شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

آرد 300 گرم   روغن صاف قنادی 180 گرم   تخم‌مرغ 1 عدد   پودر شكر 100 گرم   وانیلین یك‌چهارم قاشق چایخوری   زعفران حلكرده 1 قاشق چایخوری  ...

آرد 210 گرم   آرد ذرت 150 گرم   شیر خشك 60 گرم   روغن جامد 45 گرم     كره 115 گرم   پودر شكر 150 گرم   هل آسیاب كرده 1 قاشق سوپخوری   زنجفیل...

كره 180 گرم   پودر شكر نرم 100 گرم   زرده‌ تخم‌مرغ 1 عدد درشت   اسانس وانیل 1 قاشق چایخوری   آرد 225 گرم   نمك یك‌چهارم قاشق چایخوری  ...

آب پرتقال 500 میلی لیتر (2 پیمانه)   عسل 60 میلی لیتر (یك‌چهارم پیمانه)   آبلیموی تازه 1 قاشق سوپخوری   زنجفیل رنده كرده 2 قاشق چایخوری

 آرد 300 گرم   پودر شكر 75 گرم   بیكینگ‌پودر 2 قاشق چایخوری   كره خردكرده 125 گرم   ایرمیك (سمولینا) 50 گرم   تخم‌مرغ 2 عدد   وانیلین...

پودر شكر 2 قاشق سوپخوری   پودر كاكائو 1 قاشق سوپخوری   دارچین یك چهارم قاشق چایخوری   جوز هندی رنده كرده یك چهارم قاشق چایخوری   فلفل...

سیب  3 عدد   گلابی 3 عدد   پرتقال 4 عدد   شكر 1 كیلو گرم   وانیلین یك چهارم قاشق چایخوری

 پودر مایه خمیر 7 گرم   شكر 1 قاشق چایخوری   آرد 500 گرم   نمك 1 قاشق چایخوری   شیرخشك 2 قاشق سوپخوری   سیب‌زمینی پخته و پوره كرده 230 گرم  ...

 پودر مایه خمیر  7 گرم   شكر 1 قاشق چایخوری   تخم‌مرغ  3 عدد   شیر گرم 185 میلی‌لیتر (سه‌چهارم پیمانه)   عسل 115 گرم (حدود یك‌سوم پیمانه)  ...

 آرد نان 500  گرم   نمك یك‌دوم قاشق چایخوری   پودر مایه خمیر 7 گرم (حدود 2 قاشق چایخوری)   شكر 40 گرم   آب ولرم 60 میلی‌لیتر (یك‌چهارم...

 پودر مایه خمیر 7 گرم   شكر 1 قاشق چایخوری   آرد نان 435 گرم   شیر ولرم 250 میلی‌لیتر (1 پیمانه)   نمك 1 قاشق چایخوری   كره آبكرده 45 گرم  ...