مواد لازم برنج: ۲ پیمانهاسفناج تازه و خردشده: ۴۰۰ گرمپیاز: ۱ عددسیر: ۱ حبهمغز گردو: ۵ عددسینه مرغ: ۱ عددآلو خورشتی: ۱۰ عددزرده تخم مرغ: ۲ عددماست چکیده: ۳ قاشق غذاخوریروغن:…
مواد لازم توت فرنگی: ۲۰ عدد شکر: ۴ قاشق غذاخوری بیسکوییت لیدی فینگر یا پتیپور: ۱ بسته خامه قنادی: ۲۰۰ گرم پنیر خامهای: ۲۰۰ گرم آب لیمو ترش: ۱ قاشق چایخوری وانیل: ۱ قاشق چایخوری …
مواد لازم برای ۲ نفر مرغ کوچک ............۱ عدد زعفران دم کرده ...........یک چهارم فنجان کره ..............۱۰۰ گرم پیاز ..........۱ عدد سیر ..........۴ حبه آبلیمو .................نصف لیوان رب انار....... نصف لیوان نمک و فلفل سیاه ..............به اندازه کافی روغن…
مواد لازم براي 4 نفر خيار پوست كنده و خردكرده.................... 2 عدد فلفل دلمهاي زرد خلالي خردكرده............. 1 عدد پياز قرمز ريز خردكرده............ 4 قاشق سوپخوري كره............... 2 قاشق سوپخوري پيازچه خردكرده............... 3 عدد سير لهكرده.................2…
مواد لازم برای 4-6 نفر روغن زیتون.............. 4 قاشق سوپخوری سرکة سیب.............. 2 قاشق سوپخوری سس خردل تند............... 1 قاشق چایخوری شکر............... 1 پینچ نمک و فلفل سیاه............... به میزان لازم برگهای ریز اسفناج.................. 350 گرم لوبیا…
مواد لازم براي 8 نفر تخممرغ ................4 عدد شكر................. 100 گرم آب جوش ................ 2 قاشق چايخوري وانيلين .............. يكچهارم قاشق چايخوري آرد.............100 گرم آب كمپوت آناناس ................. به ميزان لازم خامه فرم گرفته............... 600 گرم كمپوت آناناس…
مواد لازم برای 6 نفر برنج....................600 گرم (4 پيمانه) پياز خرد كرده ..............1 عدد بزرگ روغن................ به ميزان لازم سير له كرده............ 2 حبه اسفناج خرد كرده................. 2 كيلو نمك................. يك قاشق سوپخوري فلفل سياه......................يكدوم قاشق چايخوري كره................…
مواد لازم برای 4-6 نفر روغن زیتون ......................2 قاشق سوپخوری کدو حلوائی پوست گرفته................ 400 گرم آب مرغ ................. 250 میلیلیتر (1 پیمانه) آب ............. 250 میلیلیتر (1 پیمانه) کوس کوس (بلغور ) .................2 پیمانه برگ…
مواد لازم برای 8-10 نفر بادام پوست کنده و اندکی برشته کرده....................90 گرم شکر دانهریز.................... 115 گرم آرد.................. 40 گرم کرة نرم شده.................. 115 گرم شکلات تلخ یا شیری آبکرده ...................150 گرم تخممرغ (زرده و سفیده…
مواد لازم برای حدود 20 برش کره................150 گرم شکر ............... 115 گرم وانیلین .............. یک چهارم قاشق چایخوری تخممرغ .................... 3 عدد آرد ...............115 گرم بیکینگ پودر................. 1 قاشق چایخوری پودر نارگیل ..............45 گرم شیر............... 125 میلیلیتر (…
مواد لازم برای 6-8 نفر روغن ...................2 قاشق سوپخوری برگهای اسفناج................ به میزان لازم کره ...............50 گرم سویای خیسانده.............. 1 پیمانه نمک و فلفل ................به میزان لازم سیر له کرده .....................1 حبه پودر کاری................1 قاشق چایخوری پیازداغ.......... 3…
