شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

آشپزباشی- اعظم گلزارمنش   در ظرف مناسب مایكروویو كره، پیاز، زنجفیل و سیر را بریزید و در حدود 4 دقیقه در مایكروویو با قدرت 100درصد یا 900 وات...

آشپزباشی- مرضیه فولادی   نخود، لوبیا و گندم را دست‌كم 3-4 ساعت در آب گرم بخیسانید. قابلمه‌ی مناسبی بردارید، حبوبات را همراه با بوقلمون،...

آشپزباشی- ژینوس نوروزی   لوبیا و بلغور را از شب قبل بخیسانید و بعد در قابلمه‌ی مناسبی بریزید و روی اجاق بپزید. آن‌گاه آب‌گوشت،...

آشپزباشی- سرور چاووشی   كره، پیازداغ، سیر، زنجفیل و سس گوجه‌فرنگی را در تابه بریزید و روی اجاق بگذارید و به مدت 2 دقیقه تفت دهید. آن‌گاه...

آشپزباشی- مرضیه مرشدی   ابتدا اسپاگتی را در قابلمه‌ی مناسبی با آب و نمك بپزید، تا نرم شود. سپس آن را آبكش كنید. حالا اسپاگتی، تخم‌مرغ،...

آشپزباشی- آرزو گنجی   ابتدا روغن را آب كنید و پودر قند را در آن حل كنید. آن‌گاه زرده‌‌های تخم‌مرغ، ماست، بیكینگ‌پودر و هل را بیفزائید و...

آشپزباشی- اعظم گلزارمنش   بادمجان، فیله‌ی ماهی، تخم‌مرغ، فلفل، سیر،‌ ادویه، بیكینگ‌پودر و آرد را در كاسه‌ی مناسبی بریزید و مخلوط كنید....

آشپزباشی- اعظم گلزارمنش   كنسرو ماهی تن را 20 دقیقه در آب بجوشانید و كنار بگذارید تا قدری خنك شود.  آن‌گاه ماهی تن را در صافی بریزید و روغن...

آشپزباشی- مرضیه مرشدی   آرد، بیكینگ‌پودر و برنج را در كاسه‌ی مناسبی بریزید و مخلوط كنید. سپس در وسط آن حفره‌ای ایجاد كنید. حالا...

آشپزباشی- مرضیه مرشدی   سیب‌زمینی را بپزید، پوره كنید و بگذارید سرد شود. حالا ماهی تن، زرده‌ی تخم‌مرغ، پیازچه و كرفس را به پوره...

آشپزباشی- فاطمه درویش   ماهی، كرفس و پیازچه را در كاسه‌ی مناسبی بریزید و مخلوط كنید. آن‌گاه سس مایونز، آبلیمو، ماست خامه‌ای، نمك و فلفل...

آشپزباشی- فاطمه درویش   ماهی را در دستگاه غذاساز بریزید تا كاملاً ریز شود. آن‌گاه پیاز، جعفری، روغن مایع، تخم‌مرغ، پودر سوخاری، پوست...