مواد لازم لوبیا چیتی: ۱ فنجان نخود: ۱ فنجان عدس: نصف فنجان دوغ ترش: ۱ لیتر سبزی آش: ۲۰۰ گرم شوید خشک: ۲ قاشق غذاخوری پونه خشک: ۲ قاشق غذاخوری پیاز: ۳ عدد قرص ترخینه: ۳ عدد نمک، فلفل و…
مواد لازم بلغور گندم..................... 2 پیمانه پیاز خلالیخردشده ................2 عدد کشک................. 3 پیمانه روغن، نمک، فلفل و زردچوبه................. به مقدار لازم پونه خشک.............. مقداری…
مواد لازم برای 2 نفر گل سرخ خشک.......... 15 عدد میخک........... 2 عدد چوب دارچین........... 2 عدد پونه یا نعنا .............1 قاشق سوپخوری…
مــواد لازم: سبزی آش* ................ 1 كیلوگرم برنج ............... 100 گرم لوبیای كشاورزی ............. 80 گرم باقلای تازه ............... 200 گرم گوجه سبز ............... 150 گرم رب آلو ................. 2 قاشق سوپخوری پیاز داغ ................. 2…
مواد لازم: کشکینه............ دو عدد پیاز............. یک عدد بزرگ نمک و زردچوبه.............. به مقدار لازم پونه خشک........... به مقدار لازم فلفل سیاه............ به مقدار لازم (با توجه به ذائقه)…
مواد لازم برای 8-10 نفر آرد نول 225 گرم بیکینگپودر یک و یکدوم قاشق چایخوری دارچین یک دوم قاشق چایخوری زنجفیل یک دوم قاشق چایخوری شکر قهوهای 130 گرم گردوی برشته و خرد کرده 75 گرم هویج…
مواد لازم برای 8-10 نفر سفیده تخممرغ 200 گرم کرم تارتار یکدوم قاشق چایخوری شکر دانه ریز 130 گرم آرد نول 70 گرم آرد ذرت 30 گرم نمک 1 پینچ اسانس وانیل یکدوم قاشق چایخوری مواد لازم میانی خامه…
موادلازم برای 4 نفر گوجهفرنگی 4 عدد فلفل دلمهای قرمز 2 عدد روغن زیتون به میزان لازم سیر له کرده 2 تا 3 حبه آب گوجهفرنگی 2 پیمانه پونه خشک یکچهارم قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه…
مواد لازم برای 8 نفر بیسکویت آسیاب کرده 100 گرم کورن فلکس خرد کرده 50 گرم نارگیل 25 گرم شکر قهوهای 2 قاشق سوپخوری کره آبکرده و خنک شده 90 گرم مواد لازم میانی پنیر خامهای 150…
یكی از بهترین تجویزهای طبیعی برای رفع سرماخوردگی جوشانده اسطوخودوس، پونه، نعنا و آویشن به همراه كمی عسل است كه خاصیت ضد درد داشته و باعث تسكین سرفههای خشك میشود. نعنا…
مواد لازم برای 10 نفر نخود یک چهارم پیمانه لوبیا قرمز یک چهارم پیمانه عدس یک چهارم پیمانه گندم یک چهارم پیمانه جو یک چهارم پیمانه چغندر پوست گرفته 300 گرم برنج نیم دانه یک پیمانه باقالی یک…
موادلازم بادمجان 1 کیلوگرم روغن زیتون 100 میلیلیتر قارچ ریز خرد کرده 500 گرم سیر پوست کنده و خرد کرده 1 پونه نمک 2 قاشق سوپخوری فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری فلفل قرمز یکدوم قاشق سوپخوری سرکه 1…
مواد لازم برای 4-6 نفر شکر 150 گرم زردة تخممرغ 4 عدد نشاستة ذرت 20 گرم شیر 1 لیتر (4 پیمانه) قهوة فوری 2 قاشق سوپخوری شکلات تلخ یا شیری (رنده کرده) 80 گرم پنیر ماسکار پونه…
مواد لازم تخممرغ 2 عدد شکر دانه ریز 150 گرم عسل 60 گرم نمک 1 پینچ اسانس وانیل 1 قاشق چایخوری کره 150 گرم بیکینگپودر 1 قاشق چایخوری آرد نول 450 گرم مواد لازم برای تهیه کرم: شکلات سفید خرد کرده…
مواد لازم برای 14-16 نفر بیسکویت اورئو (پودر کرده) 200 گرم پنیر ماسکار پونه 80 گرم شکلات تلخ آبکرده 30 گرم فندق بو داده به میزان لازم شکلات تلخ (اضافی) 150 گرم روغ مایع یک قاشق…
مواد لازم برای 8-10 نفر: بیسکویت آسیاب کرده 250 گرم کره آبکرده 125 گرم پنیر خامهای یا ماسکار پونه 250 گرم خامه صبحانه 300 گرم تخممرغ همزده 3 عدد شیر نارگیل 280 گرم نارگیل برشته کرده 45 گرم نشاسته…
مواد لازم برای 8-10 نفر تخممرغ 4 عدد شکر قهوهای گرانول 100 گرم آرد 100 گرم پودر دارچین یکدوم قاشق چایخوری پودر زنجفیل یکدوم قاشق چایخوری مواد لازم برای تهیه کرم پنیر: پنیر خامهای یا ماسکار پونه…
بلغور گندم 200 گرم نمك به میزان لازم پونه خردكرده 2 قاشق سوپخوری سیر له كرده 1 بوته روغن محلی یا كره 50 گرم كشك سائیده 2 پیمانه گردوی آسیاب كرده 100 گرم…
خامه 200 گرم پودر قند 150 گرم پنیر ماسكار پونه یا پنیر خامهای 100 گرم وانیل یكچهارم قاشق چایخوری بیسكویت انگشتی (لیدی فینگر) 10 عدد قهوهی اسپرسوی خنكشده 2 پیمانه پودر كاكائو 50 گرم سس شكلات برای تزئین به میزان لازم…
گل سرخ خشک 15 عدد میخک 2 عدد چوب دارچین 2 عدد پونه یا نعنا 1 قاشق سوپخوری…
پنیر ماسكار پونه 250 گرم كرم پاتیسیر 300 گرم ماست خامهای 160 میلیلیتر (دوسوم پیمانه) موز 4 عدد آبلیموی تازه 1 قاشق سوپخوری گردوی خردكرده 50 گرم میپل سیروپ125 میلیلیتر (یكدوم پیمانه)…