شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

بیسكویت لیدی فینگر به میزان لازم   قهوه اسپرسو 150 میلی‌‌لیتر (حدود دو سوم پیمانه)   زرده تخم‌مرغ 6 عدد   وانیلین یك‌چهارم قاشق چایخوری...

شیر غلیظ 375 گرم   خامه صبحانه 300 گرم   بادام آسیاب كرده 25 گرم   شكر 115 گرم   پوره انبه 450 گرم   هل آسیاب‌كرده 1 قاشق چایخوری   ژلاتین 3 ورق...

 پودر ژله‌  آلوئه‌ورا 2 بسته (100 گرمی)   آب‌جوش 250 میلی‌لیتر (1 پیمانه)   توت‌فرنگی حدود 250 گرم   شكلات سیاه یا شیری آبكرده 200 گرم

 بادام برشته و آسیاب كرده 75 گرم   بیسكویت شكلاتی آسیاب كرده 160 گرم   كره‌ آبكرده 100 گرم   توت‌فرنگی به میزان لازم   مواد لازم میانی:  ...

 پودر ژلاتین 7 گرم (حدود 2 قاشق چایخوری)   آب  هلو 60 میلی‌لیتر (یك‌چهارم پیمانه)   شكر 60 گرم   آبلیموی تازه 2 قاشق سوپخوری   زرده‌ی...

 تخم‌مرغ 5 عدد   شكر 125 گرم   پوست پرتقال رنده كرده 1 قاشق چایخوری   آرد 100 گرم   پودر كاكائو 30 گرم   نمك 1 پینچ   شربت ساده یا آب آناناس...

بادام آسیاب كرده 75 گرم   پودر شكر 115 گرم   آرد ذرت 10 گرم   سفیده‌ی تخم‌مرغ 2 عدد   شكر ریز 50 گرم   اسانس پرتقال 2 - 3 قطره   رنگ نارنجی...

 آرد 250 گرم   تخم‌مرغ  1 عدد   پودر مایه‌خمیر 1 قاشق چایخوری   شكر 2 قاشق چایخوری   روغن برای سرخ كردن به میزان لازم   مواد لازم برای...

 كره 90 گرم   تخم‌مرغ 1 عدد   پودر شكر 55 گرم   اسانس بادام یك‌دوم قاشق چایخوری   بادام آسیاب‌كرده 60 گرم   آرد 150 گرم   مارمالاد كِرنبری...

پودر شكر 100 گرم   آرد 200 گرم   آرد ذرت 100 گرم   كره‌ی خرد كرده 200 گرم   وانیلین یك‌چهارم قاشق چایخوری   شكر برای روی بیسكویت به میزان لازم

 شكر دانه ریز 80 گرم   كره‌ نرم 100 گرم   آرد 120 گرم   بیكینگ‌پودر یك‌چهارم قاشق چایخوری   تخم‌مرغ 3 عدد   پوست پرتقال رنده كرده 1 قاشق...