مواد لازم کرهی نرم......................170 گرم پنیر خامهای...............85 گرم آرد.................250 گرم مواد میانی: شکر قهوهای..................150 گرم تخممرغ ................. یک عدد، کوچک کرهی نرم...................یک قاشق غذاخوری نمک........................یک هشتم قاشق مرباخوری دارچین................یکدوم قاشق مرباخوری سیب خرد شده..................یک پیمانه گردو.................40 گرم …
مواد لازم نان تست.......................3 برش شیر..................1 تا 2 پیمانه فیله مرغ چرخ شده..................500 گرم نمک و فلفل .................... به میزان لازم پنیر چدار یا گودای ورقهای..................6 ورق پودر سوخاری.....................به میزان لازم روغن................به مقدار لازم…
مواد مواد لازم برای 4 عدد سینة مرغ چرخکرده...................... 400 گرم عصارة مرغ..................... 1 عدد نمک................... به میزان لازم سیر له کرده..................... 4 حبه سس سویا ................... 2 قاشق سوپخوری روغن برای سرخ کردن...................... به میزان…
مواد لازم برای حدود 10 تا12 عدد شیر ولرم 250 میلیلیتر (1 پیمانه) آب 125 میلیلیتر (یک دوم پیمانه)شکر 1 قاشق چایخوری نمک یک و یکدوم قاشق چایخوری پودر…
مواد لازم برای 6-8 نفر آرد ۱۹۰ گرم فلفل سیاه یکچهارم قاشق چایخوری پودر شکر ۴۰ گرم نمک ۱ پینچ اسانس وانیل یکدوم قاشق چایخوری پسته خرد کرده ۴۰ گرم کره ۱۲۵ گرم خامه صبحانه ۳۰ گرم زرده تخم…
مواد لازم برای 10 عدد مرغ چرخکرده 350 گرم زنجفیل رنده کرده 1 قاشق چایخوری پیازچة خرد کرده 3 قاشق چایخوری رزماری خرد کرده 1 قاشق چایخوری سیر له کرده 2 حبه سس خردل 1 قاشق…
مواد لازم برای حدود 4 نفر عدد برنج پخته بهصورت شفته 1 پیمانه ژامبون خرد کرده 120 گرم پیاز داغ 3 قاشق سوپخوری جعفری خرد کرده 2 قاشق سوپخوری پنیر پارمسان 40 گرم سیر له کرده…
مواد لازم برای 4 عدد سینه مرغ چرخکرده 400 گرم عصاره مرغ 1 عدد نمک به میزان لازم سیر له کرده 4 حبه سس سویا 2 قاشق سوپخوری روغن برای سرخ کردن به میزان لازم خمیرپیتزا 4 عدد سس…
مواد لازم برای حدود 10 تا12 عدد شیر ولرم 250 میلیلیتر (1 پیمانه) آب 125 میلیلیتر (یک دوم پیمانه) شکر 1 قاشق چایخوری نمک یک و یکدوم قاشق چایخوری پودر مایه خمیر 2 قاشق چایخوری روغن…
جهت تهیه توپهای مرغ و فلفل به مواد زیر نیاز داریم: سیبزمینی 600 گرم خامه 2 قاشق سوپخوری آبلیمو 1 قاشق سوپخوری كره 40 گرم نمك و فلفل به میزان لازم زرده تخممرغ 2 عدد پنیر موزارلای رندهكرده…
اسپاگتی 250 گرم مواد لازم برای كوفتههای پنیری گوشت چرخكرده 500 گرم جعفری خردكرده 2 قاشق سوپخوری پنیر پارمسان رندهكرده 60 گرم (یكدوم پیمانه) رب گوجهفرنگی 2 قاشق چایخوری تخم مرغ 1 عدد مواد لازم برای تهیه…
اسپاگتی 250 گرم مواد لازم برای كوفتههای پنیری گوشت چرخكرده 500 گرم جعفری خردكرده 2 قاشق سوپخوری پنیر پارمسان رندهكرده 60 گرم (یكدوم پیمانه) رب گوجهفرنگی 2 قاشق چایخوری تخم مرغ 1 عدد مواد لازم برای تهیهی…
روغن 2 قاشق سوپخوری پیاز ریز خرد کرده 40 گرم گوشت چرخکرده 200 گرم رب گوجه فرنگی 1 قاشق سوپخوری نخود فرنگی پخته 50 گرم اسپاگتی خرد کرده 500 گرم نمک به میزان لازم زعفران 1 پینچ پنیر…
سیب زمینی 600 گرم پنیر گودای رنده كرده 115 گرم نمك 1/2 قاشق چایخوری تخم مرغ همزده 1 عدد گشنیز خرد كرده یك دسته كوچك آرد به میزان لازم روغن سرخ كردنی به میزان لازم سس گوجهفرنگی به…
گوشت سینه مرغ ریز خردكرده 350 گرم مغز پسته خردكرده 50 گرم آبلیمو 1 قاشق سوپخوری تخممرغ همزده 2 عدد آرد برای غلتاندن به میزان لازم بادام پوستكنده و خردكرده 75 گرم پودر نان 75 گرم مواد لازم برای تهیه سس لیمو آبمرغ 150 میلیلیتر (دو…
کره نرم 80 گرم پنیر خامهای 90 گرم شکر دانه ریز 150 گرم زرده تخم مرغ 1 عدد اسانس بادام یک دوم قاشق چایخوری آرد 225 گرم بیکینگ پودر یک و یک چهارم قاشق چایخوری نمک یک…
روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری پیاز خلالی خرد كرده 2عدد سیر له كرده 2 حبه عسل 2 قاشق چایخوری قارچ ورقهای خرد كرده 500 گرم پنیر سفید 150 گرم جعفری خرد كرده 2 قاشق سوپخوری نمك و…
كره 125 گرم شكر قهوهای 200 گرم پنیر خامهای 60 گرم تخممرغ 1 عدد پوست پرتقال رندهكرده 1 قاشق چایخوری آرد 300 گرم نمك یكچهارم قاشق چایخوری دارچین یكچهارم قاشق چایخوری مواد لازم كرم گاناش خامه 100 گرم شكلات سیاه…
آرد 500 گرم مایهخمیر 10 گرم آب ولرم 120 میلیلیتر (یكدوم پیمانه) نمك یكچهارم قاشق چایخوری تخممرغ 2 عدد شكر 70 گرم تخممرغهمزده برای روی خمیر 1 عدد مواد لازم میانی پنیر محلی یا تازه 500 گرم خامه 200 گرم شكر 100 گرم تخممرغ 1 عدد آرد 1 قاشق چایخوری وانیلین یكچهارم قاشق…
برنج ایرانی 250 گرم جعفری خرد کرده 3 قاشق سوپخوری پنیر موزارلاي داليا 200 گرم تخم مرغ همزده 2 عدد خرده نان 150 گرم روغن مخصوص سرخکردن به میزان لازم…