مواد لازم مرغ چرخ کرده (ترکیب سینه و ران): ۳۰۰ گرمنشاسته ذرت: ۲ قاشق غذاخوریگردو آسیاب شده: ۱۰۰ گرمگوجه فرنگی رنده شده: ۲ قاشق غذاخوریگوجه فرنگی درسته: ۲ عددرب انار: ۱…
مواد لازم برای ۵ نفر ماهیچه گوسفندی ۱ کیلوگرم پیاز ۳ عدد بزرگ سیر ۱ بوته باقالی ۲ پیمانه سبزی پلویی تازه ۱ پیمانه برنج ۴ پیمانه کره ۳۰ گرم زعفران دم کرده ۲ قاشق غذاخوری چوب دارچین ۳ تکه لیمو عمانی ۳ عدد پودر دارچین و پودر رزماری از هر کدام…
مواد لازم فیله مرغ......................6 تکه ماست................2 پیمانه نمک..................یک قاشق چایخوری پودر سوخاری...................2 پیمانه سیر رنده شده................3 حبه ریحان ساطوری شده......................یکدوم پیمانه زردچوبه.......................یک قاشق چایخوری فلفل قرمز................................یک قاشق چایخوری آویشن تازه یا پودر اورگانو......................یک قاشق مرباخوری …
مواد لازم برای 4 نفر تخممرغ......................8 عدد جگر...........................100 گرم، پخته و چرخ شده مایونز.....................2 قاشق غذاخوری ماست چکیده...................3 قاشق غذاخوری خیار شور....................یک پیمانه،رنده شده نمک، پودر سیر، فلفل....................به مقدار لازم سبزیجات معطر......................یک قاشق غذاخوری روغن زیتون..........................یک قاشق غذاخوری زرشک،…
مواد لازم برای 4 نفر سویای ریز........................ 100 گرم پیاز.................... 1 عدد نمک، فلفل و پاپریکا ................به میزان لازم پنیر سفید خرد کرده................ 50 گرم روغن زیتون.............. 2 قاشق سوپخوری بلغور گندم ..........................150 گرم آب گوجه فرنگی…
مواد لازم برای 2 نفر ماهی كفال................. 1 عدد نمک و فلفل.............. به میزان لازم روغن............... به میزان لازم پیاز خرد کرده.............. 1 عدد سیر له کرده.................1 حبه سبزی معطر .............2 قاشق سوپخوری(گشنیز، شوید، جعفری، کمی…
مواد لازم برای 4 نفر روغن زیتون.............. ۲ قاشق سوپخوری پیاز کوچک خرد شده ...............1 عدد سیر له شده .............۱ حبه ران مرغ ............. ۸ عدد پودر اروگانو............. یکچهارم قاشق چایخوری فلفل قرمز تند .............. یکچهارم…
مواد لازم برای 4 نفر استیک 2 تکه.................. هر کدام حدود ۵۰۰ گرم سیر ریز خرد کرده ...................2 حبه گشنیز ...............دو سوم پیمانه رزماری...............2شاخه جعفری خرد شده.............. ۲ قاشق سوپخوری پیازچه خرد شده...................1 عدد روغن زیتون............... سه…
مواد لازم گوشت چرخکرده 250 گرم نمک و فلفل به میزان لازم زردچوبه یکچهارم قاشق چایخوری سبزی معطر ریز خرد کرده (شوید، جعفری، نعنا، پیازچه و سیر) 250 گرم گوجهفرنگی خرد کرده 4 عدد متوسط برنج…
مواد لازم برای 4-6 نفر کینوا قرمز یا سفید 1پیمانه (200گرم) آب 250 میلی لیتر سیب زمینی پخته و رنده کرده 2 عدد متوسط تخممرغ 3 عدد اسفناج خرد کرده 150 گرم پنیر فتا 150 گرم سبزی…
مواد لازم برای 8-10 نفر سیبزمینی پخته و خرد کرده 300 گرم زیره سیاه یکدوم قاشق چایخوری مرغ پخته و خرد کرده 200 گرم جعفری خرد کرده 2-3 قاشق سوپخوری مواد لازم برای تهیه سس پیازچه…
مواد لازم برای 4 نفر برنج 2 پیمانه روغن مایع به میزان لازم پیاز متوسط 1 عدد سیر له کرده 1 حبه هویج رنده کرده 3 عدد متوسط زردچوبه به میزان لازم نمک و فلفل سیاه به…
مواد لازم ماهی سنگ سر یا حلوا 1 عدد متوسط پودر تخم گشنیز به میزان لازم نمک به میزان لازم لیموترش 1 عدد سیر له کرده 1 حبه روغن به میزان لازم پیاز سرخ کرده 2 قاشق…
مواد لازم برای 4 نفر مرغ 1 عدد (900 گرم) نمک و فلفل به میزان لازم پیاز خرد کرده 1 عدد کوچک فلفل دلمه خرد کرده 1 عدد کوچک سیر 3 حبه روغن به میزان لازم سبزیجات…
مواد لازم برای 2 نفر ماهی كفال 1 عدد نمک و فلفل به میزان لازم روغن به میزان لازم پیاز خرد کرده 1 عدد سیر له کرده 1 حبه سبزی معطر 2 قاشق سوپخوری (گشنیز، شوید، جعفری،…
مواد لازم برای 4 نفر مغز کرفس خرد کرده 4 ساقه کلم براکلی گلچهای خرد کرده 100 گرم گل کلم گلچهای خرد کرده 100 گرم سیب سبز درختی خرد کرده 1 عدد جوانه شبدر به…
مواد لازم برای 4 نفر هویج (خلالی خرد کرده و پخارپز کرده) 2 عدد ساقه کرفس (خرد کرده و بخارپز کرده) 2 عدد پیاز رازیانه در صورت دلخواه یک دوم از یک عدد زنجفیل…
مواد لازم برای 4-5 نفر مرغ درسته حدوداً یک و نیم کیلو گرم کره نرمكرده 50 گرم پودر سیر یک قاشق چایخوری سبزیجات معطر خشک 2 قاشق چایخوری نمک و فلفل به ميزان لازم پیاز متوسط…
خوراك بلغور و سبزیهای معطر | طرز تهیه خوراک بلغور روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری پیاز درشت و خردكرده 1 عدد سیر لهكرده 2 حبه سس گوجهفرنگی 1 قاشق سوپخوری زردچوبه یكدوم قاشق چایخوری فلفل…
نمك به میزان لازم پاستای شكلدار 225 گرم روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری كره 2 قاشق سوپخوری سیر كوبیده 2 حبه فلفل دلمهای سبز، بدون دانه و باریك خرد كرده 1 عدد فلفل دلمهای زرد، بدون…