مواد لازم گوشت چرخکرده: ۵۰۰ گرم سیب زمینی: ۳ عدد متوسط پیاز: ۱ عدد بزرگ سیر: ۲ حبه تخم مرغ: ۱ عدد آرد نخودچی: ۲ قاشق غذاخوری گرد غوره: ۱/۴ قاشق چایخوری سماق: ۱/۴ قاشق چایخوری ادویه کاری: ۱/۴…
مواد لازم آرد............. ۱۵۰ گرم آردنخودچی........... ۷۵ گرم کره.............. ۵۰ گرم پودرقند........... نصف پیمانه پودر هل............ نصف قاشق چایخوری پودر دارچین یا پودر زنجبیل................ یک قاشق مرباخوری شکلات تختهای.............. ۱۵۰ گرم …
مواد لازم برای ۳-۴ نفر: گوشت چرخکرده 300 گرم بادمجان 4 عدد گوجه فرنگی 3 عدد پیاز 2 عدد آرد نخودچی یک قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و پاپریکا…
مواد لازم: سیب زمینی بزرگ................... یک عدد هویج بزرگ............... ۱ عدد پیاز متوسط............ دو عدد گوشت چرخ کرده............. ۲۰۰ گرم آرد نخود چی............. ۱ پیمانه تخم مرغ................. یک عدد نمک، فلفل، زردچوبه و دارچین................ به میزان لازم رب…
مواد لازم برای 4 نفر پیاز خردشده............ 1 عدد روغن............ یکویکدوم قاشق سوپخوری زردچوبه.............. یکدوم قاشق چایخوری بادمجان بزرگ .................1 عدد گوجهفرنگی متوسط.............. 1-2 عدد نعناع خشک...................... یکدوم تا یک قاشق چایخوری نمک................... یکدوم قاشق چایخوری غوره یا…
مــواد لازم: شیر ....................80 میلیلیتر (یكسوم پیمانه) شكر..................150 گرم كره ..................................50 گرم تخممرغ..............................4 عدد مایهخمیر .........................20 گرم آرد ...................750 گرم مواد لازم برای تهیه مغز گاتا: آرد...............................300 گرم تخممرغ...........................3عدد شیر.............................50 میلیلیتر كره .............................200 گرم پودر شكر ....................200 گرم دارچین.........................10 گرم مغزگردو ........................50 گرم…
مواد لازم برای 6- 8 نفر: گوشت چرخكرده بدون چربی .......... 500 گرم پیاز متوسط خرد كرده ............... 2 عدد هویج ریز رندهكرده .............. 500 گرم آرد نخودچی ............. 250 گرم نمك و فلفل سیاه …
کره نرم شده 150 گرم پودر شکر 100…
مواد لازم برای حدود 40 عدد روغن صاف قنادی 250 گرم پودر شکر 150 گرم تخم مرغ 1 عدد پودر هل یک دوم قاشق چایخوری آرد نخود چی 250 گرم آرد برنج 125 گرم آرد گندم 125…
مواد لازم برای 4-6 نفر برنج نیم دانه پخته 1 پیمانه گوشت چرخکرده 250 گرم تخم مرغ 1 عدد پیاز رنده کرده 1 عدد کوچک نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم آرد نخودچی 2 قاشق…
مواد لازم برای 4-6 نفر گوشت چرخکرده 250 گرم تخم مرغ 1 عدد نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم پیاز رنده کرده و آب گرفته 1 عدد متوسط آرد نخودچی 2 قاشق سوپخوری نعنا خشک …
مواد لازم برای 6-8 نفر گوشت چرخکرده 500 گرم پیاز خرد کرده یک عدد بزرگ نمک و فلفل به میزان لازم زردچوبه یک قاشق چایخوری آرد نخودچی 300 گرم تخممرغ 3 عدد زعفران حلکرده 2 قاشق چایخوری بیکینگپودر…
مواد لازم 6-8 نفر آرد نخودچی 200 گرم تخممرغ 3 عدد آرد برنج 50 گرم زردچوبه 1 قاشق چایخوری فلفل قرمز یک چهارم قاشق چایخوری پودر زنجفیل یک چهارم قاشق چایخوری سیر له کرده 1 حبه نمک به…
روغن جامد 250 گرم آرد نخودچی 500 گرم پودر قند 250 گرم پودر هل 2 قاشق چایخوری پسته خردكرده برای تزئین به میزان لازم…
آرد نخودچی 150 گرم آرد 125 گرم آرد برنج 125 گرم روغن جامد یا كره 450 گرم وانیل یك چهارم قاشق چایخوری تخممرغ 2 عدد پودر شكر 150 گرم مواد لازم برای تزئین شیرینی زرده تخممرغ 1 عدد كنجد…
گوجهفرنگی درشت 4 عدد گوشت چرخكرده 500 گرم پیاز رنده كرده 1 عدد آرد نخودچی 1 پیمانه آب 1 پیمانه (250 میلیلیتر) نمك، فلفل و زردچوبه به میزان لازم جعفری و گشنیز خردكرده یك دوم پیمانه روغن…
گوشت بدون چربی چرخكرده 500 گرم پیاز درشت 1 عدد نمك، فلفل و زردچوبه به میزان لازم آرد نخودچی 200 گرم برنج نیمكوب خیس كرده 100 گرم آب به میزان لازم مواد لازم برای تهیه سس كره…
مواد لازم برای تهیه کباب شامی: گوشت بدون چربی خردكرده 500 گرم پیاز خردكرده 1 عدد نمك، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم آرد نخودچی 300 گرم تخممرغ 2 عدد زعفران حلكرده یك دوم قاشق چایخوری روغن مخصوص…
مواد لازم برای 6-8 نفر گوشت بدون چربی چرخکرده 500 گرم هویج رنده کرده 300 گرم پیاز 1 عدد متوسط آرد نخودچی 150 گرم تخم مرغ 1-2 عدد نمک و فلفل به میزان لازم زردچوبه یک دوم…
کوفته هویج | طرز تهیه کوفته هویج مواد لازم برای تهیه کوفته هویج: گوشت چرخكرده بدون چربی 500 گرم پیاز متوسط خرد كرده 2 عدد هویج ریز رندهكرده 500 گرم آرد نخودچی 250 گرم نمك و…