شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

طرز تهیه پفک ذرت:

در ظرف مناسبی آرد ذرت، پیازچه، خرده نان، آرد، بیكینگ پودر، شكر، تخم‌مرغ، و فلفل را با هم مخلوط كنید. و آن‌گاه بتدریج شیر به آن اضافه كنید تا خمیرشود. اكنون هر بار به اندازه‌ی یك قاشق سوپخوری از مخلوط را بردارید، در دست گرد كنید و در روغن سرخ كنید تا طلایی رنگ شود و بپزد. حالا پفك‌ها را روی كاغذ هوله‌ای آشپزخانه قرار دهید تا روغن اضافی آن گرفته شود. این غذا را با سس گوجه فرنگی سرو كنید.

یادآوری:

در صورت تمایل می‌توانید به جای فلفل دلمه‌ای از هویج خردكرده استفاده كنید.