شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

 آرد 150 گرم   پودر شكر 2 قاشق سوپخوري   كرة‌ سرد (خرد كرده) 75 گرم   پوست ليمو يا پرتقال رنده كرده 1 قاشق چايخوري   زردة تخم‌مرغ 1 عدد    آب...

كره 125 گرم   زرده‌ی تخم‌مرغ 1 عدد   شكر قهوه‌ای روشن 110 گرم   فندق آسیاب كرده 60 گرم   آرد 250 گرم   دارچین آسیاب كرده 1 قاشق چایخوری  ...

مواد لازم برای تهیه كیك كارامل و قهوه  كره‌ی خرد كرده 125 گرم   وانیلین یك‌چهارم قاشق چایخوری   شكر قهوه‌ای 150 گرم   تخم‌مرغ 2 عدد  ...

مواد لازم برای تهیه كیك قرمز مخملی  روغن مایع 125 میلی‌لیتر (یك‌‌دوم پیمانه)   شكر ریز 180 گرم   وانیلین یك‌چهارم قاشق چایخوری  ...

مواد لازم جهت پخت کیک لیمو:  كره‌ی خرد كرده 225 گرم   شكر ریز 225 گرم   آرد 225 گرم   بیكینگ‌پودر یك‌و یك‌دوم قاشق چایخوری   تخم‌مرغ 4 عدد...

مواد لازم جهت پخت کیک ژله ای  آرد 300 گرم   شكر ریز 240 گرم   بیكینگ‌پودر 2 قاشق چایخوری   ماست میوه‌ای 360 میلی‌لیتر   تخم‌مرغ 4 عدد  ...

 تخم‌مرغ 1 عدد   آرد 1 قاشق سوپخوری   پودر كاكائو 1 قاشق سوپخوری   نمك 1 پینچ   كره آبكرده 30 گرم   مواد لازم برای تهیه رولت:   تخم‌مرغ 6...

 آرد 165 گرم   پودر كاكائو 15 گرم (3 قاشق چایخوری)   تخم‌مرغ 6  عدد   وانیلین یك‌چهارم قاشق چایخوری   شكر 190 گرم   مواد لازم میانی:    آب...

 بیسكویت لیدی فینگر در حدود 30 عدد   زرده تخم‌مرغ 6 عدد   شكر دانه‌ریز 50 گرم   كمپوت گلابی 2 قوطی (هر كدام حدود 400 گرم)   شیر خشك 25 گرم  ...

 بیسكویت كامل گندم آسیاب كرده 200 گرم   كره آبكرده 90 گرم   آب پرتقال 125 میلی لیتر ( یك دوم پیمانه)   پودر ژلاتین 6 قاشق چایخوری   پنیر...