مواد لازم بال مرغ.............يك كيلوگرم آب پياز.............يكدوم پيمانه روغن زيتون.....................3 قاشق سوپخوري آب ليموترش تازه................2 قاشق سوپخوري محلول زعفران.................به ميزان لازم ادويهي مخلوط مورد نظر...............يك قاشق چايخوري فلفل قرمز(تند)................به مقدار لازم فلفل دلمهاي سبز خرد شده......................يكدوم عدد جعفري خرد…
مواد لازم برای 4 تا 6 نفر بادمجان دلمهاي...................3 عدد جعفري....................صد گرم، خردشده سير.................4 حبه، له شده سركه..................4 قاشق سوپخوري (يكچهارم پيمانه) روغن زيتون..................به ميزان لازم نمك، فلفل..................اندكي به دلخواه…
مواد لازم فيله سينه مرغ ......................4 عدد (حدوداً 800 گرم) آرد................ 35 گرم يا يك چهارم پيمانه شير.................1 قاشق سوپخوري تخم مرغ..................... 2 عدد آرد سوخاري ................175 گرم يا دو يك دوم پيمانه پوست رنده شده…
مواد لازم قارچ...............1 کيلو پياز خرد شده...............2 عدد سير................ 2 حبه سس کچاپ (سس قرمز)..............3 قاشق غذاخوری سرکه ................ 2 قاشق غذاخوری روغن زيتون ...................1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سياه................. به ميزان لازم شويد تازه .................1 قاشق…
مواد لازم سركه.....................3 تا 4 قاشق سوپخوري شكر...................1 قاشق چايخوري خردل....................يكدوم قاشق چايخوري نمك، فلفل...............به مقدار لازم روغن زيتون...................يكچهارم پيمانه كنسرو ماهي تن..................1 قوطي زيتون سياه(بدون هسته)خرد شده...............5 تا 7 عدد پيازچه (با ساقه سبز) خرد شده..................5 تا…
مواد لازم برای 8 نفر اسفناج تازه..................200 تا 300 گرم، شسته شده هويج.......................2 عدد پياز قرمز................يك عدد گردو..................100 گرم جوانهي ماش...............2 پيمانه نمک و فلفل...................به مقدار لازم سركهي بالزاميك....................يكچهارم پيمانه روغن زيتون.....................3 قاشق سوپخوري پنير پارمزان..................يك پيمانه…
سالاد را میتوان به عنوان یک درمانگر به حساب آورد، چرا که این غذا میتواند همزمان هم باعث سلامت شما و بهبود عملکرد دستگاه گوارشتان شود و هم توانایی این…
مواد لازم براي 4 نفر تخممرغ................. 4 عدد شير............. 60 ميليليتر (يكچهارم پيمانه) ساقه تازه سير خردكرده يكدوم پيمانه كنجد برشته................ 2 قاشق سوپخوري كاهو خلالي خردكرده............... نصف يك عدد فلفل دلمهاي قرمز خلاليخردكرده.................نصف يك عدد فلفل…
مواد لازم براي 4 نفر سيبزميني پخته و حلقهاي خردكرده.................4 عدد سيب سبز درختي خردكرده.................2 عدد آبليمو ..............1 قاشق چايخوري مغز گردوي خردكرده.............. 25 گرم پنير فتا مكعبي خردكرده........... 125 گرم نمك و فلفل.............. به ميزان…
مواد لازم براي 4 نفر روغن زيتون................ 80 ميليليتر (يكسوم پيمانه) زيرهي آسياب كرده........... 1 قاشق چايخوري پودر فلفل چيلي........... 1 قاشق چايخوري تخم گشنيز آسياب كرده .........1 قاشق سوپخوري راستهي با استخوان.......... 1 كيلو…
مواد لازم براي 6 نفر تربچه ورقه كرده ................500 گرم پرتقال فيله كرده ..............3 عدد درشت پسته بوداده............... 50 گرم (يكسوم پيمانه) پيازچه ريز خردكرده.................يكچهارم پيمانه سماق................ 2 قاشق چايخوري آب پرتقال.............60 ميليليتر (يكچهارم پيمانه) روغن زيتون…
مواد لازم براي 8 نفر روغن مايع................2 قاشق سوپخوري ژامبون خردكرده............. 260 گرم كاهوي سالادي............... 1 عدد مواد لازم براي تهيهي سس ريحان برگ تازهي ريحان ...........يكسوم پيمانه برگ تازهي جعفري............... يكسوم پيمانه سركهي سفيد................. 60 ميليليتر روغن…
مواد لازم برای 2-4 نفر كينوا ................. یک چهارم پيمانه نمك............ ١ قاشق چايخورى روغن.............. ١ قاشق سوپخورى زيتون سياه............... یکدوم پيمانه فلفل دلمهای قرمز................ یکدوم پيمانه پياز حلقهای خرد کرده.............. ١عدد روغن زيتون...................١قاشق سوپخورى سركه.................. ١قاشق چايخورى آويشن...............…
مواد لازم براي 2 نفر روغن زيتون................ 2 قاشق سوپخوري پياز قرمز ريز خردكرده................ 2 عدد بلغور گندم ريز............... 250 گرم روغن زيتون اضافي.............. 2 قاشق سوپخوري ادويه مخصوص ........... 1 پينچ انجير خشك خردكرده............ 100…
مواد لازم براي 6-8 نفر بلغور جو يا گندم......... 185 گرم آب داغ.............. 500 ميليليتر (2 پيمانه) روغن زيتون.............1 قاشق سوپخوري سركهي بالزاميك .............1 قاشق سوپخوري نمك و فلفل........... به ميزان لازم خيار ورقهاي خرد كرده.................…
مواد لازم براي 4 نفر بلغور مخصوص تبوله.................. 1 پيمانه جعفري ريز خرد كرده............. 200 گرم نعناي ريز خرد كرده ................30 گرم پيازچهي ريز خرد كرده............. 10 ساقه فيلهي گوجهفرنگي ريز خرد كرده............. 2 عدد…
مواد لازم برای 2-4 نفر كاهو ٢٠٠ گرم هويج خلالى خرد کرده ١ عدد كلم قرمز ١٠٠ گرم جوانه ماش ١٠٠ گرم تربچه حلقه کرده ٢ عدد فيله مرغ ٢ عدد سركه بالزاميك ٤ قاشق سوپخوری كنجد ٥٠…
مواد لازم برای 2-4 نفر كينوا یک چهارم پيمانه نمك ١ قاشق چايخورى روغن ١ قاشق سوپخورى زيتون سياه یکدوم پيمانه فلفل دلمهای قرمز یکدوم پيمانه پياز حلقهای خرد کرده ١عدد روغن زيتون ١قاشق سوپخورى سركه ١قاشق چايخورى آويشن…
مواد لازم برای 4 نفر جوانه ماش 100 گرم زيتون سياه حلقهای خرد كرده 2 قاشق سوپخوری زيتون سبز حلقهای خرد كرده 2 قاشق سوپخوری دانه انار از يك 1 عدد مغز تخم آفتابگردان 1 قاشق…
مواد لازم برای 4-6 نفر پياز خرد كرده 1 عدد روغن زيتون 3 قاشق سوپخوری قارچ خرد كرده 400 گرم كنسرو ذرت 1 قوطی كوچك لوبيا چیتی پخته 150 گرم ادویه تاكو 1 قاشق چايخوری نمك و فلفل…