مواد لازم تن ماهی: ۲ عدد سیب زمینی آبپز: ۲ عدد جعفری و گشنیز خرد شده: ۱ پیاله کوچک تخم مرغ: ۲ عدد روغن زیتون: ۱ قاشق غذاخوری آرد سوخاری: ۳ قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه، ادویه…
مواد لازم مرغ: ۴ تکه گوجه فرنگی: ۳ عدد پیاز: ۳ عدد پنیر خامهای: ۱ قاشق غذاخوری پنیر پارمزان: ۲ قاشق غذاخوری زعفران دم کرده غلیظ: به میزان لازم نمک، فلفل قرمز و پودر سیر: به میزان…
مواد لازم ران یا سینه مرغ: ۴ تکه آلو خورشتی: ۱ لیوان زرشک: نصف لیوان پیاز: ۱ عدد رب گوجه فرنگی: ۲ قاشق غذاخوری شکر: ۲ قاشق غذاخوری (به دلخواه) آب نارنج یا آبلیمو: ۲ قاشق غذاخوری نمک،…
مواد لازم کلم سفید: ۱ عدد فلفل دلمهای قرمز یا زرد: ۱ عدد پیاز قرمز: ۱ عدد خیارشور: ۴ عدد ذرت: نصف لیوان هویج: ۲ عدد ترکیب شوید و جعفری خرد کرده: ۳ قاشق غذاخوری سس مایونز: ۲…
مواد لازم نان تست: ۲۰ عدد تخممرغ: ۲ عدد پودر سوخاری یا پودر پانکو: به میزان لازم نصف سینهی مرغ پخته شده قارچ سرخ شده: نصف پیمانه خیارشور: ۵ تا ۶ عدد فلفل دلمه قرمز: ۱/۳ عدد کنسرو…
مواد لازم: روغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوری پیاز زرد: ۱ عدد متوسط فلفل هالوپینو: ۱ عدد فلفلدلمهای قرمز: ۱ عدد سیر: ۴ حبه پودر زیره: ۱ قاشق چایخوری پاپریکا دودی: ۱ قاشق غذاخوری فلفل قرمز: ۱/۴ قاشق چایخوری نمک:…
مواد لازم جهت تهیهی خمیر پیتزا: پودر خمیرترش...................یک و یکدوم قاشق چایخوری آبولرم .................. یکسوم پیمانه شکر.................یکدوم قاشق چایخوری آرد......................یک و یکچهارم پیمانه نمک...................یکدوم قاشق چایخوری روغن زیتون.....................2 قاشق چایخوری مواد لازم جهت روی خمیر: روغن زیتون..............یک قاشق…
مواد لازم براي پوره سيب زميني: سيبزميني..................1 كيلو زردة تخممرغ...............3 عدد نمك.................يك پنجم قاشق چايخوري فلفل قرمز.................يك دوم قاشق چايخوري جوز هندي................يك چهارم قاشق چايخوري كره..............30 گرم پنير پارمزان.................2 قاشق سوپخوري مواد لازم براي مايه ميگو: كره...............60 گرم پياز خرد…
مواد لازم سینه مرغ پخته و نگینیخردشده............... 1 عدد برگ اسفناج تازه............. 10 برگ کرفس کوچک................ 1 شاخه گردو.............. 5 عدد خردل ................2 قاشق سوپخوری سس مایونز................. 1 قاشق سوپخوری سرخالی زیتون سبز بیهسته................ 10 عدد فلفل دلمهای…
مواد لازم برای تهیه سالاد روسی سیب زمینى نگینى خرد شده : 2 عدد متوسط هویج نگینى خرد شده : 1 عدد متوسط نخود فرنگى تازه پخته شده : 1 فنجان شوید خرد شده…
مواد لازم گوشت استیکی، به ضخامت 2 سانتیمتر برشخورده........................ 400 گرم ورچستر شایر تا................. 2 قاشق سوپخوری دانه موستارد (بذر خردل)............... 2 قاشق چایخوری فلفل دلمهای قرمز کوچک.............. 1 عدد فلفل دلمهای سبز کوچک..................... 1…
مــواد لازم: فیله گوساله .............. 300 گرم روغن زیتون ......... 2 قاشق سوپخوری هویج ........... 100 گرم كرفس ............. 100 گرم كلم برگ سفید ........... 100 گرم فلفل دلمه سبز، زرد و قرمز ........... هر كدام…
مــواد لازم: عدس قرمز................... 100 گرم یا نصف لیوان كرفس خردشده ................ 35 گرم هویج ...............1 عدد متوسط آب .............. 2 لیوان خردههای وسط نان باگت................. 2 لیوان گشنیز خشك............... نصف قاشق چایخوری پودر زیره .............. نصف…
مواد لازم : لوبیاسبز درشت خردشده .......... 200 گرم گوجهفرنگی كوچك نصفشده ............... 250 گرم زیتون بدون هسته ............ یكدوم پیمانه خیار سالادی برش دادهشده .............. 2 عدد پیاز قرمز نازك برش دادهشده ........... 1…
پـَنپـَن | مواد لازم برای تهیه پن پن مواد لازم برای 10 عدد پودر مایه خمیر 8 گرم شكر 1 قاشق چایخوری آب گرم یك چهارم پیمانه شیر 1 پیمانه (250 میلیلیتر) روغن مایع 1 پیمانه…
طرز تهیه سس قرمز مواد لازم 1/5 لیتر سس قرمز: فلفل دلمهای قرمز 1 كیلوگرم سركه 375 میلیلیتر (5/1 پیمانه) گوجهفرنگی رسیده 1 كیلوگرم نمك 1 قاشق سوپخوری شكر 4 قاشق سوپخوری رب گوجهفرنگی 2 قاشق…
پفكهای ذرت مواد لازم برای تهیه پفکهای ذرت: آرد ذرت یك پیمانه پیازچهی خردكرده یك ساقه خرده نان یك دوم پیمانه آرد 75 گرم بیكینگ پودر یك دوم قاشق چایخوری شكر یك قاشق چایخوری تخم مرغ زده…
نودل برشته با مخلوط سبزی هویج بزرگ 2 عدد كدو سبز 2 عدد پیازچه 4 ساقه لوبیا سبز 120 گرم نودل برنج 120 گرم روغ مایع به میزان لازم زنجفیل تازه یك تكهی5/2 سانتیمتری فلفل تازهی چیلی 1…
سالاد گریپ فروت و اسفناج مواد لازم برای تهیه این سالاد: برگهای اسفناج ریز و كوچك 250 گرم گریپ فروت فیله كرده 1 عدد پیاز قرمز حلقه كرده 1 عدد كلم قرمز خردكرده یك دوم…
مواد مورد نیاز برای تهیه کوفته گل کلم: گل كلم پخته 500 گرم تخممرغ 1 عدد پیاز رنده كرده 2 عدد آرد ذرت 2 قاشق سوپخوری شوید خردكرده 1 قاشق سوپخوری سیر له كرده 1…