مواد لازم برای 12 نفر شکلات تلخ(70 تا 72 درصد)................170 گرم کره....................113 گرم(4 قاشق غذاخوری) آب........................3 قاشق غذاخوری تخممرغ بزرگ....................3 عدد پودر شکر..................سهچهارم پیمانه نمک..............یکچهارم قاشق مرباخوري کرم تارتار.........................یکهشتم قاشق مرباخوري آرد الک شده.......................یکدوم پیمانه مواد لازم برای ژلهی…
مواد لازم برای مایهی کیک: آرد سفید گندم........................125 گرم آرد ذرت..................25 گرم پودر کاکائو........................یک قاشق چایخوری بیکینگپودر.................یک قاشق سوپخوری وانیل.......................یکدوم قاشق چایخوری شکر.......................100 گرم کره یا مارگارین...............60 گرم تخممرغ.................3 عدد مواد لازم برای رویهی ماست و میوه: ژلاتین....................10 تا 12…
مواد لازم: ۲۰۰ گرم شیر عسل ۳۰۰ گرم شکر ۱/۲ پیمانه گلوکز ۱۵۰ گرم آب ۳۵۰ گرم شکلات سفید خرد شده ۱۹ گرم پودر ژله بیرنگ رنگ خوراکی ژله ای…
مواد لازم برای 8 – 10 نفر تخممرغ ۶ عدد شکر ۱۵۰ گرم وانیلین یکچهارم قاشق چایخوری آرد ۱۵۰ گرم روغن مایع ۲ قاشق سوپخوری مواد لازم برای تهیه ژله انار آب انار ۱۷۵ میلیلیتر (حدود سهچهارم…
مواد لازم برای 8-10 نفر بیسکویت ساده آسیاب کرده ۳۰۰ گرم کره آبکرده ۱۲۵ گرم مواد لازم میانی پنیر خامهای ۳۰۰ گرم شیر عسلی ۱۵۰ گرم پوست پرتقال رنده کرده ۲ قاشق چایخوری پوست لیمو رنده کرده …
مواد لازم برای 8-10 نفر آرد 200 گرم بیکینگ پودر …
مواد لازم برای 8 نفر بیسکویت آسیاب کرده 100 گرم کورن فلکس خرد کرده 50 گرم نارگیل 25 گرم شکر قهوهای 2 قاشق سوپخوری کره آبکرده و خنک شده 90 گرم مواد لازم میانی پنیر خامهای 150…
مواد لازم برای 12 نفر بیسكوییت وانیلی آسیاب كرده ١٣٠ گرم كره آبكرده ٥٠ گرم پودر ژله پرتقال ٥٠ گرم آب جوش ١٢٥ میلی گرم (یکدوم پیمانه) پنیر خامه ای ٢٤٠ گرم شكر ١٠٠ گرم اسانس وانیل یکچهارم…
مواد لازم برای 12 عدد آرد 300 گرم بیکینگپودر 2 قاشق چایخوری نمک یک هشتم قاشق چایخوری کره نرم شده 220 گرم شکر دانه ریز 180 گرم تخممرغ 3 عدد درشت وانیلین یک چهارم قاشق چایخوری شیر 160…
مواد لازم چیز کیک یخی با شکلات داغ برای 10-12 نفر بیسکویت ارئو (oreo) آسیاب کرده 24 عدد کره آبکرده و خنک شده 80 گرم پنیر خامهای یا ماسکارپونه 600 گرم پودر شکر 150 گرم سس…
دسر کیک هلو | دسر کیک مواد لازم برای تهیه دسر کیک كیك اسفنجی 1 عدد آب هلو یكچهارم پیمانه (60 میلیمتر) پنیر خامهای 300 گرم شكر 50 گرم خامهی فرم گرفته 300 گرم پودر ژلاتین 2…
مواد لازم چيزکیک پرتقال براي 14 عدد بيسكويت ساده آسياب كرده 200 گرم كره آبكرده 100 گرم آب پرتقال 250 میلی ليتر (يك پيمانه) پودر ژلاتين يك و يك دوم قاشق سوپخوري پنير خامهای 370 گرم شكر 110…
مواد چیز کیک زردآلو بیسكویت گندم كامل، آسیاب كرده 125 گرم كره كم چرب 50 گرم كمپوت زردآلو یك قوطی 425 گرمی پودر ژله پرتقال 50 گرم آب جوش 60 میلیلیتر (یكچهارم پیمانه) پنیر خامهای 250…
مواد لازم کیک توتفرنگی با ژله تخممرغ 4 عدد شكر 100 گرم آب جوش 2 قاشق چایخوری وانیلین یكچهارم قاشق چایخوری آرد 100 گرم آب كمپوت آناناس به میزان لازم خامه فرم گرفته 600 گرم كمپوت آناناس خردكرده 200…
مواد لازم جهت پخت کیک ژله ای آرد 300 گرم شكر ریز 240 گرم بیكینگپودر 2 قاشق چایخوری ماست میوهای 360 میلیلیتر تخممرغ 4 عدد روغن ذرت 80 میلیلیتر (یكسوم پیمانه) ژلهی میوه یك بستهی 100 گرمی خامهی…