مواد لازم ۲۰۰ گرم ماست چکیده یا خامهای ۱ عدد خیار ۴ ساقه پیازچه ۱ حبه سیر ۲ قاشق سوپخوری نعناع تازه خردشده نمک و فلفل به میزان لازم برگهای نعناع تازه برای تزیین …
مواد لازم کره................. 100 گرم پیاز نگینیشده ..................1 عدد سیبزمینی متوسط، حبهایشده....................... 4 عدد نمک و فلفل ......................به مقدار لازم استاک گوشت..................... 4 پیمانه گشنیز خردشده................. 500 گرم خامه.................... 200 گرم برگ گشنیز...................... برای تزیین به تعداد لازم…
مواد لازم روغن زیتون بکر...............1 قاشق سوپخوری فلفل دلمهای قرمز نگینی شده....................یکدوم پیمانه فلفل دلمهای نگینی خرد شده...............یکسوم پیمانه پودر آویشن.................یکدوم قاشق چایخوری پیازچه خرد شده....................یکچهارم پیمانه سرخالی گشنیز شسته و خرد شده.................یکچهارم پیمانه ماست.................یکسوم پیمانه شیر................یک پیمانه آرد…
مواد لازم برنج دانهگرد یا برنج مخصوص پودینگ .......................300 گرم نمک.................... مقداری لیموترش زرد سنگی..................1 عدد شیر................... 450 میلیلیتر خامه کمچرب ...................150 میلیلیتر ساقه دارچین .................1 عدد کره................... 6 قاشق سوپخوری شکر..................140 گرم زرده تخممرغ............... 8 عدد پودر دارچین برای…
مواد لازم آرد......................... یکویکدوم پیمانه بادام خردشده ....................یکدوم پیمانه شکر..................... یکچهارم پیمانه رنده ریز پوست لیمو...................... 2 قاشق چایخوری پنیر خامهای .................90 گرم کره.................. 90 گرم باترمیلک .................2 قاشق سوپخوری مربای آلبالو...................... به مقدار لازم سفیده تخممرغ...................... 1 عدد پرک…
مواد لازم کره................ ۱۲۰ گرم پنیر خامهای..................... ۱۰۰ گرم پنیر پارمزان.............. ۲ قاشق سوپخوری تخممرغ................۳ عدد شوید یا جعفری، خردشده ..............۱ قاشق سوپخوری فلفل دلمهای سبز نگینیشده .............۱ قاشق سوپخوری قارچ بلانچشده و ریزخردشده.................. ۱ پیمانه مرغ پخته…
مواد لازم بیسکوییت ساده..................... 200 گرم کره............... 125 گرم آب کمپوت آلبالو................ 1 پیمانه ژلاتین............... 1 قاشق سوپخوری خامه قنادی.............. 250 گرم پنیر خامهای................. 380 گرم پودر شکر................ 70 گرم ژله توتفرنگی............... یک بسته بستنی وانیلی............... 1 پیمانه ژله آلوئهورا…
کلافوتی یک دسر میوهای پختهشده فرانسوی است که به طور سنتی با گیلاس سیاه درست میشود که میوهها در یک ظرف چربشده به وسیله کره چیده شده و با یک…
مواد لازم پنیر چدار رندهشده............... 2 قاشق سوپخوری هویج رندهشده ................2 قاشق سوپخوری کرفس رندهشده.............. 2 قاشق سوپخوری ماست خامهای............. 1 قاشق سوپخوری نمک و فلفل................ به مقدار لازم…
مواد لازم برای 6 تا 8 نفر برنج قهوهای، شستهشده.................. 75 گرم بلال، پوست و غلافگرفته............... 3 عدد روغن نباتی.................. 2 قاشق سوپخوری پیاز بزرگ، ریز خردشده................... 1 عدد ساقه کرفس، باریکورقهشده.............. 1 عدد ترهفرنگی، پاککرده…
ترخون طعم خوبی به این سوپ خوشمزه میدهد. میتوانید در صورت در دسترس نبودن ترخون، از جعفری به عنوان یک طعم تازه استفاده کنید. مواد لازم برای 4 نفر کره................ 4 قاشق…
مواد لازم براي 4-6 عدد كره ..............25 گرم پياز خردكرده................ 1 عدد كوچك پيازچهي خردكرده.............. 150 گرم سيبزميني پوستگرفته و خردكرده...............225 گرم آب مرغ ..................600 ميليليتر خامه................ 350 ميليليتر نمك و فلفل سفيد............... به ميزان لازم آبليمو .............30…
مواد اولیه: اسمارتیز وشکلات دیکه ای ..............(برای تزیین) اختیاری بستنی (مزه ی دلخواهتان).................... ۲۰۰ گرم شیر (تا جایی که بستنی یه کم نرم شود نه خیلی)...................... ۱ قاشق سوپ خوری شکلات اب شده (برای…
مواد لازم برای6-8 نفر کره 50 گرم آرد 50 گرم استاک مرغ یا گوشت 1 لیتر کره اضافی 30 گرم تره فرنگی خردکرده 3 ساقه قارچ ورقهای خردکرده250 گرم پرک جو یکدوم پیمانه نمک و فلفل به میزان…
مواد لازم برای پخت سوپ ماهی و ذرت، 4-6 نفر روغن زيتون 1 قاشق سوپخوری ترهفرنگی خرد كرده 1 عدد سيبزمینی خرد كرده 400 گرم فلفل دلمهای خرد كرده يكچهارم پيمانه آب مرغ 1250 میلیليتر…
كره 50 گرم تره فرنگی (خردكرده) 3 عدد هویج 450 گرم پودر گشنیز 1 قاشق سوپخوری آب مرغ 1/5 لیتر ماست چرب (خامهای) 150 میلیلیتر نمك و فلفل به میزان لازم گشنیز خردكرده 2-3 قاشق سوپخوری…
روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری قارچ ورقهای خرد كرده 300 گرم سیر له كرده 1 حبه كره 100 گرم پیاز حلقهای خرد كرده 2 عدد متوسط آب مرغ یا گوشت 1 لیتر (4 پیمانه) نمك و…
مواد لازم سوپ تره فرنگی و شلغم: تره فرنگی 200 گرم روغن زیتون 1 قاشق سوپخوری سیر له كرده 1 حبه آب سبزی 700 میلیلیتر (حدود 3 پیمانه) شلغم ریز خردكرده 2 عدد پودر زیره سبز…
کره 50 گرم آرد 50 گرم آب مرغ یا گوشت 800 میلی لیتر قارچ ورقهای خرد کرده 200 گرم نمک و فلفل به میزان لازم خامه 150 میلی لیتر (حدود دو سوم پیمانه)…
كره 25 گرم پیاز خرد كرده 1 عدد سیر له كرده 1-2 حبه قارچ ورقهای خردكرده 200 گرم كلم براكلی خرد كرده 250 گرم كنسرو ذرت 200 گرم قرص عصارهی سبزی 2 عدد آب 800 میلیلیتر كرهی اضافی…