مواد لازم کرهی نرم......................170 گرم پنیر خامهای...............85 گرم آرد.................250 گرم مواد میانی: شکر قهوهای..................150 گرم تخممرغ ................. یک عدد، کوچک کرهی نرم...................یک قاشق غذاخوری نمک........................یک هشتم قاشق مرباخوری دارچین................یکدوم قاشق مرباخوری سیب خرد شده..................یک پیمانه گردو.................40 گرم …
مواد لازم نان تست.......................3 برش شیر..................1 تا 2 پیمانه فیله مرغ چرخ شده..................500 گرم نمک و فلفل .................... به میزان لازم پنیر چدار یا گودای ورقهای..................6 ورق پودر سوخاری.....................به میزان لازم روغن................به مقدار لازم…
مواد مواد لازم برای 4 عدد سینة مرغ چرخکرده...................... 400 گرم عصارة مرغ..................... 1 عدد نمک................... به میزان لازم سیر له کرده..................... 4 حبه سس سویا ................... 2 قاشق سوپخوری روغن برای سرخ کردن...................... به میزان…
مواد لازم روغن زیتون .........................2 قاشق غذاخوری پیاز......................یک عدد کوچک، ریز خرد شده سیر..........................2 حبه، ریز خرد شده برنج گرد.............................سهچهارم پیمانه آب مرغ.........................دو و نیم پیمانه اسفناج تازه................یک پیمانه کره.....................یک قاشق غذاخوری پنیر پارمزان.................یکدوم پیمانه، رنده شده پنیر موتزارلای…
مواد لازم برای حدود 8 عدد: مایه خمیر خشک فوری............. 2 قاشق چایخوری شکر یا عسل.............. 2 قاشق چایخوری آب ولرم................ 160 میلیلیتر (دوسوم پیمانه) آرد نان................ 375 گرم آرد نول............. 85 گرم ارگانو............. 2 قاشق…
مواد لازم برای حدود 10 تا12 عدد شیر ولرم 250 میلیلیتر (1 پیمانه) آب 125 میلیلیتر (یک دوم پیمانه)شکر 1 قاشق چایخوری نمک یک و یکدوم قاشق چایخوری پودر…
مواد لازم برای حدود 8 عدد: مایه خمیر خشک فوری 2 قاشق چایخوری شکر یا عسل 2 قاشق چایخوری آب ولرم 160 میلیلیتر (دوسوم پیمانه) آرد نان 375 گرم آرد نول 85 گرم ارگانو 2 قاشق…
مواد لازم برای 6-8 نفر آرد ۱۹۰ گرم فلفل سیاه یکچهارم قاشق چایخوری پودر شکر ۴۰ گرم نمک ۱ پینچ اسانس وانیل یکدوم قاشق چایخوری پسته خرد کرده ۴۰ گرم کره ۱۲۵ گرم خامه صبحانه ۳۰ گرم زرده تخم…
مواد لازم برای 10 عدد مرغ چرخکرده 350 گرم زنجفیل رنده کرده 1 قاشق چایخوری پیازچة خرد کرده 3 قاشق چایخوری رزماری خرد کرده 1 قاشق چایخوری سیر له کرده 2 حبه سس خردل 1 قاشق…
مواد لازم برای حدود 4 نفر عدد برنج پخته بهصورت شفته 1 پیمانه ژامبون خرد کرده 120 گرم پیاز داغ 3 قاشق سوپخوری جعفری خرد کرده 2 قاشق سوپخوری پنیر پارمسان 40 گرم سیر له کرده…
مواد لازم برای 14-16 نفر بیسکویت اورئو (پودر کرده) 200 گرم پنیر ماسکار پونه 80 گرم شکلات تلخ آبکرده 30 گرم فندق بو داده به میزان لازم شکلات تلخ (اضافی) 150 گرم روغ مایع یک قاشق…
مواد لازم برای 4 عدد سینه مرغ چرخکرده 400 گرم عصاره مرغ 1 عدد نمک به میزان لازم سیر له کرده 4 حبه سس سویا 2 قاشق سوپخوری روغن برای سرخ کردن به میزان لازم خمیرپیتزا 4 عدد سس…
مواد لازم برای 16-20 عدد ژامبون ریز خرد کرده 8 ورق پنیر محلی 120 گرم پنیر خامهای 120 گرم عسل 1 قاشق چایخوری آویشن یکچهارم قاشق چایخوری جعفری ریز خرد کرده 2 قاشق سوپخوری فلفل سیاه یک…
مواد لازم برای حدود 10 تا12 عدد شیر ولرم 250 میلیلیتر (1 پیمانه) آب 125 میلیلیتر (یک دوم پیمانه) شکر 1 قاشق چایخوری نمک یک و یکدوم قاشق چایخوری پودر مایه خمیر 2 قاشق چایخوری روغن…
جهت تهیه توپهای مرغ و فلفل به مواد زیر نیاز داریم: سیبزمینی 600 گرم خامه 2 قاشق سوپخوری آبلیمو 1 قاشق سوپخوری كره 40 گرم نمك و فلفل به میزان لازم زرده تخممرغ 2 عدد پنیر موزارلای رندهكرده…
ماش یكدوم پیمانه اسفناج 1 كیلوگرم پیاز خردكرده 1 عدد روغن مایع به مقدار لازم پنیر كِرد 200 گرم زعفران حلكرده 2 قاشق غذاخوری نمك و فلفل به میزان لازم تمر هندی 100 گرم كشك برای تزئین به…
پنیر فتا (سفید) 300 گرم پنیر خامهای 50 گرم پیازچه خردكرده 2 ساقه جعفری خردكرده 1 قاشق سوپخوری گردوی خردكرده 50 گرم كاهوی خلالی خردكرده 1 عدد كوچك كلم براكلی 250 گرم گلابی خردكرده 1 عدد مواد لازم…
اسپاگتی 250 گرم مواد لازم برای كوفتههای پنیری گوشت چرخكرده 500 گرم جعفری خردكرده 2 قاشق سوپخوری پنیر پارمسان رندهكرده 60 گرم (یكدوم پیمانه) رب گوجهفرنگی 2 قاشق چایخوری تخم مرغ 1 عدد مواد لازم برای تهیه…
اسپاگتی 250 گرم مواد لازم برای كوفتههای پنیری گوشت چرخكرده 500 گرم جعفری خردكرده 2 قاشق سوپخوری پنیر پارمسان رندهكرده 60 گرم (یكدوم پیمانه) رب گوجهفرنگی 2 قاشق چایخوری تخم مرغ 1 عدد مواد لازم برای تهیهی…
روغن 2 قاشق سوپخوری پیاز ریز خرد کرده 40 گرم گوشت چرخکرده 200 گرم رب گوجه فرنگی 1 قاشق سوپخوری نخود فرنگی پخته 50 گرم اسپاگتی خرد کرده 500 گرم نمک به میزان لازم زعفران 1 پینچ پنیر…
گروه آشپزی سینی زیبا و مناسبی بردارید و با توجه به شكل از انواع ژامبون، پنیر سفید، توپهای كره با مخلوط سبزی معطر، پنیر موزارلای حلقهای خرد كرده، خیارشور، پنیر گردوئی،…