مواد لازم سينهي مرغ......................500 گرم، چرخكرده ترهفرنگي كوچك...................يك عدد، چرخكرده زنجبيل تازه...................يك قاشق غذاخوري، رنده شده سوياسس.....................يك قاشق غذاخوري تخممرغ.................يكعدد، زده روغن مايع.....................يك تا 2 قاشق غذاخوري كنجد بو داده......................2 قاشق غذاخوري نمك و فلفل.....................به ميزان لازم…
مواد لازم برای 10 نفر سيبزميني..................250 گرم، آبپز نمك..............به مقدار لازم محلول زعفران................به ميزان لازم تخممرغ..............8 عدد نخودفرنگي................250 گرم، پخته زنجبيل.................يكدوم قاشق مرباخوری هويج.....................250 گرم، پخته آرد سيبزميني...................يك قاشق غذاخوري فلفل.................به مقدار لازم دارچين................يكدوم قاشق مرباخوری پياز................يك عدد گوشت چرخ كرده..................250 گرم ادويه…
مواد لازم پياز متوسط...............2 عدد، نگيني ريز خرد شده روغن....................به ميزان لازم سير..................2 حبه، ريز خرد شده گوشت چرخ كرده................500 گرم هويج...................3 عدد، نگيني ريز خرد شده سيبزميني......................3 عدد، نگيني ريز خرد شده نمك، فلفل....................به ميزان لازم رب…
مواد لازم سيبزميني خام.....................500 گرم تخممرغ متوسط...................5 عدد گردو.................150 گرم روغن براي سرخ كردن..................مقداري خلال پسته و بادام....................مقداری براي تزيين مواد لازم برای شربت كوكو: آب................200 گرم شكر...................300 تا 350 گرم گلاب.....................یکهشتم پيمانه زعفران دم كرده غليظ..........................یک قاشق سوپخوری…
مواد لازم برای4 نفر سيبزميني........................يك عدد تخممرغ............... 4 عدد سبزي كوكو پاك شده .......................... 250 گرم آرد....................يك قاشق سوپخوري نمك و فلفل..............................به ميزان لازم بيكينگپودر.........................يك قاشق چايخوري روغن مايع و محلول زعفران.........................به ميزان لازم كره.....................50 گرم پنير پيتزا.....................100 گرم زردهي…
مواد لازم سبزي كوكو....................2 پيمانه تخممرغ..................2 عدد سير.......................1 حبه، رنده شده به دلخواه آرد..................1 قاشق سوپخوري نمك، فلفل، زردچوبه................به ميزان لازم روغن..................به ميزان لازم ژامبون مرغ.....................4 ورق پنيرپيتزا.......................3 ورق سس سفيد....................4 تا 5 قاشق سوپخوري…
مواد لازم برای 6-8 نفر ماهي شير................ 1 كيلوگرم آبليمو.......... 2 قاشق سوپخوري مخلوط زيره، تخم گشنيز.............1 قاشق سوپخوري نمك............. 1 قاشق سوپخوري روغن مايع................. 150 ميليليتر سبزي (تره، جعفري، گشنيز، شويد، پيازچه)................500 گرم تخممرغ................. 5 عدد فلفل…
مواد لازم براي 4 نفر سبزي كوكو، چرخكرده................. 500 گرم (تره، گشنيز، پيازچه و شنبليله) آرد................ 2 قاشق سوپخوري نمك و فلفل .............به ميزان لازم تخممرغ............. 2 - 3 عدد روغن مخصوص سرخكردني................. به ميزان لازم…
مواد لازم براي 4 نفر سيب زميني پخته و رنده كرده................ 500 گرم پياز ريز رنده كرده................. 1 عدد متوسط تخم مرغ............... 4 عدد نمك و فلفل .................به ميزان لازم زعفران حلكرده ..............1 قاشق چايخوري روغن…
مواد لازم برای 4-6 نفر سیبزمینی پخته و رنده كرده..................500 گرم تخممرغ .............. 4 عدد درشت نمك ...............1 قاشق چایخوری فلفل سیاه............ یكچهارم قاشق چایخوری زعفران حلكردهی غلیظ.................... 1 قاشق چایخوری روغن مخصوص سرخكردنی...................5-6 قاشق سوپخوری سبزی…
مواد لازم براي 4 نفر روغن زيتون.............2 قاشق چايخوري لوبياسبز خرد كرده.......... 500 گرم ژامبون رشتهاي خرد كرده ............250 گرم پيازچة خرد كرده.............. 12-16 ساقه تخم مرغ........... 8 عدد درشت پنير گوداي رنده كرده.............. 120 گرم نمك…
مواد لازم براي 6-8 نفر ماهي شير............. 1 كيلوگرم آبليمو............... 2 قاشق سوپخوري مخلوط زيره، تخم گشنيز و فلفل قرمز.................1 قاشق سوپخوري نمك ...........1 قاشق سوپخوري روغن مايع .............150 ميليليتر سبزي (تره، جعفري، گشنيز، شويد، پيازچه)............500 …
موادلازم برای 2 نفر سبزى كوكو ٣٠٠ گرم ( جعفرى، گشنيز، تره، شويد، شنبليله) تخم مرغ ٢ عدد زرشك ٥٠ گرم نمك و فلفل به میزان لازم نان تست ٤ عدد روغن به میزان لازم…
مواد لازم کوکوی باقلا سبز: پیاز خرد كرده 1 عدد متوسط روغن مخصوص سرخ كردن 3- 4 قاشق سوپخوری باقلا سبز خرد كرده 300 گرم شوید یا گشنیز خرد كرده 3- 4 قاشق سوپخوری آرد…
مواد لازم برای 6 نفر تره 400 گرم پيازچه 10 ساقه تخممرغ همزده 4 عدد نمك و فلفل به ميزان لازم زردچوبه يكچهارم قاشق چايخوری روغن 4 قاشق سوپخوری…
مواد لازم برای تهیه كوكوی گل كلم و براكلی: روغن مایع به میزان لازم گل كلم خردكرده 200 گرم كلم براكلی خردكرده 200 گرم فلفل دلمهای قرمز خردكرده 1 عدد پیازچه خرد کرده 6 ساقه تخممرغ…
گوشت چرخكرده 350 گرم نمك، فلفل و ادویه به میزان لازم رب گوجهفرنگی 1 قاشق سوپخوری پیازداغ 3 قاشق سوپخوری سبزی كوكوی ریز خردكرده 500 گرم تخممرغ 9 عدد نمك و فلفل و زردچوبه به میزان…
بادمجان كبابی كرده 1 كیلوگرم تخم مرغ 7 عدد زردچوبه 1 قاشق چایخوری نمك به میزان لازم آرد 2 قاشق سوپخوری زعفران حل كرده 1 قاشق چایخوری پیاز داغ 3 تا 4 قاشق سوپخوری روغن مایع به…
پنیر 150 گرم تخممرغ 4 عدد تخم گشنیز آسیاب كرده یك دوم قاشق چایخوری زیره یك دوم قاشق چایخوری زعفران به میزان لازم نمك و فلفل به میزان لازم روغن به میزان لازم…
مواد لازم برای تهیه کوکوی لوبیا سبز: لوبیاسبز خردكرده 1 كیلوگرم هویج رندهكرده 2-3 عدد نمك و فلفل به میزان لازم تخم مرغ 4-5 عدد روغن برای سرخ كردن به میزان لازم…