مواد لازم : تخم مرغ ۲ عدد پیاز ۱-۲ عدد آب جوش ۱ پیمانه نمک، زردچوبه و فلفل به مقدار لازم روغن به مقدار لازم دانه انار به مقدار دلخواه رب انار ۱-۲ قاشق غذاخوری نان به مقدار…
مواد لازم گوجه فرنگی...................۳ عدد رب...................۱ ق مربا خوری تخم مرغ .................۲ عدد لیموترش................ ۱ ق چای خوری روغن و کره..................به مقدار لازم نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، فلفل قرمز .................. به مقدار لازم …
مواد لازم شکر...................40 گرم آب................یک پیمانه سرخالی خمیرمایه خشک فوری.................یک قاشق غذاخوری تخم مرغ.....................یک عدد نمک...............یک قاشق مرباخوری روغن مایع...................40 گرم آردحدود................. 400 گرم مواد لازم برای کرم وانیلی: زرده تخم مرغ............4 عدد شکر..............100 گرم آرد..............40 گرم شیر................دو لیوان، سرخالی وانیل...............نوک قاشق مرباخوری کره..................20گرم مواد…
مواد لازم جهت لايه اول: آرد............... یک پيمانه کره.............100 گرم پودر قند ....................یکچهارم پيمانه وانيل.................یکهشتم قاشق چايخوری مواد لازم جهت لايه دوم: شيرعسلی...........یک قوطی، غليظ شده پودر کاکائو...............دوسوم پيمانه تخم مرغ درشت...............یک عدد آرد .............یکچهارم پيمانه آجيل....................سهچهارم پيمانه، خرد شده…
مواد لازم نانسوخاري...................12 عدد کره نرم............... 50 تا 100 گرم شکر...................3 قاشق غذاخوري تخممرغ...................6 عدد پنير..................600 گرم شکر................150 گرم خامه ساده.......................200 گرم پوست ليموترش رندهشده ...................يکونيم قاشق چايخوري آبليموترش...................يکونيم قاشق چايخوري آرد ذرت......................4 قاشق غذاخوري بکينگپودر..................1 قاشق چايخوري وانيل.....................يکدوم قاشق چايخوري قالب گرد…
مواد لازم خمیر: پودر خميرمايه....................1 قاشق چایخوري آب ولرم......................یکچهارم پيمانه شكر.......................1 قاشق چايخوري آرد سفيد.....................1 پيمانه نمك......................به مقدار لازم روغن زيتون....................یکچهارم پيمانه مواد میانی با زعتر: زعتر.................3 قاشق سوپخوري روغن زيتون..................یکچهارم پيمانه مواد میانی پنیری پنير فتای نرم شده................1 پيمانه كره آب…
مواد لازم برای 10 نفر آرد................ 350 گرم نمك ...............1 پينچ بيكينگپودر..................2 قاشق چايخوري كره يا مارگارين ..................175 گرم شكر ريز.................. 120 گرم تخممرغ................... 1 عدد مارمالاد (به دلخواه).................... 50 گرم مواد لازم براي رويه زردهي تخممرغ ...................1 عدد خامهي…
مواد لازم برای ۶ نفر سیب................. ۳ عدد بزرگ پودر دارچین................. یکدوم قاشق چایخوری گلابی بزرگ سفت و رسیده ..............2 عدد جوز هندی آسیاب شده...............یک دوم قاشق چایخوری آب انگور قرمز (در صورت دلخواه)............... 2-3…
مواد لازم براي حدود 24 عدد آرد ...............150 گرم پودر شكر.............. 2 قاشق سوپخوري كرة سرد (خرد كرده) 75...................... گرم پوست ليمو يا پرتقال رنده كرده...................1 قاشق چايخوري زردة تخممرغ................... 1 عدد آب سرد...............1 قاشق سوپخوري مواد…
دلیل سفت شدن نان | چرا نان سفت می شود؟ شاید در هنگام پختن نان متوجه شوید که نان شما سفت شده است و به دنبال راهی برای پیشگیری این حالت…
مواد لازم برای 8-10 نفر: آرد 230 گرم كره سرد (خرد كرده) 100 گرم پودر شكر 2 قاشق سوپخوري وانيلين يك چهارم قاشق چايخوري زرده تخممرغ 2 عدد آب سرد 80 میلیليتر (يكسوم پيمانه) شير1 قاشق سوپخوری مواد…
مواد لازم برای 8-10 نفر آرد 300 گرم کره 180 گرم پودر شکر 2 قاشق سوپخوری نمک 1 پینچ زرده تخم مرغ 2 عدد اسانس وانیل یک دوم قاشق چایخوری آب سرد 3-4 قاشق سوپخوری مواد لازم میانی: کرم…
پودر بادام150 گرم شكر ریز 200 گرم سفیده تخممرغ 2 عدد وانیلین یك هشتم قاشق چایخوری…
آرد 310 گرم بیكینگپودر 2 قاشق سوپخوری نمك 1 پینچ كره سرد و خردكرده 40 گرم شكر 1 قاشق سوپخوری شیر 250 میلیلیتر(1 پیمانه)…
خمیر تارت به میزان لازم روغن زیتون 1 قاشق سوپخوری فلفل دلمهای قرمز خردكرده 1 عدد زیرهی سبز سائیده 2 قاشق چایخوری پاپریكا 1 قاشق چایخوری گوشت برهی چرخكرده 500 گرم تخم مرغ همزده 1 عدد گشنیز…
آرد 200 گرم نمك 1 پینچ كره سرد و خردكرده 130 گرم زرده تخممرغ 1 عدد آب سرد 2 قاشق سوپخوری مواد لازم كرم بادام كره نرم 150 گرم شكر 150 گرم وانیلین یك چهارم قاشق چایخوری تخممرغ 2…
آرد برنج 45 گرم آرد سفید 60 گرم كرهی سرد 100 گرم پودر بادام 45 گرم پودر شكر 30 گرم آب سرد 2 قاشق سوپخوری مربای بلوبری یك دوم پیمانه مواد لازم میانی پودر كاسترد 1 قاشق سوپخوری شكر…
آرد نان 500 گرم نمك یك دوم قاشق چایخوری شكر ریز 50 گرم شیر ولرم 310 میلی لیتر (یك و یك چهارم پیمانه) پودر مایه خمیر 7 گرم (حدود 2 قاشق چایخوری سرخالی) آرد (اضافی)…
آرد 150 گرم پودر شكر 2 قاشق سوپخوري كرة سرد (خرد كرده) 75 گرم پوست ليمو يا پرتقال رنده كرده 1 قاشق چايخوري زردة تخممرغ 1 عدد آب سرد 1 قاشق سوپخوري مواد لازم مياني: شكلات سياه…