مواد لازم روغن جامد ۱/۲ پیمانه روغن مایع ۷ ق غذا خوری پودر قند ۷ ق غذا خوری سفیده ۱ عدد وانیل نوک ق چای خوری آرد ۲ پیمانه سرکه ۱ ق غذا خوری شیر ۱/۲ پیمانه…
مواد لازم برای ۶ نفر آرد گندم: ۲۱۰گرم شکر: ۵۰۰ گرم ارده: ۱۲۰گرم آب: ۱ لیوان دستهدار فرانسوی پودر گردو: ۱۰۰ گرم پودر نارگیل: ۱۰۰ گرم گلاب: ۳ قاشق غذا خوری زعفران دم کرده: ۲ قاشق غذا خوری کره:…
مواد لازم کره يا مارگارين نرم.........................100 گرم شکر، ترجيحاً قهوه ای....................100 گرم آرد.................130 گرم تخم مرغ...............2 عدد شير.............2 قاشق غذاخوری شربت ذرت يا عسل.....................یک قاشق غذاخوری بيکينگ پودر...............یک قاشق مرباخوری مواد لازم جهت سس شکلات : پودر کاکائو ..................... …
مواد لازم کره...............125 گرم شکر.................150 گرم تخممرغ.....................یک عدد گردو خردشده.................80 گرم شکلات چیپسی................20 گرم کشمش.............20 گرم آرد..............300 گرم بیکینگپودر.....................3 قاشق چایخوری وانیل.................يكچهارم قاشق چایخوری شیر..................2 قاشق سوپخوری خمیر مارسیپان.....................100 گرم مارمالاد زردآلو.................2 قاشق چایخوری…
مواد لازم تخممرغ........................یک عدد آرد...............150 گرم پودر کاکائو.................40 گرم کرهی نرم(يا مارگارین)...............110 گرم شکر..................150 گرم شیر.................2 قاشق سوپخوری وانیل..................یکچهارم قاشق چایخوری گردوی خرد شده.................130 گرم(آسیاب شده) مواد لازم براي رویه: شکلات ساده....................80 گرم روغن جامد...................یک قاشق چایخوری…
مواد لازم مرنگ: سفیدهی تخممرغ.....................2 عدد بزرگ دارچین..................نوک قاشق چایخوری شکر دانهریز.................90 گرم گردو...............50 گرم، خرد شده مواد لازم برای رویه: کره...................50 گرم پودرشکر................100 گرم شکلات..................50 گرم، ذوب شده مواد لازم برای تهیهی بادام سوخته: شکر.................4 قاشق سوپخوری بادام بوداده..................35 گرم …
مواد لازم برای کیک تخم مرغ.................... 3 عدد، در دمای محیط شکر.................... سه چهارم پیمانه نمک..................یک پنسه وانیل......................8/1 قاشق مرباخوری روغن مایع........................ یک چهارم پیمانه شیر..................یک چهارم پیمانه ارد.................1 پیمانه سر صاف و یک چهارم پیمانه سرپر بیکینگ…
مواد لازم کره........................یکدوم پیمانه شکر....................یکچهارم پیمانه شکر قهوهای...........................2 قاشق غذاخوری تخممرغ.......................یک عدد وانیل.....................یکچهارم قاشق مرباخوری آرد الک شده.........................یک پیمانه بیکینگپودر......................یکدوم قاشق مرباخوری نمک......................یکچهارم قاشق مرباخوری خرده شکلات.....................یک پیمانه مغز گردوی خرد شده.........................یکدوم پیمانه…
مواد لازم شکلات تلخ................. 160 گرم خامه صبحانه....................... 100 گرم کیک ساده................ 4 تا 5 برش فندق یا گردو، خرد شده................. 100 گرم کاکائو.................... یکدوم پیمانه…
مواد لـازم بيسكويت آسيابكرده ............125 گرم گردوي آسيابكرده ..............يكدوم پيمانه كرهي آبكرده.................. 70 گرم مواد لازم براي تهيهي لايهي بادامي پنير خامهاي...................250 گرم شيرعسلي............ يكدوم پيمانه پوست ليموي رندهكرده............... 2 قاشق چايخوري آبليمو............. يكچهارم پيمانه وانيلين.............. يكچهارم قاشق چايخوري مواد…
