مواد لازم برای 6 تا 8 نفر نان باگت بزرگ................يك عدد، خرد شده آب مرغ................3 پیمانه سينهي مرغ (بزرگ)..................يك عدد، پخته و خرد شده پياز .....................یک و نیم پیمانه، خرد شده روغن مايع.......................يك پيمانه سير.....................نصف قاشق…
مواد لازم بادمجان.....................4 تا 5 عدد درشت گوشت...................500 گرم، چرخ كرده بدون چربي نان تست بيات....................2 برش پياز..................يك عدد، رنده شده سير..................3 حبه، رنده شده گوجهفرنگي...................2 عدد فلفل سبز قلمي..................3 تا 4 عدد رب گوجه فرنگي...............2 قاشق سوپخوري پودر…
ممواد لازم برای کوفته: نان باگت.....................200 گرم شیر................... یک و یکدوم پیمانه برنج پخته شده......................یکدوم پیمانه تخممرغ........................3 عدد جوزهندی.....................یکدوم قاشق مرباخوري نمک و فلفل..................به میزان لازم پودر نان............... یکدوم پیمانه مرزه خشک................3 قاشق غذاخوري آب................2 تا 3 پیمانه کره.................25 گرم مواد…
مواد لازم برای 8 تا 10 نفر نان باگت.......................2 عدد پنير پارمزان...................100 گرم سس مايونز.................4تا 5 قاشق سوپخوري شويد و جعفري.................50 گرم از هر کدام، خرد شده فلفل سبز تند................يك عدد، نگيني خرد شده پورهي سيبزميني…
مواد لازم نان تست يا داخل نان باگت..................3 عدد شير..............1 پيمانه كلم براكلي خرد شده......................750 گرم آب، نمك....................به ميزان لازم تخممرغ..................2 عدد پنير گودا...................100 گرم فلفل و نمك......................به ميزان لازم جوز هندي.....................به ميزان دلخواه كره...................50 گرم…
مواد لازم برای 3 نفر پياز نگيني خرد شده................1 عدد متوسط روغن.................. 4 قاشق غذاخوري گوشت چرخ كرده................200گرم فلفل دلمهاي خردشده..................يك چهارم پيمانه سير خردشده............1 حبه گوجه فرنگي نگيني خرد شده..................1 عدد درشت پنیر موزارلای رنده کرده…
مواد لازم برای2 نفر نان باگت حلقهشده.................... 6 حلقه تخممرغ............... 1 عدد پنیر لبنه................ 1 قاشق سوپخوری خامه................... 4 قاشق سوپخوری سیر خردشده..................1 حبه شوید خردشده.................... یک دسته کوچک نمک ................به مقدار لازم فلفل سیاه .................به مقدار لازم پنیر…
مواد لازم برای 4 نفر سينة مرغ.....................نيمكيلو محلول زعفران...................به اندازه لازم پياز رنده شده متوسط....................1 عدد روغن مايع.....................2 قاشق غذاخوري آبليمو...................3 قاشق غذاخوري نمك، فلفل.....................به ميزان لازم مغز نان باگت...................1 عدد آبمرغ..................2 ليتر رب گوجه.....................1 قاشق سوپخوري سرپر جعفري ريز…
مواد لازم سير...............2 حبه كره...................60 گرم نان متوسط باگت.................2 عدد ارگانوي خشك....................يك چهارم قاشق چايخوري پنير موتزارلا......................250 گرم گوجهفرنگي...................2 عدد سالامي....................200 گرم كالباس بوقلمون......................200 گرم پياز قرمز..................1 عدد فلفلدلمهاي كوچك سبز....................يك دوم ريحان تازه........................100 گرم فلفل سياه................. به ميزان لازم …
مواد لازم برای 2 نفر سیبزمینی ........................ یک عدد نمک و فلفل........................به میزان لازم کره.....................یک قاشق سوپخوری پنیر خامهای .................یک بسته 250 گرمی خیارشور............... یک عدد، ریز خرد شده جعفری، شوید..................... 2 قاشق سوپخوری، ریز خرد…
مواد لازم براي 6 نفر بادمجان............. 6 عدد كوچك نمك و فلفل................. به ميزان لازم سير خرد كرده................. 1 حبه روغن زيتون............... 8 قاشق سوپخوري سركهي بالزاميك..................1 قاشق سوپخوري پنير خامهاي (ماسكارپونه).................. 300 گرم نعناي خرد كرده…
مواد لازم براي 2 نفر نان باگت نصف................... يك عدد كنسرو ماهي تن.............. 1 قوطي پنير خامهاي............ 200 گرم خيارشور ريز خردكرده........... 1 عدد نخود فرنگي پخته ..............50 گرم پيازچه خردكرده ..............2 ساقه آبليموي تازه.............. 1 قاشق…
مواد لازم برای 2 نفر روغن................. 3 قاشق سوپخوری اسفناج خرد کرده ................ ۲۵۰ گرم فلفل دلمهای خرد کرده............... ۴ قاشق سوپخوری گوجة خرد کرده .................یک عدد کوچک نمک، فلفل و پودر سیر.................. به میزان…
مواد لازم براي 4 نفر گوجهفرنگي پوست كنده................... 5/1 كيلوگرم كره .............20 گرم پياز ريز خرد كرده 300............... گرم سير رنده كرده ..............4 حبه زنجفيل رنده كرده................. 1 قاشق چايخوري آرد ................ 2 قاشق سوپخوري آب مرغ…
مواد لازم براي 4 نفر فيلة مرغ خرد كرده ................ 400 گرم نمك............ به ميزان لازم روغن زيتون............ 2 قاشق سوپخوري پياز خلالي خرد كرده .............50 گرم روغن ...........به ميزان لازم فلفل دلمهاي خرد كرده............ 100…
مواد لازم برای 6 عدد سس مایونز ادویهای....................... یك دوم پیمانه سینة بوقلمون چرخكرده............... 500 گرم سس خردل.................2 قاشق چایخوری نمك و فلفل ..........به میزان لازم نان باگت كوچك.................. 6 عدد كاهوی رشتهای خرد كرده .............به…
مواد لازم برای 4 نفر ماست چکیده.................. 150 گرم خیار قلمی رنده کرده.............. 4 عدد نمک و فلفل................به میزان لازم نعنا خشک......... یک دوم قاشق چایخوری کشمش ریز............... 2 قاشق سوپخوری گردوی خرد کرده.......... 2 قاشق…
مواد لازم براي 4 نفر بلغور مخصوص تبوله.................. 1 پيمانه جعفري ريز خرد كرده............. 200 گرم نعناي ريز خرد كرده ................30 گرم پيازچهي ريز خرد كرده............. 10 ساقه فيلهي گوجهفرنگي ريز خرد كرده............. 2 عدد…
مــواد لازم: گوشت چرخكرده ............ 500 گرم سیر رنده شده ........... 3 حبه جعفری خردشده ............... 3 قاشق سوپخوری تخممرغ ............. 2 عدد نمك و فلفل ........... به مقدار لازم مغز نان باگت ............. 1 پیمانه شیر…
مــواد لازم: عدس قرمز................... 100 گرم یا نصف لیوان كرفس خردشده ................ 35 گرم هویج ...............1 عدد متوسط آب .............. 2 لیوان خردههای وسط نان باگت................. 2 لیوان گشنیز خشك............... نصف قاشق چایخوری پودر زیره .............. نصف…