شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

كدوی سبز 4 عدد درشت روغن مایع 3 قاشق سوپخوری پیازچه خرد كرده 30 گرم سیر له كرده 3 حبه فلفل دلمه‌ای خرد كرده 1 عدد گشنیز خرد كرده 30 گرم نمك و...

 نان سفید مكعبی خرد كرده 2 پیمانه كره آبكرده یك چهارم پیمانه كدوی حلقه‌ای خرد كرده 2 پیمانه نمك 1 قاشق چایخوری پیاز خرد كرده 1 پیمانه سیر...

بادمجان حدود 1 كیلوگرم نمك و فلفل به میزان لازم ریحان خرد كرده 3 قاشق سوپخوری پنیر پارمسان رنده كرده 75 گرم بادام آسیاب كرده 4 قاشق سوپخوری...

 روغن زیتون 3 قاشق سوپخوری تره فرنگی خرد كرده 2 ساقه سیر له كرده 2 حبه فلفل دلمه‌ای سبز، خرد كرده 2 عدد متوسط كدو‌حلوائی خرد كرده 1كیلو و 250...

 كدو‌حلوائی مكعبی خرد كرده 900 گرم پیاز درشت خرد كرده 1 عدد سركه بالزامیک 2 قاشق سوپخوری روغن زیتون 3 قاشق سوپخوری نمك و فلفل به میزان لازم...

خرده نان 25 گرم پنیر پارمسان رنده كرده 30 گرم فلفل به میزان لازم بادمجان حلقه‌ای خرد كرده 2 عدد شیر 60 میلی لیتر (یك چهارم پیمانه) آرد به...

كدوی سبز رشته‌ای خرد كرده 2 پیمانه روغن زیتون 1 قاشق سوپخوری سیر له كرده 1-2 حبه تخم مرغ هزده 1 عدد پنیر موزارلای رنده كرده 120 گرم پنیر...

روغن زیتون 1 قاشق چایخوری سیر له كرده 4 حبه كدوی سبز (رنده كرده) یك و یك دوم پیمانه پنیر پارمسان رنده كرده 60 گرم نمك و فلفل به میزان لازم...

بادمجان مكعبی خرد كرده 3-4 عدد عدس 100 گرم فیله گوجه فرنگی خرد كرده 2 عدد پرك فلفل قرمز 1 قاشق چایخوری پیاز خرد كرده 1 عدد سیر له كرده 4-5 حبه...

 كدو‌حلوائی پوست كنده و خرد كرده 1 كیلوگرم روغن زیتون به میزان لازم پنیر پارمسان رنده كرده 90 گرم نمك و فلفل به میزان لازم پنیر موزارلا،...

 بادمجان 2 عدد درشت نمك و فلفل به میزان لازم تخم مرغ همزده 2 عدد ادویه مخلوط به میزان لازم آرد به میزان لازم قارچ ریز خرد كرده 500 گرم هویج...

پاستا فتوچینی 500 گرم بادام زمینی خام 1 پیمانه آبلیموی تازه 2 قاشق سوپخوری شیر سویا 250 میلی لیتر (1 پیمانه) مریم گلی خشك 1 قاشق چایخوری جوز...