مواد لازم: ۱ عدد سینه مرغ ۲ عدد ران مرغ ۲/ ۱ پیمانه روغن نمک به میزان لازم ۳ قاشق سوپ خوری آب لیموی تازه ۱ قاشق سوپ خوری آرد ۳ قاشق سوپ خوری شکر ۱ قاشق سوپ…
مواد لازم: گوشت بره................. ۴۰۰ گرم لیمو............... ۱ عدد ماست.............. ۵۰۰ گرم روغن کنجد................... یک قاشق چای خوری سیب زمینی.................. ۱ عدد بزرگ لوبیا سبز................. ۲۰۰ گرم خرما................ ۱۵۰ گرم پیاز................ ۱ عدد آب................. به مقدار لازم نمک و فلفل...............…
مواد لازم پیاز بزرگ ۲ عدد لپه ۲۵۰ گرم قارچ ۳۰۰ گرم رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری عصاره گوشت ۱ لیوان سیب زمینی متوسط ۲ عدد دارچین ۱ قاشق چایخوری گلاب ۲ قاشق غذاخوری زعفران دم کرده ۲…
مواد لازم برای 5 تا 6 نفر روغن....................یک پیمانه پیاز ساطوری درشت..................یک عدد سیر کوبیده...............4 پر ادویه خورشی.....................یک قاشق چایخوری فلفل قرمز...............یک قاشق چایخوری گوشت خرد کرده......................500 گرم لیموعمانی...............4 عدد گشنیز ساطوری..............یک کیلوگرم گرد لیمو عماني.....................یک قاشق سوپخوری سیبزمینی پوست…
مواد لازم روغن..................... به قدر کافی پیاز متوسط................ 3 تا 4 عدد گوشت گوسفند با استخوان................ 750 گرم تا یک کیلو سماق الک کرده..............2 تا 3 قاشق سوپخوری مغز لیمو عمانی................ 1 تا 5/1 قاشق…
مواد لازم سينه مرغ بدون استخوان...................4 تكه، مجموعاً 600 گرم روغن مايع سرخ كردني.................4 قاشق سوپخوري آبليمو ترش...............4 قاشق سوپخوری نمك، فلفل..................به ميزان لازم سيب زميني متوسط ............... يك عدد، نگيني درشت پياز متوسط......................يك عدد، خرد…
مواد لازم برای4 نفر پیاز(نگینی خرد شده)..........................1 عدد روغن..................به میزان لازم مرغ بدون استخوان(سینه یا ران)...............1 عدد سیر......................4 حبه زردچوبه، نمک، فلفل، گرامماسالا .....................به میزان لازم آرد گندم.......................3 قاشق سوپخوری پودر کاری....................... 3 قاشق سوپخوری سیبزمینی پخته شده…
مواد لازم برای 4-6 نفر پیاز خرد کرده........... 1 عدد متوسط روغن ............به میزان لازم گوشت مغز ران .............500 گرم زردچوبه ..........یک دوم قاشق چایخوری سیب سبز خرد کرده.............. 2 عدد کره ........... 25 گرم آلبالو.......... 500…
مواد لازم برای 6 نفر گوشت مغز ران یا راستة گوسالة خرد کرده.................... 500 گرم پیاز ریز خرد کرده............... 100 گرم سیر له کرده............... 2 حبه روغن............ به میزان لازم پاپریکا، فلفل سفید و قرمز.............. …
موادلازم روغن مایع به میزان لازمپیاز ریز خرد کرده ۱ عدد متوسطگوشت چرخکرده ۵۰۰ گرملوبیای سفید خیسکرده ۱ پیمانهتره خرد کرده ۱ کیلو گرمرب گوجهفرنگی ۱ قاشق سوپخورینمک و فلفل به…
مواد لازم برای 4-6 نفر گوشت چرخ کرده 200 گرم پیاز رنده کرده و آب گرفته 1 عدد متوسط نمک و فلفل به میزان لازم روغن 2 قاشق سوپخوری پیازرنده کرده و تفت داده 2…
مواد لازم برای 4-6 نفر کره به دمای محیط رسیده 70 گرم چوب دارچین 2 تکه هل 8 عدد میخک 5 عدد دانه فلفل سیاه 10 عدد برنج باسماتی 300 گرم (2 پیمانه) آب 3 پیمانه نمک یک…
مواد لازم برای 4-6 نفر پیاز خرد کرده 1 عدد متوسط روغن به میزان لازم گوشت مغز ران 500 گرم زردچوبه یک دوم قاشق چایخوری سیب سبز خرد کرده 2 عدد کره 25 گرم آلبالو 500 گرم نمک…
مواد لازم برای 6-8 نفر روغن زیتون یکچهارم پیمانه پیاز ریز خرد کرده 1 عدد درشت زنجفیل رنده کرده یکدوم قاشق سوپخوری سیر له کرده یک حبه زردچوبه یکدوم قاشق چایخوری زیره یکدوم قاشق سوپخوری گراماسالا یکدوم…
خورش فسنجان با مغز پسته مواد لازم: ران و سینهی مرغ 700 گرم پیاز خردكرده 1 عدد زردچوبه 1 قاشق چایخوری نمك و فلفل به میزان لازم مغز پستهی آسیاب كرده 200 گرم سیب درختی پوست گرفته…
خورش قلیه ترش | روش تهیه خورش قلیه ترش مواد لازم برای تهیه این خورش: سیب زمینی متوسط 4 عدد گوشت گوسفندی 500 گرم آب 7 پیمانه ادویه كاری به میزان لازم پیاز متوسط 1 عدد پیاز…
مواد لازم برای 4 نفر سیبزمینی استامبولی حلقهای خرد کرده 4 عدد متوسط گل کلم گلچهای خرد کرده 200 گرم کلم براکلی گلچهای خرد کرده 150 گرم روغن کنجد 4 قاشق سوپخوری قارچ درشت خرد…
مواد لازم برای 4 نفر گوشت با چربی 500 گرم روغن 6 قاشق سوپخوری پیاز خرد کرده 1 عدد درشت نخودفرنگی 500 گرم سیب زمینی خرد کرده 400 گرم نمک، فلفل و ادویه به میزان لازم گوجه…
مواد لازم جهت پخت خورش تره: روغن به میزان لازم پیاز 2 عدد گوشت گوسفند خردكرده 1 كیلوگرم لوبیا سفید خیسانده 500 گرم تره خردكرده 1 كیلوگرم نمك و ادویه به میزان لازم گرد لیمو به میزان…
مواد لازم برای تهیه برنج برنج باسماتی(هندی) 2 پیمانه كره 50 گرم چوب دارچین 3 قطعه هل سبز 1 قاشق سوپخوری میخك 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه 10 دانه نمك یكدوم قاشق چایخوری آب 3 پیمانه (750 میلیلیتر) مواد…