مواد لازم عدس ریز ...........۳/۴ لیوان تخم مرغ ....... ۱ عدد پیاز .............۱ عدد سیب زمینی...........۱ عدد آرد سوخاری ............۳ قاشق غذاخوری نمک و زردچوبه ...............به مقدار لازم …
این مرغهای قلقلی را به عنوان یک میان وعده عالی به عنوان یک خوراک لقمهای، میتوان سرو کرد یا میتوانید آن را به صورت سرد و در پیکنیک همراه خود…
این کوکوها، شام شما را دلپذیر میکنند. سس گوجهفرنگی با ترکیب مناسب موادی مانند لیمو، زنجبیل و ریحان تهیه شده و عطر و بو میگیرد. مواد لازم برای 4 نفر سیبزمینی مکعبی…
کوکوهای کوچک در تایلند به عنوان غذای خیابانی بسیار محبوب هستند و غذای حاضری کاملی را تشکیل میدهند. حتی میشود آنها را به عنوان پیش غذا سرو کرد. مواد لازم برای…
این دستور یک نوع پخت سریع نان سرشار از طعم پنیر است. برای آنکه از آن بیشترین لذت را ببرید. بلافاصله پس از آنکه از فر خارج کردید و سرد…
این سـریعتـرین راه برای پختن یک نان خوشمزه است که در آن از آرد بیکینگپودر و خود بیکینگپودر تواماً استفاده شده تا ور آمدن خمیر را خوب تضمین نماید. مواد لازم…
این نان ذرت به سبک مکزیکی پیوند محکمی با فلفل تند دارد. حتی اگر همراه غذایی خورده نشود باز هم لقمه خوشمزهایست. مواد لازم برای 12 برش کره برای چرب کردن قالب.........................…
منشا این دسر خوشمزه از استرالیا است. این کیک را به همراه میوههای ترش مصرف کنید تا شیرینی کرم مرنگ را تعدیل کنند. مواد لازم برای 6 نفر تخممرغ..................... 3 عدد نمک.............. به…
مواد لازم برای 8 نفر کره مکعبی خرد کرده قالب..................... 100 گرم بیکینگپودر.................175 گرم شکر دانه ریز.............75 گرم زرده تخممرغ............... 1 عدد گلاب1............... قاشق سوپخوری خامه پرچرب.............600 میلیلیتر (1 پیمانه) تمشک(برای تزئین) ............... 225 گرم پودر قند و…
این کیک اسفنجیتر و سبک را که با بادام، پنیر نرم و توتفرنگی رول شده است، هنگام پذیرایی چای عصرانه سرو نمایید. مواد لازم برای 8 نفر کره آب کرده..................۲ قاشق چایخوری تخممرغ…
اگر این کیک را با توتهای تابستانی محبوبتان و پنیر خامهای ماسکارپون مصرف کنید، این کیک برنجی ساده را به دسری فوقالعاده تبدیل خواهید کرد. مواد لازم برای 6-8 نفر کره آب…
مخلوط میوه به این کیک طعم و مزه مطلوبی داده و نیز موجب شیرینی میشود، در نتیجه دیگر نیاز به اضافه کردن شکر نیست. مواد لازم برای 8 نفر کره مقداری برای…
مواد لازم برای 10-12 نفر کرة نرم شده .................. 150 گرم شکر قهوهای................. 150 گرم دارچین ............... یکدوم قاشق چایخوری تخممرغ .............. 2 عدد آرد................... 300 گرم بیکینگپودر............... 2 قاشق چایخوری ماست کمچرب ............... 125 میلیلیتر (یک…
مواد لازم براي 8 عدد آرد............. 450 گرم شكر......... 2 قاشق چايخوري نمك.......... يكدوم قاشق چايخوري بيكينگپودر........ 1 قاشق چايخوري تخممرغ همزده............... 1 عدد شير..............250 ميليليتر (1 پيمانه) روغن مايع............. 2 قاشق سوپخوري فلفل چيلي تازه و خرد…
مواد لازم برای 24 عدد كرهی نرم....................115 گرم شكر ریز................ 115 گرم تخم مرغ ...............1 عدد اسانس بادام................. چند قطره آرد ........................225 گرم بیكینگپودر..................... یك و یكچهارم قاشق چایخوری مواد لازم رویه زردآلوی خشك و خردكرده.................175 گرم انبهی خشك…
مواد لازم براى 6-8 نفر سیبزمینی................. 750 گرم تخم مرغ ...............6-7 عدد سس سفید............ یکدوم پیمانه نمک ...........به میزان لازم کره ............. 20 گرم پنیر موزارلا رنده کرده دالیا................ 150 گرم پنیر گودا یا پارمسان ................ در…
مواد لازم براي 4 نفر تخممرغ همزده........... 3 عدد پودر سوخاري ...........4 پيمانه پنير پارمسان رنده كرده............... 1 پيمانه پيازچهي خرد كرده..................يكسوم پيمانه نمك و فلفل ...............به ميزان لازم قارچ ............ 400 گرم روغن مخصوص سرخ كردني............…
مواد لازم براي 36 برش كرهي نرم ...............200 گرم شكر ............300 گرم تخممرغ ............2 عدد كرهي بادام زميني ............2 پيمانه وانيلين........... يكچهارم قاشق چايخوري آرد............ 450 گرم نمك............. يكدوم قاشق چايخوري بيكينگپودر................1 قاشق چايخوري مارمالاد توتفرنگي يا آلبالو...........1 پيمانه بادام…
این گفته آنچنان در بین عوام رخنه پیدا كرده كه گروهی از افراد این ماده غذایی پرخاصیت را از برنامه غذایی خود حذف نمودهاند و گروهی نیز واقعاً در معمای…
تحریریه ماهنامه آشپزباشی یكی از موضوعات تغذیهای كه امروزه در بین مردم مطرح است، مصرف یا عدم مصرف تخم مرغ میباشد، زیرا از یك طرف متخصصان و كارشناسان از فواید این…
شترمرغ یکی از آفریدههای پروردگار است که از دیرباز در زندگی بشر نقش بسزایی را ایفا کرده که از جمله این خدمات میتوان به موارد زیر اشاره نمود: گوشت شترمرغ گوشت یکی…