مواد لازم برای 4-6 نفر
كلم پيچ سفيد خلالي خرد كرده 2 پيمانه
كلم پيچ بنفش يك‌دوم پيمانه
كنسرو ذرت يك پيمانه
ژامبون خلالی خرد كرده 150 گرم
گشنيز خرد كرده 3 قاشق سوپخوري
نمك و فلفل قرمز به ميزان لازم
پياز قرمز خلالیخرد كرده يك عدد متوسط
فلفل دلمه‌ای قرمز خلالی خرد كرده 1 عدد
فلفل دلمه‌ای سبز خلالی خرد كرده 1 عدد
سس فرانسوی يك پيمانه
ماست غليظ يك دوم پيمانه
شكر يك قاشق چايخوری
سالمی حلقه‌های كوچك 150 گرم
ماهنامه آشپزی -اعظم گلزارمنش
كلم سفيد، كلم قرمز، كنسرو ذرت، ژامبون، گشنيز، نمك، فلفل، پياز و فلفل دلمه‌ایها را در ظرف مناسبی مخلوط كنيد. آن‌گاه سس فرانسوی، ماست و شكر را تركيب كنيد.
حالا ظرف مناسبی را انتخاب كنيد اطراف ظرف را با ورقه‌های سالمی بيارائيد و سالاد را در وسط آن بريزيد و به همراه سس ميل كنيد.
