مواد لازم ترشی عناب عناب سیصد گرم آب لیموی تازه نصف پیمانه آب به میزان لازم شکر قهوه ای سه قاشق غذا خوری نعنای خشک دو قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی سه قاشق غذا خوری سرکه قرمز یا سفید سرکه قرمز یا سفید نمک…
مواد لازم : تخم مرغ ۲ عدد پیاز ۱-۲ عدد آب جوش ۱ پیمانه نمک، زردچوبه و فلفل به مقدار لازم روغن به مقدار لازم دانه انار به مقدار دلخواه رب انار ۱-۲ قاشق غذاخوری نان به مقدار…
مواد لازم سینه مرغ ۴۰۰ گرم گوجه سبز یا همان آلوچه ۳۰۰ گرم جعفری ۴۰۰ گرم نعنا ۱۰۰ گرم نعنا خشک ۱ ق چای خوری پیاز ۲ عدد قیسی یا برگه زرد آلو ۷ عدد نمک، فلفل سیاه،…
مواد لازم سير..................يك قاشق غذاخوري پر، خرد شده آرد.....................3 قاشق غذاخوري پياز داغ.................. يك تا 2 قاشق غذاخوري آب......................به میزان لازم قرهقروت...............به میزان لازم طرز تهيهكشك جوش یا کاله جوش پياز داغ.......................یکسوم پیمانه مغز گردو.................یکدوم پیمانه زردچوبه..................... یکدوم قاشق…
مواد لازم برای 5 نفر برنج.......................يك پیمانه هویج درشت........................يك و نيم تا 2 کیلو گرم گوشت چرخکرده....................150 تا 200 گرم کره.................... 25 گرم نعنا خشک...................يك قاشق سوپخوری سیر.....................2 تا 3 حبه، رنده شده گوجهفرنگی نگینی شده..................... متوسط2…
مواد لازم: زیتون کم نمک و بدون هسته ۳۰۰ گرم آب انار نیم پیمانه گردوی ریز رنده شده ۱ پیمانه رب انار ۱۰۰ گرم سیر رنده شده ۴ حبه نعنا…
مواد لازم برای 4 نفر ماست چکیده.................. 150 گرم خیار قلمی رنده کرده.............. 4 عدد نمک و فلفل................به میزان لازم نعنا خشک......... یک دوم قاشق چایخوری کشمش ریز............... 2 قاشق سوپخوری گردوی خرد کرده.......... 2 قاشق…
مواد لازم برای 30 عدد سیبزمینی پخته و رنده کرده...............2 عدد متوسط نعنا خشک............... یکچهارم پیمانه خیارشور رنده کرده............. یکدوم پیمانه سس مایونز.................1 پیمانه آبلیموی تازه..... از 1 عدد پیازچة ریز خرد کرده............. 3 ساقه نمک و…
مواد لازم برای 2 نفر گل سرخ خشک.......... 15 عدد میخک........... 2 عدد چوب دارچین........... 2 عدد پونه یا نعنا .............1 قاشق سوپخوری…
مواد لازم برای 6 نفر گوشت گوسفندی با استخوان............... 500 گرم پیاز............. 1 عدد بزرگ نخود........... 75 گرم زردچوبه .......... یکدوم قاشق چایخوری سیبزمینی.............. 2 عدد متوسط کشک............ 100 میلیلیتر نمک و فلفل سیاه ........... به میزان…
چگونه نعناع را خشک و نگهداری کنید؟ نعناع خواص زیاد، بوی مطبوع و طعم دلپذیری دارد پس در فصول گرم سال می توانید این سبزی ارزشمند را خشک و در طول…
مواد لازم برای 4 نفر گوشت چرخکرده 500 گرم پیاز رنده کرده 2 عدد متوسط نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم روغن 3 قاشق سوپخوری نعنا خشک 1 قاشق سوپخوری رب انار 4 قاشق سوپخوری آب…
مواد لازم برای 6-8 نفر سینه مرغ خردکرده1 کیلوگرم سیر له کرده ۳ حبه نمک و فلفل به میزان لازم نعنای خشک 1 قاشق سوپخوری پوره گوجهفرنگی 200 گرم پوره فلفل دلمهای 200 گرم آبلیمو یک سوم…
مواد لازم برای 2 نفر ماست یکدوم پیمانه (125 میلیلیتر) پنیر لبنه یا خامهای یکچهارم پیمانه (60 گرم) سس مایونز 1 قاشق سوپخوری سیر له کرده 1 حبه پیازچه خرد کرده 4 عدد نعنا خشک یکدوم…
مواد لازم برای 4 – 6 نفر پیاز ریز خرد کرده 1 عدد روغن 3 - 4 قاشق سوپخوری آرد یکدوم قاشق سوپخوری زردچوبه به میزان لازم نمک به میزان لازم زنجفیل به میزان لازم ماست 4…
مواد لازم برای 4-6 نفر برنج نیم دانه پخته 1 پیمانه گوشت چرخکرده 250 گرم تخم مرغ 1 عدد پیاز رنده کرده 1 عدد کوچک نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم آرد نخودچی 2 قاشق…
مواد لازم برای 4-6 نفر گوشت چرخکرده 250 گرم تخم مرغ 1 عدد نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم پیاز رنده کرده و آب گرفته 1 عدد متوسط آرد نخودچی 2 قاشق سوپخوری نعنا خشک …
مواد لازم برای 4-6 نفر پودر نان خشک 200 گرم گردو ساطوری 100 گرم رب گوجه فرنگی 2 قاشق سوپخوری فلفل دلمهای قرمز (کبابی کرده) 1 عدد نمک و فلفل به میزان لازم زیره سیاه یک…
مواد لازم براي حدود 24 عدد آرد 375 گرم شکر قهوهای روشن دوسوم پیمانه سرخالی شکر 50 گرم بیکینگپودر سهچهارم قاشق چایخوری نمک 1 پینچ کره آبکرده و خنک شده 180 گرم تخممرغ 2 عدد اسانس وانیل …
مواد لازم برای 4-6 نفر روغن زیتون نیم پیمانه آب لیموی تازه 3-4 قاشق سوپخوری پودر نعنا خشک 1 قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه به میزان لازم سیر کوبیده 3-4 حبه سینه و ران مرغ…
مواد لازم برای 4-6 نفر پیاز خلالی خرد کرده 150 گرم روغن به میزان لازم زردچوبه 1 قاشق چایخوری آرد 2 قاشق سوپخوری ماست چکیده ترش 500 گرم آب سرد 500 میلیلیتر (2 پیمانه) نمک و فلفل به…
مواد لازم برای 4 نفر مغز کرفس خرد کرده 4 ساقه کلم براکلی گلچهای خرد کرده 100 گرم گل کلم گلچهای خرد کرده 100 گرم سیب سبز درختی خرد کرده 1 عدد جوانه شبدر به…