شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

آشپزباشی - افسانه ظروفیکره، شکر قهوه‌ای و آب را در ظرف مناسبی بریزید و روی حرارت قرار دهید تا کره و شکر آب شود و محلول به نقطهجوش برسد....

آشپزباشی - سرمه جلیلی ران مرغ، آویشن، زیره، نمک، فلفل و روغن زیتون را در ظرف مناسبی بریزید و مخلوط کنید. اینک رویش را بپوشانید و به مدت یک...

آشپزباشی - سرمه جلیلی گوشت، پیاز، سیر، دارچین، نمک و سبزی معطر را در کاسه مناسبی بریزید و خوب ورز دهید تا چسبندگی ایجاد کند. آن‌گاه هر بار...

آشپزباشی - افسانه ظروفی برای پخت کیک لیمو با میوه های گرمسیری فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید و قالب میان‌تهی را به گنجایش 3 لیتر...

آشپزباشی - افسانه ظروفی طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی دوبل کره، شکر و وانیل را با همزن برقی بزنید تا صاف و یکدست شود و تخم‌مرغ‌ها را یکی یکی...

آشپزباشی - افسانه ظروفی شکر را همراه با یک لیتر آب در ظرف مناسبی بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا شکر حل شود. آن‌گاه دارچین و هل را...

آشپزباشی - افسانه ظروفی شکر را همراه با یک لیتر آب در ظرف مناسبی بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا شکر حل شود. آن‌گاه دارچین و هل را...

آشپزباشی - اعظم گلزارمنش آرد را در تابه مناسبی بریزید و روی حرارت اجاق بگذارید و پیوسته آن را هم بزنید تا رنگ آرد قدری تغییر کند و بوی خامی...

آشپزباشی - سرمه جلیلی روغن و پیاز را در تابه مناسبی بریزید و روی حرارت اجاق بگذارید و پیوسته آن را هم بزنید تا پیاز سبک و طلائی شود. آن‌گاه...

آشپزباشی - کیان رنجبر آرد را با کره در تابه مناسبی بریزید و روی حرارت اجاق تفت دهید، به اندازه‌ای که بوی خامی آرد گرفته شود. آن‌گاه شربت...

آشپزباشی - سرمه جلیلی طرز تهیه سوپ عدس مجارستانی پياز و روغن را در قابلمه مناسبی بریزید و روی حرارت اجاق بگذارید و پیوسته هم بزنید تا پیاز...

آشپزباشی - سرمه جلیلی گوشت، پياز، نمك و فلفل را در ظرف مناسبی بریزید و ورز دهید. آن‌گاه بصورت كوفته‌هاى كوچك درآورده و به همراه روغن در...