شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

آشپزباشی - مریم امیری توت فرنگی، شاتوت و تمشک را با شکر و آبلیموی ترش تازه در بلندر بریزید و دستگاه را 2 دقیقه روشن کنید تا مواد پوره شوند ....

آشپزباشی - مریم امیری طرز تهیه کیک کارامل به منظور پخت این کیک فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید و قالب میان تهی را به قطر 22 سانتیمتر ...

آشپزباشی - لیلا آیانی صفت شیر، زرده تخم‌مرغ، کره، شکر و مایه خمیر را در ظرف مناسبی بریزید و با مفتول دستی هم بزنید. آن‌گاه آرد و نمک را در...

آشپزباشی - لیلا آیانی صفت مایه خمیر، یک‌قاشق چایخوری شکر و یک‌چهارم پیمانه از شیر را در کاسه مناسبی بریزید و مخلوط کنید. رویش را بپوشانید...

آشپزباشی - لیلا آیانی صفت مایه خمیر، یک قاشق چایخوری از شکر و آب ولرم را در کاسه کوچکی بریزید، رویش را بپوشانید و 10 دقیقه کنار بگذارید تا...

آشپزباشی - لیلا آیانی صفت مایه خمیر، یک قاشق چایخوری  از شکر و آب ولرم را در کاسه کوچکی بریزید و مخلوط کنید. روی کاسه را بپوشانید و 10 دقیقه...

آشپزباشی - کیان رنجبر گوشت و پیاز را با مقداری آب روی حرارت اجاق بگذارید تا بجوش بیاید. آنگاه کف‌های به وجود آمده روی سطح آب را با صافی جدا...

آشپزباشی - افسانه ظروفیکره، شکر قهوه‌ای و آب را در ظرف مناسبی بریزید و روی حرارت قرار دهید تا کره و شکر آب شود و محلول به نقطهجوش برسد....

آشپزباشی - سرمه جلیلی ران مرغ، آویشن، زیره، نمک، فلفل و روغن زیتون را در ظرف مناسبی بریزید و مخلوط کنید. اینک رویش را بپوشانید و به مدت یک...

آشپزباشی - سرمه جلیلی گوشت، پیاز، سیر، دارچین، نمک و سبزی معطر را در کاسه مناسبی بریزید و خوب ورز دهید تا چسبندگی ایجاد کند. آن‌گاه هر بار...

آشپزباشی - افسانه ظروفی برای پخت کیک لیمو با میوه های گرمسیری فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید و قالب میان‌تهی را به گنجایش 3 لیتر...

آشپزباشی - افسانه ظروفی طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی دوبل کره، شکر و وانیل را با همزن برقی بزنید تا صاف و یکدست شود و تخم‌مرغ‌ها را یکی یکی...