مواد لازم برای حدود 40 عدد كرة نرم شده............... 200 گرم پودر شكر................. 180 گرم پوست لیموی رنده کرده .............2 قاشق چایخوری وانیلین ...............یکچهارم قاشق چایخوری زردة تخممرغ............. ١ عدد آرد.............. 300 گرم بادام آسیاب کرده.............. 65…
مواد لازم تخممرغ................. 4عدد وانیل................یکچهارم قاشق چایخوری آب یا شیر..............100 گرم روغن مایع................... 200 گرم پودر پرگاس نوین.................... 500 گرم بیکینگ پودر.................نصف قاشق چایخوری پودر کاکائو1................. قاشق سوپخوری شکلات چیپسی............2 قاشق سوپخوری (اختیاری) گردوی خرد کرده..............2 قاشق سوپخوری…
مواد لازم برای حدود 20 عدد آرد .................180 گرم پودر کاکائو..............35 گرم دارچین............... یکچهارم قاشق چایخوری نمک............. یکچهارم قاشق چایخوری بیکینگ سودا.............. یک هشتم قاشق چایخوری کره.................... 180 گرم شکر دانه ریز................ 100 گرم…
مواد لازم برای ۴ نفر آب.................... ۴ قاشق سوپخوری شکلات تلخ ساطوری شده................ 50 گرم آرد ذرت ................2 قاشق سوپخوری خامه چرب ..............۴۴۰ میلی لیتر شکر.......... 100 گرم وانیلین................ ۱ قاشق چایخوری پودر کاکائو بدون شکر.................. 35…
مواد لازم برای 4-6 نفر آرد ................... ٢٠٠ گرم شكر دانه ريز ................ ٧٥ گرم كره ................ ٩٠ گرم تخم مرغ همزده ............... ١عدد پوست پرتقال رنده كرده .............٢ قاشق چايخوري مواد لازم مياني گلدن سيروپ يا…
مواد لازم برای 6 عدد پودر کاکائو...............2 قاشق سوپخوری آب جوش............ 2 قاشق سوپخوری کره..............115 گرم شکر................75 گرم تخم مرغ............... 2 عدد آرد..................125 گرم بیکینگ پودر.................یکدوم قاشق چایخوری مواد لازم رویه گردوی خرد کرده.....................25 گرم مارشمالو...............115 گرم گلسه چری......................40 گرم شکلات شیری............100…
مواد لازم برای ۲۲ عدد آرد................۹۴ گرم پودر کاکائوی تلخ..............۱۵ گرم بکینگپودر................یک قاشق چایخوری نمک...............یک چهارم قاشق چایخوری شکلات تلخ................ ۲۳۰ گرم کره..............۵۰ گرم تخممرغ درشت و دمای محیط................۲ عدد شکر سفید...........۱۰۰ گرم شکر قهوهای۹۰...... گرم عصاره وانیل............یک قاشق چایخوری…
مواد لازم برای ۲۲ عدد آرد..............۹۴ گرم پودر کاکائوی تلخ.............۱۵ گرم بکینگپودریک........... قاشق چایخوری نمک...............یک چهارم قاشق چایخوری شکلات تلخ...............۲۳۰ گرم کره۵۰............... گرم تخممرغ درشت و دمای محیط............... ۲ عدد شکر سفید................... ۱۰۰گرم شکر قهوهای.......... ۹۰ گرم عصاره وانیل..............یک قاشق…
مواد لازم برای 38 عدد شکلات مرغوب تختهای................ ۱۶۰ گرم خامه صبحانه................. ۱۳۰ گرم کیک کاکائویی ساده ...................یک عدد گردوی یا پسته خرد شده.....................۵۰ گرم شکلات تختهای آب شده....................برای تزیین پودر نارگیل و پسته......................برای تزیین …
مواد لازم برای 6-8 نفر آرد ...............225 گرم بیکینگپودر.............. 1 قاشق چایخوری وانیل.......... شکر یکدوم قاشق چایخوری شکر.............. 120 گرم گردوی آسیاب کرده........... 100 گرم زردآلو، آلبالو و توتسیاه .................250 گرم تخممرغ .................2 عدد روغن مایع ............125 میلیلیتر…