شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

پنیر موزارلا 150 گرم   گوجه‌فرنگی 2  عدد   نان باگت فرانسوی 1 عدد   سیر 1 - 2 حبه   روغن زیتون 30 میلی‌لیتر (2 قاشق سوپخوری)   سالامی حلقه‌ای...

كره 25 گرم   پیاز خرد كرده 1 عدد   سیر له كرده 1-2 حبه   قارچ ورقه‌ای خردكرده 200 گرم   كلم براكلی  خرد كرده 250 گرم   كنسرو ذرت 200 گرم   قرص...

روغن مایع 3 قاشق سوپخوری   پیاز خردكرده 2 عدد   فیله‌ی مرغ درشت خردكرده 900 گرم   زردچوبه یك‌دوم قاشق چایخوری   رب گوجه‌فرنگی 2 قاشق...

گوشت چرخكرده 500 گرم   جعفری خرد كرده 200 گرم   پیاز رنده كرده و آب‌گرفته 1 عدد   زردچوبه یك‌چهارم قاشق چایخوری   نمك به میزان لازم   روغن...

تخم‌‌مرغ 4 عدد   آرد 1 قاشق سوپخوری   زردچوبه یك‌دوم قاشق چایخوری   نمك و فلفل به میزان لازم   اشپل ماهی سفید 1 عدد   برگ سیر خرد كرده 50...

زیره‌ی سبز 3 قاشق سوپخوری   تخم گشنیز 5 قاشق سوپخوری   زردچوبه 5 قاشق سوپخوری   زیره‌ی سیاه 1 قاشق سوپخوری   فلفل سیاه 2 قاشق سوپخوری  ...

ماهی شوریده 1 عدد   كره‌ی آبكرده 60 گرم   آبلیمو 60 میلی‌لیتر (یك‌چهارم پیمانه)     قارچ ریز 100 گرم   پیازچه‌ی ریز خرد كرده 3 ساقه   خامه...

فیله‌ی مرغ 4 عدد   نمك و فلفل به میزان لازم   فلفل دلمه‌ای قرمز خلالی خرد كرده 1 عدد   كدوی خلالی خرد كرده 2 عدد   آب مرغ 125 میلی‌لیتر...