مواد لازم برنج: ۴ پیمانه گوشت خورشتی بدون چربی: ۳۰۰ گرم پیاز: ۲ عدد کدو سبز: ۴ عدد کشمش: ۱ فنجان شوید خشک: نصف لیوان نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به میزان لازم زعفران دم کرده غلیظ: به…
مواد لازم کدو سبز: ۴ عدد پیاز: ۱ عدد سیر: ۳ حبه گوجه فرنگی: ۳ عدد کشک: ۴ قاشق غذاخوری پودر گردو: ۲ قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به میزان لازم روغن: به میزان لازم …
مواد لازم اسفناج : (ساطوری) 100 گرم بیسکویت کراکر : (خرد شده) 1 عدد پنیر موزارلای : (رنده شده) 100 گرم تخم مرغ : 1 عدد روغن مایع : 2 قاشق غذاخوری سیر : (رنده شده)…
مواد لازم برای 4 نفر کدو سبز....................4 عدد متوسط پیاز..................یک عدد گوشت چرخ کرده...................200 گرم سبزیجات خشك مخلوط......................یک قاشق غذاخوری روغن.......................یک قاشق غذاخوری زردهی تخممرغ....................یک عدد آب مرغ.....................4 قاشق غذاخوري آرد سوخاری........................50 گرم نمک و فلفل......................به میزان لازم مواد سس: کره................30…
مواد لازم برنج خردهی شمال (خیس شود)................ یکدوم پیمانه لپه (خیس شود)................... یکچهارم پیمانه استاک گوشت یا مرغ........................ یکونیم لیتر هویج متوسط، نگینیخردشده.................... 1 عدد شلغم متوسط................. 1 عدد کدوی سبز قلمی کوچک .................2 عدد ترهفرنگی.................. 1…
مواد لازم استیک (فیله گوساله)............. 300 گرمی اسفناج پختهشده................. 200 گرم قارچ اسلایسشده.............. 50 گرم فلفل دلمهای اسلایسشده.............. 1 عدد کدوسبز اسلایسشده.............. 1 عدد سس گوجهفرنگی................ 2 قاشق سوپخوری پنیر پیتزا............... 50 گرم مواد سس: سس خردل2.............. قاشق سوپخوری سیر…
مواد لازم برای 10 – 8 نفر کدو سبز رنده کرده............8 عدد متوسط شوید خرد کرده.............2 دسته (100 گرم) تخممرغ همزده..............5 – 4 عدد نمک و فلفل..............به میزان لازم سیر له کرده...............2 حبه آرد.................50 گرم پنیر موزارلای…
مواد لازم کدو سبز...............2 عدد پیازچه.................1 دسته کوچک روغن.................. به میزان لازم برنج ایرانی...............1 پیمانه شوید خرد شده...............3 قاشق سوپخوری سیر.................3 تا 4 حبه ماست چکیده..................500 گرم جعفری خرد شده................. 3 قاشق سوپخوری نمک و فلفل قرمز..................مقداری…
مواد لازم 6-8 نفر روغن مايع ........................ ٢ قاشق سوپخورى پياز خرد کرده ....................... ١ عدد متوسط فيلة مرغ خرد کرده................. ٢٠٠ گرم هويج خلالی خرد کرده................١ عدد بزرگ كدو سبز خلالی خرد کرده....................٢ عدد…
مواد لازم سیخ چوبی................ 5 عدد سینه مرغ خردشده................... 250 گرم سس خردل............... 1 قاشق سوپخوری نمک و فلفل سیاه............... به مقدار دلخواه کنجد................. 2 قاشق سوپخوری کدو سبز............... 1 عدد فلفل کبابی و دلمهای.................. به مقدار…
مواد لازم برای 4 – 6 نفر کدو سبز قلمی ریز................. ۵ عدد مغز گردو.............. ۱۵ عدد گوجه مینیاتوری............. ۱۰ عدد پیازچه.................. ۱۰ شاخه ساقة کرفس تازه و جوان .................۱ شاخه کنسرو ذرت ...................۳ قاشق سوپخوری شوید…
مواد لازم برای 4 نفر دنبه ................200 گرم گوشت چرخکرده.................. 600 گرم پیاز رنده کرده و آبگرفته................ یک عدد متوسط نمک و فلفل.................. به میزان لازم پرک فلفل قرمز............. 20 گرم پاپریکا............. 40 گرم کرة نرم شده..............…
مواد لازم برای 6-8 نفر هویج ریز خرد کرده و پخته...............1 عدد متوسط کدوسبز ریز خرد کرده............. 1 عدد متوسط کنسرو نخودفرنگی............... یک دوم پیمانه کنسرو ذرت......................یک سوم پیمانه لوبیاسبز خرد کرده و پخته.....................یک سوم…
مواد لازم برای 4 نفر روغن............. 2 قاشق سوپخوری پیاز خرد کرده 1.......... عدد متوسط هویج خرد کرده........... 2 عدد متوسط کرفس خرد کرده ...........2 ساقه قرص عصاره بره............ 2 عدد آب گوجهفرنگی............. 500 میلیلیتر (2…
مواد لازم برای 4 نفر فیله گوساله نیم کیلوگرم نمک و فلفل به میزان لازم سس خردل ۱ قاشق سوپخوری روغن زیتون 3 قاشق سوپخوری سیبزمینی خلالی نازک سرخکرده ۱ عدد بادمجان خلالی خرد کرده ۱…
مواد لازم برای 6-8 نفر روغن به میزان لازم پیاز ریز خرد کرده 1 عدد متوسط فیله مرغ نواری خرد کرده 150 گرم فلفل دلمهای سبز و رنگی خرد کرده1پیمانه کلم سفید خلالی خرد کرده…
مواد لازم برای10 عدد ژامبون خرد کرده 100 گرم جعفری ریز خرد کرده 1 قاشق سوپخوری پیازچه ریز خرد کرده 2 قاشق سوپخوری پنیر پارمسان 50 گرم تخم مرغ 2 عدد کدو سبز رنده کرده 1…
مواد لازم برای 4 – 6 نفر کدو سبز قلمی ریز ۵ عدد مغز گردو ۱۵ عدد گوجه مینیاتوری ۱۰ عدد پیازچه ۱۰ شاخه ساقة کرفس تازه و جوان ۱ شاخه کنسرو ذرت ۳ قاشق سوپخوری شوید…
مواد لازم برای 10 – 8 نفر کدو سبز رنده کرده 8 عدد متوسط شوید خرد کرده 2 دسته (100 گرم) تخممرغ همزده 5 – 4 عدد نمک و فلفل به میزان لازم سیر له…
مواد لازم برای 4 نفر تخممرغ همزده 2 عدد سیبزمینی پخته و رنده کرده 250 گرم کدو سبز رنده کرده 250 گرم شوید خرد کرده 100 گرم پنیر موزارلای رندهکرده دالیا 100 گرم نمک و فلفل…