مواد لازم فیله مرغ......................6 تکه ماست................2 پیمانه نمک..................یک قاشق چایخوری پودر سوخاری...................2 پیمانه سیر رنده شده................3 حبه ریحان ساطوری شده......................یکدوم پیمانه زردچوبه.......................یک قاشق چایخوری فلفل قرمز................................یک قاشق چایخوری آویشن تازه یا پودر اورگانو......................یک قاشق مرباخوری …
مواد لازم نان تست.......................3 برش شیر..................1 تا 2 پیمانه فیله مرغ چرخ شده..................500 گرم نمک و فلفل .................... به میزان لازم پنیر چدار یا گودای ورقهای..................6 ورق پودر سوخاری.....................به میزان لازم روغن................به مقدار لازم…
مواد لازم برای 6 نفر آرد................400 گرم تخممرغ..............2 عدد نمک و فلفل..............به میزان لازم پنیر موزارلای دالیا..................150 گرم پنیر پارمسان................ 100 گرم سیبزمینی پخته و رنده کرده.................75 گرم مواد داخل کاسهها کره..................100 گرم فیله گوساله انگشتی برشزده................450 گرم سیبزمینی پخته…
مواد لازم برای 4 – 6 نفر فیله مرغ 500 گرم ژامبون 150 گرم شیر 1 پیمانه کره آبکرده 60 گرم آرد یکچهارم پیمانه نمک و فلفل به میزان لازم آرد سوخاری به میزان لازم روغن برای سرخ…
مواد لازم برای 4-6 نفر فتوچینی 250 گرم روغن مایع به میزان لازم فیله مرغ خرد کرده 4 عدد قارچ خرد کرده 200 گرم نمک و فلفل سیاه یک هشتم قاشق چایخوری پیاز خرد کرده 1…
مواد لازم برای 4 – 6 نفر فیله ماهی شیر یا تیلاپیا 300 گرم نمک و فلفل به میزان لازم سیر له کرده 2 حبه آرد سفید سهچهارم پیمانه تخممرغ همزده یک عدد آرد سوخاری یک…
مواد لازم برای 2 نفر فيله مرغ ٤ تكه سس خردل ٢ قاشق سوپخورى نمك و فلفل به میزان لازم پودر سير ١ قاشق چايخورى پاپريكا ١ قاشق چايخورى ژامبون مرغ ٢ ورقه پنير چدار ٢ ورقه آرد…
مواد لازم برای 4-6 نفر برنج 4 پیمانه کره یا روغن به میزان لازم سبزی (اسفناج، گشنیز و تره) 500 گرم ماهی سمن 4-6 تکه نمک به میزان لازم زعفران به میزان لازم آرد سفید 4 قاشق…
مرغ سوخاری با جو پرک: مواد لازم برای 20 تكه: شكر قهوهای 2 قاشق سوپخوری جوی پرك دو سوم پیمانه بادام زمینی بو داده و بینمك یك دوم پیمانه تخم گشنیز یك دوم…
مواد لازم برای 4 نفر سيبزمینی پخته 450 گرم فیله ماهی 250 گرم شير 150 میلی ليتر كره 25 گرم پيازچه خرد كرده 2 قاشق سوپخوری اسفناج پخته و خرد كرده 140 گرم آرد 1 قاشق سوپخوری پوست ليموی رنده…
مواد لازم برای 10-12 نفر فیله ماهی خرد كرده 700 گرم سير له كرده 2 حبه نمك و فلفل به ميزان لازم سيبزمینی پخته و رنده كرده 400 گرم تخممرغ 1 - 2 عدد آرد 1 قاشق…
ماهی قزل آلا 800 گرم نمك و فلفل به میزان لازم قارچ خردكرده 200 گرم فلفل دلمهای خردكرده 1 عدد كره 60 گرم سیر 2 حبه آبلیمو یك دوم پیمانه سویاسس 3 قاشق سوپخوری پنیر موزارلا 200 گرم تخممرغ…
فیله مرغ سوخاری كرده 3 تا 4 عدد كاهو چینی به میزان لازم خیار 2 عدد گوجهفرنگی تزئینی سفت 150 گرم روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری آبلیموی تازه یك سوم پیمانه…
جهت تهیه توپهای مرغ و فلفل به مواد زیر نیاز داریم: سیبزمینی 600 گرم خامه 2 قاشق سوپخوری آبلیمو 1 قاشق سوپخوری كره 40 گرم نمك و فلفل به میزان لازم زرده تخممرغ 2 عدد پنیر موزارلای رندهكرده…
سس زرشك یكدوم پیمانه برگهای جوان و ریز اسفناج 100 گرم فیله استیك گریل كرده 100گرم دانه انار یكدوم پیمانه پنیر موزارلا رنده كرده 50 گرم نان سوخاری مكعبی خردكرده 2 برش…
فیلهی ماهی به دلخواه 600 گرم پیاز رنده كرده 1 عدد جعفری خرد كرده 1 قاشق سوپخوری روغن مایع 1 قاشق چایخوری تخممرغ 1 عدد پودر سوخاری 50 گرم پوست لیموی رنده كرده 1 قاشق چایخوری نمك…
میگوی پخته 250 گرم فیلهی ماهی بخارپز كرده 250 گرم سیبزمینی پخته 400 گرم پیازچهی خردكرده 2 ساقه ترخون خردكرده 1 قاشق چایخوری زردچوبه یكدوم قاشق چایخوری نمك به میزان لازم تخممرغ 2 عدد كوچك آرد به میزان…