مواد لازم برای 4 نفر ماست چکیده.................. 150 گرم خیار قلمی رنده کرده.............. 4 عدد نمک و فلفل................به میزان لازم نعنا خشک......... یک دوم قاشق چایخوری کشمش ریز............... 2 قاشق سوپخوری گردوی خرد کرده.......... 2 قاشق…
مواد لازم برای 8 نفر شکر............. 100 گرم آب..............60 میلی لیتر (یکچهارم پیمانه) توت فرنگی...............450 گرم پودر ژلاتین.............. 1 قاشق سوپخوری مواد لازم برای تهیة موس انبه انبه......... 600 گرم ماست خامه ای............125 گرم پودر ژلاتین ..........1 قاشق…
مواد لازم براي حدود 25 عدد كرة آبكرده............. 75 گرم روغن زيتون.............1 قاشق سوپخوري اسفناج خرد كرده............ 250 گرم پنير فتا (سفيد)، خرد كرده............. 120 گرم پنير خامهاي................60 گرم نمك و فلفل.............به ميزان لازم تخم مرغ همزده…
مــواد لازم: تخم مرغ.........................۳ عدد شكر......................۱۰۰ گرم وانیل ..................یك دوم قاشق چایخوری نمك...............................كمی آرد .........................۱۵۰ گرم كره نرم..................۱۰۰ گرم پوست لیموی رنده شده.................۱ قاشق چایخوری مخلوطی از ادویهها...................... یك دوم قاشق چایخوری پودر كاسترد...................۳ قاشق سوپخوری بادام آسیاب شده .......................۱۰۰…
مــواد لازم: آرد.............................................250 گرم نمك..........................................یكدوم قاشق چایخوری كره............................................125 گرم زرده تخممرغ ...................................1 عدد پودر شكر........................................یكدوم پیمانه شیر...............................................یكچهارم پیمانه مواد لازم میانی: سیب..........................................2 تا 3 عدد آرد ...........................................2 قاشق سوپخوری شكر .........................................یكدوم پیمانه دارچین........................................یك دوم قاشق چایخوری جوز هندی...................................یك هشتم قاشق چایخوری نمك ..........................................یك…
مواد لازم شربت سکنجبین برای 4 نفر: شكر ................ ۱ كیلوگرم سركه سفید .............۲۰۰ میلی لیتر نعنا تازه .............. یک دسته كوچک آب .................. ۲ تا ۳ پیمانه شربت سكنجبین خیار : شربت سكنجبین ............. ۱…
مواد لازم برای 10-12 نفر آرد 300 گرم بیکینگپودر 2 قاشق چایخوری شکر 55 گرم کره خرد کرده 125 گرم تخممرغ 2 عدد مواد لازم رویه زرده تخممرغ 1 عدد بادام و یا دانه کاج 2 قاشق سوپخوری مواد …
آشپزباشی- دکتر نگار بهروز مواد لازم لوسیون ضد چروك پوست دست گوجهفرنگی 2 عدد گلیسرین 1 قاشق چایخوری آبپرتقال 4…
خرمای پوست گرفته و خردكرده 200 گرم آب 250 میلیلیتر كره 100 گرم شكر 120 گرم تخممرغ همزده 2 عدد وانیلین 1 قاشق چایخوری آرد 225 گرم بیكینگپودر1 قاشق چایخوری مواد لازم برای تهیه سس شكر قهوهای 180 گرم خامه…
تخممرغ 4 عدد شكر 100 گرم پوست لیمو رنده كرده 1 قاشق چایخوری آبجوش 1 قاشق سوپخوری آرد 100 گرم نمك 1 پینچ پسته آسیاب كرده 50 گرم رنگ سبز خوراكی به میزان لازم مخلوط میوههای شكری 100…