شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

 کره 150 گرم   پودر شکر  150 گرم   زرده تخم مرغ 2 عدد   اسانس وانیل 1 قاشق چایخوری   آرد 225 گرم   بیکینگ پودر یک دوم قاشق چایخوری   بادام...

 خرده کیک کره‌ای 175 گرم   بادام برشته و آسیاب کرده 60 گرم   آب پرتقال 1 قاشق سوپخوری   پنیر خامه‌ای 60 گرم   نوتلا 150 گرم   شکلات تلخ...

پودر مایه‌خمیر 1 قاشق سوپخوری   شكر 50 گرم   آب ولرم 60 میلی‌لیتر (یك‌چهارم پیمانه)   آرد 700 گرم   نمك 1 قاشق چایخوری   شیر ولرم 200...

كره 125 گرم   پودر شكر 50 گرم   وانیلین یك‌چهارم قاشق چایخوری   روغن مایع 150 میلی‌لیتر (حدود دو سوم پیمانه)   تخم‌مرغ 1 عدد   قهوه‌ی فوری...

نمك سه‌چهارم قاشق چایخوری   آرد 570گرم   آرد ذرت 200 گرم   شكر 300 گرم   كره‌ی نرم 560 گرم   تخم‌مرغ 3 عدد درشت   مارمالاد زردآلو 600 گرم

بیسكویت شكلاتی آسیاب كرده 115 گرم   شكلات خرد كرده 50 گرم   پوست پرتقال رنده كرده 1 قاشق سوپخوری   عسل 1 قاشق سوپخوری   دارچین یك‌دوم قاشق...

كره 250 گرم   شكر 50 گرم   خامه 80 گرم   پوست لیموی رنده كرده 1 قاشق چایخوری   آرد           300 گرم   شكلات آبكرده‌ی صورتی برای تزئین به...

كره‌ 250 گرم   پودر شكر 115 گرم   زرده‌ی تخم‌مرغ 80 گرم (حدود 3 عدد زرده‌ی تخم‌مرغ)   آرد 300 گرم   آرد نخودچی 20 گرم   آرد برنج 100 گرم   هل...

شكر 200 گرم (1 پیمانه)   آب 250 میلی‌لیتر (1 پیمانه)   آویشن 6-7 شاخه   توت‌فرنگی خرد كرده 6-7 عدد

شكر 200 گرم (1 پیمانه)   آب 750 میلی‌لیتر (3 پیمانه)   زنجفیل خرد كرده یك دوم پیمانه   نعنای خرد كرده 1 دسته   آبلیمو از یك لیمو   سودا (آب...

چای كیسه‌‌ای 2 عدد   آب جوش 500 میلی‌لیتر (2 پیمانه)   لیمو ترش 2 عدد   آب 750 میلی‌لیتر (3 پیمانه)   شكر 200 گرم (1 پیمانه)   اسانس وانیل 1 قاشق...

چای سبز كیسه‌‌ای 5-6 عدد   هلوی خرد كرده 2 عدد   انبه‌ی خرد كرده 1 پیمانه   شكر 60 گرم