مواد لازم سیب زمینی آبپز: ۲ عدد برنج پخته: یک دوم لیوان سینه مرغ پخته و خرد شده: ۱ لیوان خیارشور خرد شده: نصف لیوان مغز کرفس خرد شده: یک دوم لیوان گردو خرد شده: نصف…
مواد لازم پیاز: ۱ عددگوجه فرنگی: ۳ عددگردو خرد شده: ۵ عددکشک: نصف لیواننعناع خشک: ۲ قاشق غذاخورینمک و فلفل و زردچوبه: به میزان لازمروغن: به میزان لازم…
مواد لازم بال مرغ.............يك كيلوگرم آب پياز.............يكدوم پيمانه روغن زيتون.....................3 قاشق سوپخوري آب ليموترش تازه................2 قاشق سوپخوري محلول زعفران.................به ميزان لازم ادويهي مخلوط مورد نظر...............يك قاشق چايخوري فلفل قرمز(تند)................به مقدار لازم فلفل دلمهاي سبز خرد شده......................يكدوم عدد جعفري خرد…
مواد لازم برای 8 نفر اسفناج تازه..................200 تا 300 گرم، شسته شده هويج.......................2 عدد پياز قرمز................يك عدد گردو..................100 گرم جوانهي ماش...............2 پيمانه نمک و فلفل...................به مقدار لازم سركهي بالزاميك....................يكچهارم پيمانه روغن زيتون.....................3 قاشق سوپخوري پنير پارمزان..................يك پيمانه…
مواد لازم براي 4 نفر سيبزميني پخته و حلقهاي خردكرده.................4 عدد سيب سبز درختي خردكرده.................2 عدد آبليمو ..............1 قاشق چايخوري مغز گردوي خردكرده.............. 25 گرم پنير فتا مكعبي خردكرده........... 125 گرم نمك و فلفل.............. به ميزان…
مواد لازم برای 4 – 6 نفر کدو سبز قلمی ریز................. ۵ عدد مغز گردو.............. ۱۵ عدد گوجه مینیاتوری............. ۱۰ عدد پیازچه.................. ۱۰ شاخه ساقة کرفس تازه و جوان .................۱ شاخه کنسرو ذرت ...................۳ قاشق سوپخوری شوید…
مواد لازم برای 4-6 نفر روغن زیتون ......................2 قاشق سوپخوری کدو حلوائی پوست گرفته................ 400 گرم آب مرغ ................. 250 میلیلیتر (1 پیمانه) آب ............. 250 میلیلیتر (1 پیمانه) کوس کوس (بلغور ) .................2 پیمانه برگ…
مواد لازم براي 8 عدد روغن مايع ........................(ذرت، آفتابگردان يا كانولا) 80 ميليليتر.............. (يكسوم پيمانه) شكر دانهريز............... 75 گرم تخممرغ ................ 1عدد هويج رنده كرده.............. 1 پيمانه گردوي برشته و خرد كرده..................30 گرم آرد............. 110 گرم بيكينگپودر...............يكدوم قاشق…
مواد لازم برای 4 – 6 نفر کدو سبز قلمی ریز ۵ عدد مغز گردو ۱۵ عدد گوجه مینیاتوری ۱۰ عدد پیازچه ۱۰ شاخه ساقة کرفس تازه و جوان ۱ شاخه کنسرو ذرت ۳ قاشق سوپخوری شوید…
مواد لازم برای 8-10 نفر سیبزمینی پخته و خرد کرده 300 گرم زیره سیاه یکدوم قاشق چایخوری مرغ پخته و خرد کرده 200 گرم جعفری خرد کرده 2-3 قاشق سوپخوری مواد لازم برای تهیه سس پیازچه…
مواد لازم برای 4-6 نفر روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری کدو حلوائی پوست گرفته 400 گرم آب مرغ 250 میلیلیتر (1 پیمانه) آب 250 میلیلیتر (1 پیمانه) کوس کوس (بلغور ) 2 پیمانه برگ اسفناج خرد…
مواد لازم برای 6-8 نفر کاهو کاسنی یک بوته زیتون درشت بدون هسته 15 عدد سیبزمینی استامبولی پخته 3 عدد متوسط آووکادو یک عدد لوبیا سفید پخته یک پیمانه شوید خرد کرده 2 قاشق سوپخوری گردو کاراملی …
مواد لازم برای 6-8 نفر کاهوی خرد کرده یکچهارم كرفس خرد کرده ٢ ساقه قارچ ورقهای خرد کرده ١٠٠ گرم گردو خرد کرده ١٠ عدد سس مايونز ٣ قاشق سوپخورى روغن زيتون ٢ قاشق سوپخورى آبليمو ١…
مواد لازم برای 10-12 نفر کلم قرمز خرد کرد 300 گرم سرکه 6 قاشق سوپخوری شکر 2 قاشق سوپخوری برنج پخته 1 کیلو مغز گردو نیمکوب 150 گرم کشمش قرمز 150 گرم نمک و فلفل به میزان…
سالاد سیب و گلابی مواد لازم برای تهیه سالاد سیب و گلابی: گردوی نصف كرده 100 گرم گلابی خردكرده 1 عدد سیب خردكرده 1 عدد آبلیموی تازه 2 قاشق سوپخوری برگ شاهی 100 گرم پنیر گودا 200…
مواد لازم برای 6-8 نفر براکلی گلچهای خرد کرده 1 بوتة کوچک گل کلم گلچهای خرد کرده 1 بوتة کوچک سرکه 2 قاشق سوپخوری نمک به میزان لازم ژامبون خرد کرده 150 گرم پیازچة خرد کرده …
بلغور گندم پخته 300 گرم برنج نیمكوب پخته 120گرم فلفل دلمهای قرمز خردكرده 1 عدد پیازچه خردكرده 5 ساقه جعفری خردكرده 2 قاشق سوپخوری گوجهفرنگی ریز تزئینی 10 عدد مغز گردو 50 گرم تخم بلدرچین پخته 6…
پنیر فتا (سفید) 300 گرم پنیر خامهای 50 گرم پیازچه خردكرده 2 ساقه جعفری خردكرده 1 قاشق سوپخوری گردوی خردكرده 50 گرم كاهوی خلالی خردكرده 1 عدد كوچك كلم براكلی 250 گرم گلابی خردكرده 1 عدد مواد لازم…
برگ كاهو 12 عدد برگ شاهی 60 گرم گوجهفرنگی خردكرده 3 عدد دانهی انار 1 پیمانه گردوی خردكرده و بوداده 100 گرم فلفل سبز قلمی خردكرده 8 عدد روغن مایع 2 قاشق سوپخوری آواكادوی خردكرده 1 عدد مواد…
روغن زیتون 60 میلیلیتر آبلیمو 60 میلیلیتر كنسرو نخود بدون آب 800 گرم دو قوطی جعفری درشت خردكرده 1 پیمانه نعنا درشت خردكرده 1 پیمانه زیتون سبز هستهگرفته و خردكرده 160 گرم پیازچهی خردكرده 4 ساقه فلفل…