تحریریه ماهنامه آشپزباشی- پوراندخت نمیرانیان
پنیر و كنجد را در كاسهی دستگاه غذاساز بریزید و مخلوط كنید.
آنگاه هر بار به اندازهی یك قاشق چایخوری از این مخلوط بردارید و به شكل توپ درآورید و در گل سرخ بغلتانید.
حالا توپهای پنیر را در ظرف مناسب و دردار بچینید و به مدت 10 روز در یخچال نگهدارید.