شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

برای تهیه شیرین پلو یا نثار پلو (قزوین) به مواد زیر نیاز است: برنج 600 گرم (4 پیمانه)   پیاز خردكرده 3 عدد درشت   روغن مخصوص سرخ كردنی به...

مواد لازم جهت تهیه پله 

مواد لازم جهت تهیه رشته پلو با مرغ: برنج مرغوب ایرانی 450 گرم (3 پیمانه)   نمك به میزان لازم   عدس 190 گرم   رشته‌ی پلوئی 150 گرم   روغن جامد...

مواد لازم جهت تهیه رشته پلو با فیله مرغ:  برنج 450 گرم (3 پیمانه)   لوبیای چشم بلبلی پخته 350 گرم   رشته پلوئی (خرد کرده ) 150 گرم   شوید خرد...

مواد لازم جهت تهیه باقلا پلو با کوکوی سبزی:  برنج 600 گرم (4 پیمانه)   روغن یا کره به میزان لازم   باقلا سبز پخته 800 گرم   شوید خرد کرده 500...

 مواد لازم جهت تهیه میگو پلو: برنج 600 گرم (4 پیمانه)   کره یا روغن  150 گرم   سیر له کرده 4 حبه   سبزی خرد کرده 500 گرم   (گشنیز و اندکی...

مواد لازم جهت تهیه بامیه پلو: كره 150 گرم   برنج 200 گرم   آب مرغ 500 میلی‌لیتر (2 پیمانه)   بامیه 200 گرم   سركه‌ی قرمز 50 میلی‌لیتر (سه و...

مواد لازم جهت تهیه استانبولی پلو: برنج 600 گرم (4 پیمانه)   روغن مایع 50 گرم   گوشت مغز ران یا سردست گوسفندی (مكعبی خرد كرده)300 گرم   نمك،...

مواد لازم جهت تهیه باقلا پلو با ماهیچه:  برنج 4 پیمانه   روغن یا كره به میزان لازم   باقلا سبز پخته 800 گرم   شوید خردكرده 500 گرم   زعفران...

برنج 4 پیمانه   گوشت ماهیچه‌ی گوسفندی 750 گرم   پیاز خردكرده 1 عدد   نمك، فلفل و زردچوبه به میزان لازم   آلو 250 گرم   اسفناج 5/1 كیلوگرم  ...

مواد لازم جهت تهیه انار پلو: سینه ‌مرغ 2 عدد پیاز خرد كرده 1 عدد زردچوبه یك دوم قاشق چایخوری نمك  به میزان لازم برنج 300 گرم پیازداغ 2 قاشق...

مواد لازم جهت تهیه شیر پلو: برنج600 گرم (4 پیمانه) شیر 1 لیتر (4 پیمانه) زعفران حلكرده 2 قاشق چایخوری نمك 1 قاشق سوپخوری كره  150 گرم گلاب 3 قاشق...