مواد لازم کاهو پیچ.................. ۱ عدد خیار..................... ۳ عدد ذرت پخته یا کنسرو ذرت...................... ۱ لیوان ماست هم زده یا پرچرب..................... ۳ قاشق غذاخوری سیر.................... ۱ حبه آبلیمو.................... نصف فنجان جعفری خرد شده................... ۲ قاشق غذاخوری نمک و…
فلفل یکی از پر مصرف ترین ادویه ها در آشپزی و خانه داری است. یکی از پر مصرف ترین ادویه ها در آشپزی و خانه داری است . در این…
مواد لازم ميگو.............................يككيلوگرم زنجبيل تازه(ساطوري شده).......................يك قاشق سوپخوري سير پوره شده..................3 حبه آب ليموترش تازه....................4 قاشق چايخوري نمك...................به مقدار لازم روغن آفتابگردان..................... يكچهارم پيمانه محلول زعفران....................به ميزان لازم فلفل سفيد تازه آسياب شده.....................تا 2 قاشق چايخوري خامهي تازه.................تا 150…
مواد لازم برای 6 نفر آب...............750 میلیلیتر رنده پوست لیموترش (فقط قسمت زرد آن)................1 قاشق سوپخوری میگوی خرد شده...................500 گرم فلفل قرمز قلمی خرد شده.................6 عدد قارچ ورقهشده.............125 گرم گوجهفرنگی درشت، حلقهشده........... 2 عدد سس ماهی........... 15…
مواد لازم کرفس................ 120 گرم هویج ..............40 گرم پیاز............... 30 گرم کره.............. 10 گرم آب مرغ (یا استاک مرغ)................ 1 پیمانه نمک و فلفل.............. به مقدار لازم شیر.............. 10 گرم خامه............... 10 گرم…
این نان ذرت به سبک مکزیکی پیوند محکمی با فلفل تند دارد. حتی اگر همراه غذایی خورده نشود باز هم لقمه خوشمزهایست. مواد لازم برای 12 برش کره برای چرب کردن قالب.........................…
مواد لازم برای 4 نفر گوشت دنده............ 8 تکه روغن زیتون............... ۱ قاشق سوپخوری نمک و فلفل............... به میزان لازم سیر............... 1 حبه پودر رزماری............... یک چهارم قاشق چایخوری سرکه قرمز................. پیمانه آب گوشت............. یک چهارم پیمانه کره..............…
بهتر است ماهیچه را با چه ادویههایی بپزیم؟ ابتدا باید ماهیچه را کمی تفت دهید و با یک پیاز و یک حبه سیر بپزید. در انتهای پخت پودر تخم گشنیز، فلفل سیاه،…
مواد لازم برای 2 نفر سینه مرغ 1 عدد درشت روغن زیتون یک چهارم پیمانه نمک و فلفل سیاه یکدوم قاشق چایخوری پودر سیر یکدوم قاشق چایخوری پودر پاپریکا یکدوم قاشق چایخوری کدو خلالی خرد کرده…
مواد لازم برای 6-8 نفر گوشت چرخکرده 150 گرم پیاز رنده کرده یک عدد متوسط نمک و فلفل به میزان لازم زردچوبه یکچهارم قاشق چایخوری روغن به میزان لازم زعفران به میزان لازم قارچ ورقهای خرد کرده…
سالاد سیب و گلابی مواد لازم برای تهیه سالاد سیب و گلابی: گردوی نصف كرده 100 گرم گلابی خردكرده 1 عدد سیب خردكرده 1 عدد آبلیموی تازه 2 قاشق سوپخوری برگ شاهی 100 گرم پنیر گودا 200…
