مواد لازم: آرد 1.5 لیوان ماست 2 قاشق غذاخوری آب گرم 1 لیوان دارچین 1 قاشق غذاخوری سرخالی بکینگ پودر 1 قاشق غذاخوری نشاسته 1 قاشق غذاخوری مواد لازم برای تهیه شربت بامیه: شکر …
مواد لازم بامیه: کیلو ( بهتر است ریز باشد ) نمک: قاشق غذاخوری آب: لیوان سرکه: لیوان سیر: 10 حبه سبزی های معطر ( ریحان، مرزه، شوید و تلخون): به مقدار لازم فلفل تند: به مقدار لازم …
مواد لازم آب.................. 300میلی لیتر (یک و یک چهارم پیمانه) آرد..................... 200 گرم روغن جامد.................. 10 گرم تخم مرغ............. 3عدد شربت بار (برای داخل خمیر) ............... 1 قاشق چایخوری مواد لازم برای تهیة شربت بار: آب ...............400…
مواد لازم آب ............ 300 میلی لیتر (یک و یک چهارم پیمانه) آرد........... 200 گرم روغن جامد............... 10 گرم تخم مرغ............... 3عدد شربت بار (برای داخل خمیر) ............1 قاشق چایخوری مواد لازم برای تهیة شربت بار آب..............…
مواد لازم برای 4-6 نفر کره به دمای محیط رسیده 70 گرم چوب دارچین 2 تکه هل 8 عدد میخک 5 عدد دانه فلفل سیاه 10 عدد برنج باسماتی 300 گرم (2 پیمانه) آب 3 پیمانه نمک یک…
مواد لازم برای حدود 1 کیلوگرم بلال 4عدد فلفل دلمهای خرد کرده 2 عدد متوسط (فلفل دلمهای سبز1 عدد و فلفل دلمهای قرمز 1 عدد) کرفس ریز خرد کرده 2 ساقه فلفل قرمز تند ریز…
مواد لازم برای 40 عدد آب گرم 250 میلی لیتر (یک پیمانه) پودر مایه خمیر 1 قاشق چایخوری پودر شکر 3 قاشق سوپخوری کره آبکرده 100 گرم روغن مایع 3 قاشق سوپخوری پودر هل 1 قاشق…
مواد لازم برای 6-8 نفر روغن زیتون یکچهارم پیمانه پیاز ریز خرد کرده 1 عدد درشت زنجفیل رنده کرده یکدوم قاشق سوپخوری سیر له کرده یک حبه زردچوبه یکدوم قاشق چایخوری زیره یکدوم قاشق سوپخوری گراماسالا یکدوم…
مواد لازم برای 9 عددکره 60 گرم شکر قهوهای 2 قاشق سوپخوریآب 250 میلیلیتر (یک پیمانه)آرد 150 گرمتخممرغ 4 عدداسانس وانیل 1 قاشق چایخوریکرم پاتیسیر به میزان لازمخامه فرم گرفته…
مواد لازم کرفس پلو برای 4 نفر برنج ایرانی 2 پیمانه روغن زیتون یا کنجد 3 قاشق سوپخوری کرفس خلالی خرد کرده 6 ساقه لوبیا سبز قلمی خلالی خرد کرده نیمپخت 50 گرم فلفل دلمهای سبز…
مواد لازم برای 6 نفر روغن مایع 2 قاشق سوپخوری پیاز داغ 2 قاشق سوپخوری فیله مرغ خرد کرده 450 گرم نمک و فلفل به میزان لازم زردچوبه یک دوم قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی 2 قاشق…
مواد لازم ترشی بامیه بامیه یك كیلوگرم سیر یك بوته موسیر 50 گرم ادویه 1 قاشق چایخوری نمك 1 قاشق چایخوری سركه سفید به میزان لازم…
مواد لازم برای تهیه خورش لوبیا سبز: پیاز خردكرده 100 گرم روغن 50 گرم مغز ران گوسفند خردكرده 350 گرم رب گوجهفرنگی 2 قاشق سوپخوری زردچوبه و فلفل به مقدار لازم بامیه 400 گرم نمك به مقدار لازم…
مواد مورد نیاز تهیه خورش بامیه گوشت ماهیچه یا مغز ران 750 گرم پیاز سرخكرده 3 قاشق سوپخوری لپه 200گرم روغن به میزان لازم فلفل و زردچوبه به مقدار لازم رب گوجهفرنگی 2 قاشق سوپخوری بامیه ریز 500 گرم نمك به مقدار لازم لیموعمانی 4 تا 5…
مواد لازم کتلت پسته: گوشت چرخكرده 500 گرم پیاز رنده كرده 1 عدد متوسط پستهی بینمك خرد كرده 120 گرم جعفری خرد كرده 40 گرم نمك و فلفل سیاه به میزان لازم زیرهی آسیاب كرده 1…
آب 300 میلی لیتر (یک و یک چهارم پیمانه) آرد 200 گرم روغن جامد 10 گرم تخم مرغ 3عدد شربت بار (برای داخل خمیر) 1 قاشق چایخوری مواد لازم برای تهیه شربت بار: آب 400 میلی…
مواد لازم جهت تهیه بامیه پلو: كره 150 گرم برنج 200 گرم آب مرغ 500 میلیلیتر (2 پیمانه) بامیه 200 گرم سركهی قرمز 50 میلیلیتر (سه و یكدوم قاشق سوپخوری) پیازچهی خرد كرده 2 ساقه فیلهی گوجهفرنگی خرد…