مــواد لازم: كره............................225 گرم پودر شكر .....................125 گرم تخممرغ........................3 عدد وانیل......................1چهارم قاشق چایخوری بیكینگ پودر.....................1 قاشق چایخوری آرد...............................500 گرم مارسیپان......................به مقدار لازم مارمالاد (به دلخواه) .......................به مقدار لازم شكلات و پسته (برای تزیین)............به مقدار لازمزعفران حلكرده به مقدار لازم…
مواد لازم برای 30 عدد: آرد ................175 گرم شكر ریز ................100 گرم كرهی خردكرده...................100 گرم زردهی تخممرغ...................1 عدد شیر ....................1 قاشق سوپخوری كرم گاناش فندقی...............180 گرم فندق آسیاب كرده ...............2 قاشق سوپخوری مواد لازم برای تهیهی كرم گاناش…
مواد لازم برای حدود 40 برش بیسكویت کامل گندم (خرد کرده) ١٧٥ گرم پودر شكر ٤٠ گرم نمك ١ پینچ كره آبکرده ١١٥ گرم پودر نارگیل ٧٥ گرم شكلات شیری خرد کرده ٢٥٠ گرم شیر عسلی ٢٥٠…
مواد لازم برای حدود 15 عدد آرد ١٣٠ گرم پودر قهوه اسپرسو ١ قاشق سوپخوری نمك ١ پینچ كره ٩٠ گرم پودر شكر ٤٠ گرم مواد لازم برای تهیه کرم گاناش خامه صبحانه ٨٠ میلیلیتر (یکسوم پیمانه) شكلات شیری…
شیرینی تُرد خرمایی مواد لازم برای 24 برش: كره 75 گرم (یك سوم پیمانه) عسل 30 میلیلیتر یا 2 قاشق سوپخوری بیسكویت ساقه طلائی آسیابكرده 225 گرم خرمای خردكرده 75 گرم یا یك دوم…
كره 110 گرم شكر قهوهای روشن 110 گرم شكر سفید 100 گرم تخم مرغ 1 عدد درشت اسانس وانیل 1 قاشق چایخوری كره بادام زمینی 200 گرم آرد 250 گرم بیكینگ سودا یك دوم قاشق چایخوری نمك یك…
آرد 175 گرم شكر ریز 100 گرم كره خردكرده 100 گرم زرده تخممرغ 1 عدد شیر 1 قاشق سوپخوری كرم گاناش فندقی 180 گرم فندق آسیاب كرده 2 قاشق سوپخوری مواد لازم برای تهیه كرم گاناش فندقی خامه…
شیر عسلی 180 میلیلیتر كره 125 گرم بیسكویت خردكرده 150 گرم كشمش 200 گرم میوههای گلسه 100 گرم گردوی خردكرده 200 گرم پودر نارگیل 65 گرم شكلات آبكرده 100 گرم گردو برای تزئین به مقدار لازم…
پودر ژله به دلخواه (1 بسته) 100 گرمی پنیر خامهای 200 گرم پودر قند 50 گرم پودر ژلاتین 1 قاشق چایخوری آب 2 قاشق سوپخوری خامه فرمگرفته 300 گرم بیسكویت آسیابكرده 150 گرم شكلات طرحدار به میزان…
كره نرم 250 گرم شكر قهوهای 200 گرم شكر 100 گرم تخممرغ (در دمای محیط) 1 عدد اسانس وانیل یكدوم قاشق چایخوری آرد 300 گرم بیكینگپودر 2 قاشق چایخوری پودر دارچین 1 قاشق چایخوری شكلات چیپسی 240 گرم جوی…
كره نرم 125 گرم شكر 55 گرم شكر قهوهای 55 گرم تخممرغ 1 عدد آرد 150 گرم فندق آسیاب كرده 90 گرم شكلات سیاه خرد كرده 150 گرم گردوی خرد كرده 60 گرم…
مواد لازم برشهای کیک میوهای بیسكویت كرمدار شكلاتی خردكرده 250 گرم نارگیل 45 گرم گردوی خردكرده 60 گرم برگه زردآلوی خردكرده 95 گرم آناناس شكری 55 گرم مربای آلبالو بدون شربت 60 گرم كشمش بیدانه درشت 30 گرم پودر…
پودر بیسكویت كرمدار شكلاتی 250 گرم پودر نارگیل 45 گرم گردوی خردكرده 125 گرم پودر كاكائو 1 قاشق سوپخوری شكلات سیاه رندهكرده 100 گرم كره ذوبشده 80 گرم عسل 1 قاشق سوپخوری تخم مرغ 1 عدد شكلات سیاه…
بیسكویت پودركرده 250 گرم پودر نارگیل 180 گرم مربای پوست پرتقال بدون شربت 200 گرم گردوی خردكرده 100 گرم كره آبكرده 125 گرم خامه 200 گرم شیر پرچرب 200 میلیلیتر وانیل یك چهارم قاشق چایخوری مواد لازم برای…
كره 60 گرم شكلات سیاه خردكرده 200 گرم عسل یكچهارم پیمانه شیرعسلی 125 میلیلیتر پودر بیسكویت 250 گرم بادام و پسته خردكرده برای تزئین به میزان لازم…
بیسكویت شكلاتی آسیابكرده 250 گرم كره آب كرده 90 گرم مواد لازم میانی ژلاتین 3 قاشق چایخوری آب سرد یكسوم پیمانه تخم مرغ 2 عدد شكر ریز 2 قاشق سوپخوری اسانس نعنا چند قطره شیر 2 قاشق سوپخوری شكر…
خامه 200 گرم پودر قند 150 گرم پنیر ماسكار پونه یا پنیر خامهای 100 گرم وانیل یكچهارم قاشق چایخوری بیسكویت انگشتی (لیدی فینگر) 10 عدد قهوهی اسپرسوی خنكشده 2 پیمانه پودر كاكائو 50 گرم سس شكلات برای تزئین به میزان لازم…
پودر بیسكویت 300 گرم پودر بادام 200 گرم كره آبكرده 150 گرم پنیر خامهای 250 گرم شكر 60 گرم پودر ژلاتین 2 قاشق چایخوری آب سرد 4 قاشق چایخوری خامه 250 گرم شكلات سفید خرد كرده 100 گرم رنده پوست لیمو 1قاشق سوپخوری آبلیموتازه یك عدد…
بیسكویت شكلاتی آسیابكرده 250 گرم كره آبكرده 60 گرم تخم مرغ 4 عدد شكر ریز 150 گرم فندق آسیابكرده 50 گرم آرد 2 قاشق سوپخوری پودر كاكائو 1 قاشق سوپخوری مواد لازم رویه كره نرم 125 گرم شكر ریز…
كره 250 گرم شكر قهوهای 100 گرم وانیلین 1 قاشق چایخوری گردو خرد كرده 120 گرم بیسكویت آسیابكرده 300 گرم شكلات آبكرده 1 پیمانه كره بادام زمینی یك دوم پیمانه…