مواد لازم برای تهیه استیک میگو روغن زیتون 4 قاشق سوپخوری نمك و فلفل به میزان لازم سیر خردكرده 1 حبه آبلیموی تازه 4 قاشق سوپخوری فلفل دلمهای خردكرده 1 عدد پیاز خردكرده 1 عدد جعفری…
آش گوجه فرنگی | طرز تهیه آش گوجه فرنگی مواد لازم برای تهیه آش گوجه فرنگی: برنج یك دوم پیمانه آب گوجهفرنگی 5/2 لیتر قرص عصارهی بره 2 عدد سبزی آش (تره، شبت، جعفری و اسفناج) …
مواد لازم برای 4-6 نفر كلم پيچ سفيد خلالي خرد كرده 2 پيمانه كلم پيچ بنفش يكدوم پيمانه كنسرو ذرت يك پيمانه ژامبون خلالی خرد كرده 150 گرم گشنيز خرد كرده 3 قاشق سوپخوري نمك و…
مواد لازم برای 4-5 نفر مرغ درسته حدوداً یک و نیم کیلو گرم کره نرمكرده 50 گرم پودر سیر یک قاشق چایخوری سبزیجات معطر خشک 2 قاشق چایخوری نمک و فلفل به ميزان لازم پیاز متوسط…
برای تهیه خورش قورمه سبزی با پنیر كِرد به مواد زیر نیاز داریم: لوبیا قرمز خیسانده 100 تا 120 گرم آب به میزان لازم روغن مایع 100 تا 150 میلیلیتر سبزی قورمه خردكرده* 5/1 كیلوگرم لیمو عمانی…
آرد 200 گرم نمك یكچهارم قاشق چایخوری كره سرد خردكرده 100 گرم سیاهدانه 2 قاشق چایخوری آب سرد یكدوم قاشق سوپخوری برگ ریحان برای تزئین به میزان لازم مواد لازم میانی گوجهفرنگی مینیاتوری 24 عدد روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری كره 40 گرم آرد 2 قاشق سوپخوری شیر 225 میلیلیتر نمك و…
كره سرد خردكرده 60 گرم خمیر میلفوی (هزارلا) 450 گرم پیاز ورقهای خردكرده 4 عدد متوسط سیبزمینی ورقهای خردكرده 5 عدد كوچك نمك و فلفل به میزان لازم مواد لازم برای تهیه سس بالزامیك سركه بالزامیك 60 میلیلیتر (یكچهارم پیمانه) شكر 1 پینچ…
ماهی كیلكا 500 گرم آب پیاز از 1 پیاز درشت سیر 3 حبه زعفران حلكرده 4 قاشق سوپخوری آبلیمو تازه 3 قاشق سوپخوری پوست لیمو رنده كرده 1 قاشق سوپخوری روغن مایع 2 قاشق سوپخوری نمك و فلفل به میزان لازم پودر سوخاری 3 قاشق سوپخوری روغن مخصوص…
آرد 200 گرم بیكینگپودر 1 قاشق چایخوری نمك یكدوم قاشق چایخوری شكر 1 قاشق چایخوری ادویه كاری 1 قاشق چایخوری كره سرد خرد كرده 100 گرم آب یكچهارم پیمانه (60 میلیلیتر) خامه 2 قاشق سوپخوری تخممرغ 1 عدد نمك و فلفل به میزان لازم زرده تخممرغ 1 عدد مواد لازم میانی كره 50…
آرد 300 گرم نمك یكدوم قاشق چایخوری كره سرد خردكرده 100 گرم روغن جامد 2 قاشق سوپخوری زرده تخممرغ 1 عدد ماست 2 قاشق سوپخوری مواد لازم میانی روغن مایع 60 میلیلیتر (یكچهارم پیمانه) پیاز خردكرده 1 عدد فیله مرغ خردكرده 500 گرم كدو سبز خردكرده 1 عدد فلفل دلمهای سبز…
كره نرم 150 گرم آبلیمو تازه 1 قاشق سوپخوری ماست 250 میلیلیتر (1 پیمانه) آرد 600 گرم بیكینگپودر 1 قاشق چایخوری نمك 1 قاشق چایخوری زرده تخممرغ همزده 1 عدد كنجد 2 قاشق سوپخوری مواد لازم میانی پنیر سفید 150 گرم فلفل سیاه یكچهارم قاشق چایخوری شوید خردكرده 100 گرم…