شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

مواد لازم برای حدود 20عدد کرۀ نرم شده   ۱۵۰ گرم پودر شکر ۸۵ گرم زرده تخم مرغ  2عدد وانیلین   یک‌چهارم قاشق چایخوری پوست لیمو یا پرتقال...

مواد لازم برای 8-10 نفر تخم مرغ ۸ عدد شکر قهوه ای ۱۵۰ گرم اسانس وانیل یک قاشق چایخوری دارچین یک قاشق چایخوری جوز هندی یک چهارم قاشق چایخوری...

مواد لازم  برای حدود ٥٠ عدد تخم مرغ   ٢ عدد پودر شکر   ١٦٠ - ١٨٠ گرم پودر هل سبز  ١ قاشق چايخوري روغن صاف قنادی  ٢٥٠ گرم آرد برنج   ٤٠٠گرم...

مواد لازم برای حدود 28برش شيرعسل  100 گرم عسل 30 گرم كره 80 گرم شكلات سفيد خرد كرده 250 گرم خلال پسته  30 گرم قيسي خرد كرده  40 گرم مرباي پوست...

مواد لازم برای 40 عدد كره  125 گرم پودر شكر  140 گرم وانیلین  یک چهارم قاشق چایخوری تخم‌مرغ  1 عدد آرد 250 گرم پودر کاکائو 1 قاشق سوپخوری...

مواد لازم برای 10-12 نفر  آرد  200 گرم وانیلین  یک چهارم قاشق چایخوری پودر کاکائو   2 قاشق سوپخوری کرۀ سرد(خرد کرده)  115 گرم آب سرد  60...

مواد لازم برای 20 -30 عدد کره 60 گرم پودر شکر 50گرم پوست لیمو (رنده کرده)  یک چهارم قاشق چایخوری وانیلین   یک چهارم قاشق چایخوری تخم مرغ  1 عدد...

مواد لازم برای 12 نفر آب جوش   160 میلی‌لیتر (دو سوم پیمانه) پودر ژله توت فرنگی   1بسته 100 گرمی پنیر خامه‌ای   225 گرم خامه صبحانه   125 گرم...

مواد لازم برای حدود 30 عدد آرد نان 375 گرم آرد نول 375 گرم شکر 115 گرم نمک یک‌چهارم قاشق چایخوری پودر مایه خمیر 12 گرم آب ولرم یک چهارم پیمانه...

مواد لازم برای حدود 64 عدد کره نرم شده  140 گرم  شکر 150 گرم اسانس وانیل مایع یک‌چهارم قاشق چايخوری تخم مرغ 1 عدد زرده تخم مرغ 1 عدد آب پرتقال...

مواد لازم برای 8-10 نفر ‎خمیر یوفکا دالیا ۷ برگ ‎کرة آبکرده ۱۰۰ گرم ‎تخم مرغ 2 عدد ‎اسانس وانیل  یک‌دوم قاشق چایخوری ‎شکر ۱۰۰ گرم ‎شیر...

مواد لازم برای حدود 12-15 عدد آرد   300 گرم نمک  یک‌چهارم قاشق چایخوری کره سرد (خرد کرده)   160 گرم آب سرد  5-7 قاشق سوپخوری مواد لازم میانی: سس...