شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

میگو 24 عدد    كرفس خرد كرده 1 ساقه   زنجفیل رنده كرده 1 قاشق سوپخوری   برگ بو 1 عدد   آویشن یك‌دوم قاشق چایخوری   آبلیمو 2 قاشق سوپخوری  ...

قارچ خرد كرده 750 گرم   نمك و فلفل به میزان لازم   تره‌فرنگی 2 ساقه‌ی كوچك   كره 25 گرم   آرد برنج 1 قاشق سوپخوری   خامه 4 قاشق سوپخوری  ...

سیب 3 عدد   كره 50 گرم   شكر 1-2 قاشق سوپخوری   خمیر فیلو 8 ورق   ژامبون 4 ورق   كشمش 2 قاشق سوپخوری   گردوی نیمه‌كرده 50 گرم   دارچین به...

بادمجان 6 عدد كوچك   نمك و فلفل به میزان لازم   سیر خرد كرده 1 حبه   روغن زیتون 8 قاشق سوپخوری   سركه‌ی بالزامیك 1 قاشق سوپخوری   پنیر...

فیله‌ی مرغ 6 عدد درشت (450 گرم)   نمك و فلفل به میزان لازم   زنجفیل رنده كرده 1 قاشق سوپخوری   زعفران حلكرده 1 قاشق سوپخوری   روغن زیتون 3...

سیب‌زمینی پشندی 500 گرم   ماهی كیلكا 300 گرم   نمك و فلفل به میزان لازم   آرد 2 قاشق سوپخوری   زردچوبه یك‌دوم قاشق چایخوری     روغن مخصوص...

پودر مایه‌ خمیر 1 قاشق سوپخوری ( 7 گرم)   آب ولرم 250 میلی‌لیتر (1 پیمانه)   نمك 1 قاشق چایخوری   روغن مایع 1 قاشق سوپخوری   آرد 420 گرم   مواد...