شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

پنیر محلی (تازه) 500 گرم   پیاز سفید خردكرده 1 عدد   پیازچه‌ی‌ خردكرده 2 ساقه   جعفری، تره  وگشنیز خردكرده از هر كدام نصف دسته   نمك و...

گوجه‌فرنگی 1 كیلوگرم ریز   مواد لازم برای تهیه‌ی سس تارتار   زیتون بی هسته 10عدد   آبلیمو 2 قاشق سوپخوری   پوست لیموی رنده كرده یك‌دوم...

فیله‌ی مرغ 375 گرم   نمك دریا  به میزان لازم   سیب‌زمینی پوست كنده 2 عدد   سیر پوست كنده 1 حبه   خامه 7 قاشق سوپخوری   نمك به میزان لازم  ...

بلغور مخصوص تبوله 300 گرم   نعنای خرد كرده 1 دسته   جعفری خرد كرده 1 دسته   قیسی خرد كرده 6 عدد   گردوی خرد كرده 2 قاشق سوپخوری   پیازچه‌ی...

بلوچیز 200 گرم   كره 100 گرم   نمك و فلفل به میزان لازم   پنیر چدار 150 گرم   خامه‌ی صبحانه 2 قاشق سوپخوری   پسته‌ی خرد كرده 50 گرم   ژامبون...

آرد 100 گرم   نمك به میزان لازم   روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری   آب گازدار 250 میلی‌لیتر (1 پیمانه)   روغن مخصوص سرخ‌كردنی 1 قاشق سوپخوری   كره...

خمیر هزارلا 250 گرم   نخودفرنگی 1 كیلوگرم   لوبیاسبز 250 گرم   كره 1 قاشق سوپخوری   سفیده‌ی تخم‌مرغ 1 عدد   آرد سیب‌زمینی 1 قاشق سوپخوری  ...

فیله‌ی گوساله (استیك) 4 تكه‌ی 200 گرمی   فلفل به میزان لازم   روغن زیتون 4 قاشق سوپخوری   سویاسس 1قاشق سوپخوری   خامه‌‌ی صبحانه 200...

نان سفید برشی 4 ورق   نان سبوسدار برشی 4 ورق   آووكادو 1 عدد   آبلیمو 4 قاشق سوپخوری   نمك و فلفل به میزان لازم   پنیر خامه‌ای 250 گرم  ...