مواد لازم برای تهیه شربت: شکر................3 پیمانه آب................یکونیم پیمانه گلاب..................یکدوم پیمانه محلول زعفران غلیظ.................یک تا دو قاشق سوپخوری مواد لازم برای کرم باقلوا: آرد برنج............1 قاشق سوپخوری آرد..............1 قاشق سوپخوری نشاسته ذرت.............2 قاشق سوپخوری شکر.................نصف پیمانه شیر................2 پیمانه پودر هل..................یکچهارم قاشق…
مواد لازم خمیر: شیر...........................یکدوم پیمانه نمک....................یکدوم قاشق چایخوری بیکینگ پودر..................2 قاشق چایخوری روغن مایع................5 قاشق سوپخوری آرد سفید...............یک و یکدوم پیمانه مواد میانی: پیاز متوسط.....................یک عدد، خرد شده روغن..................به مقدار لازم گوشت چرخ کرده.....................200 گرم نمک، فلفل و زردچوبه.......................به مقدار…
این کیک اسفنجیتر و سبک را که با بادام، پنیر نرم و توتفرنگی رول شده است، هنگام پذیرایی چای عصرانه سرو نمایید. مواد لازم برای 8 نفر کره آب کرده..................۲ قاشق چایخوری تخممرغ…
نان رولت 1 عدد به اندازه 35 × 45 سانتیمتر خامه قنادی 500 گرم کرم گاناش برای قسمت میانی دسر 200 گرم شکلات چیپسی 50 گرم گردو 50 گرم کرم گاناش روان برای روی دسر…
مواد لازم برای 8-10 نفر تخممرغ 4 عدد شیر 1 پیمانه آرد یکسوم پیمانه نمک و فلفل به میزان لازم گشنیز و ترخون 500 گرم مواد لازم میانی پنیر خامهای 400 گرم خامه صبحانه یکدوم پیمانه ژامبون خرد کرده…
مواد لازم برای سیروپ قهوه قهوه فوری 2 قاشق سوپخوری آب جوش 60 میلیلیتر (یکچهارم پیمانه) شکر 2 قاشق سوپخوری مواد لازم برای تهیه رولت قهوه فوری برای نان رولت 1 قاشق سوپخوری آب جوش برای…
مواد لازم برای 4-6 نفر اسفناج تمیز کرده 2 کیلو کره 50 گرم سیر له کرده 2 حبه نمک و فلفل به میزان لازم شنبلیله خشک 1 قاشق چایخوری تخممرغ همزده 5 عدد روغن مخصوص سرخکردنی به…
رولت اسفناج با پنیر به عنوان پیش غذای خوشمزه مواد لازم برای رولت اسفناج با پنیر: كره 60 گرم آرد 50 گرم شیر 250 میلیلیتر پنیر پارمسان یكسوم پیمانه اسفناج پخته و خردكرده 2 پیمانه تخممرغ …
تخممرغ 9 عدد نمك یكدوم قاشق چایخوری آب جوش یك قاشق سوپخوری آرد 180 گرم كره ذوب كرده 70 گرم رنگ سبز خوراكی به میزان لازم مواد لازم میانی پنیر خامهای 450 گرم كره 50 گرم جعفری خرد كرده …
آرد 150 گرم تخم مرغ كمی زده شده با چنگال 3 عدد روغن مایع 1 قاشق سوپخوری شیر 160 میلیلیتر (دوسوم پیمانه) اسفناج خردكرده 250 گرم مواد لازم میانی خامه 160 میلیلیتر (دوسوم پیمانه) فلفل دلمهای قرمز…
آرد 250 گرم (2 پیمانه) تخم مرغ 2 عدد آب 2 قاشق سوپخوری رب گوجهفرنگی 2 قاشق سوپخوری روغن زیتون 1 قاشق سوپخوری مواد لازم برای تهیه مایه میانی (پركننده) اسفناجی اسفناج خردكرده 500 گرم پنیر خامهای…
آرد 165 گرم پودر كاكائو 15 گرم (3 قاشق چایخوری) تخممرغ 6 عدد وانیلین یكچهارم قاشق چایخوری شكر 190 گرم مواد لازم میانی آب انار 600 میلیلیتر (حدود دو و یكدوم پیمانه) خامه 300 گرم شكر 150 گرم وانیلین…
تخممرغ 1 عدد آرد 1 قاشق سوپخوری پودر كاكائو 1 قاشق سوپخوری نمك 1 پینچ كره آبكرده 30 گرم مواد لازم برای تهیه رولت تخممرغ 6 عدد شكر 150 گرم وانیلین یكچهارم قاشق چایخوری آرد 150 گرم مواد لازم برای تهیه مواد میانی رولت خامه فرم گرفته 300 گرم عسل 1 قاشق سوپخوری پودر…
کره 40 گرم آرد 25 گرم شیر سرد 230 میلیلیتر نمك و فلفل به میزان لازم تخممرغ 3 عدد درشت پودر پنیر پارمسان 50 گرم كره – اضافی – 2 قاشق سوپخوری پیاز ریز خرد كرده 1…
تخم مرغ همزده 3 عدد نمک و فلفل به میزان لازم جعفری ریز خرد کرده 1قاشق سوپخوری فلفل دلمهای رنگی ریز خرد کرده از هرکدام 1 قاشق سوپخوری (سبز، قرمز و نارنجی) کره برای چرب…
نان رولت 1 عدد 30×40 سانتیمتر مواد لازم میانی ژلاتین 2 قاشق چایخوری آب زردآلو 2 قاشق سوپخوری پنیر خامهای 250 گرم شكر 110 گرم پوست لیموی رنده كرده 1 قاشق چایخوری آبلیموی تازه 1 قاشق سوپخوری خامهی…
آرد 525 گرم پودر مایهخمیر 6 گرم آب ولرم 375 میلیلیتر (یك و یكدوم پیمانه) نمك 1 قاشق چایخوری روغن زیتون 3 قاشق سوپخوری مواد لازم میانی ژامبون ورقهای 85 گرم پنیر موزارلای رنده كرده 75 گرم برگ ریحان خرد كرده 25 گرم فلفل دلمهای رنگی…
شیر 300 میلی لیتر آرد 50 گرم کره آبکرده 150 گرم پنیر گودای رنده کرده 100 گرم پنیر پارمسان رنده کرده 40 گرم تخم مرغ 4 عدد نمک و فلفل به میزان لازم پنیر موزارلای رنده کرده،…
آرد 165 گرم پودر كاكائو 15 گرم (3 قاشق چایخوری) تخممرغ 6 عدد وانیلین یكچهارم قاشق چایخوری شكر 190 گرم مواد لازم میانی شیر 375 میلیلیتر (یك و یكدوم پیمانه) تخممرغ 2 عدد شكر 100 گرم وانیلین یك هشتم قاشق چایخوری آرد ذرت 50 گرم پودر ژلاتین 2 قاشق چایخوری قهوه فوری 2…
برگ اسفناج 420 گرم تخممرغ 5 عدد پنیر خامهای 60 گرم نمك یكدوم قاشق چایخوری آرد 3 قاشق سوپخوری بیكینگپودر یكچهارم قاشق چایخوری پنیر پارمسان رنده كرده 60 گرم (حدود یكدوم پیمانه) مواد لازم میانی پنیر خامهای 180 گرم سیر له كرده 2-3 حبه نمك به میزان لازم پودر آویشن یكدوم…