تحریریه ماهنامه آشپزباشی- پوراندخت نمیرانیان
تابه‌ی مناسبی را روی اجاق بگذارید و زیره‌ی سبز و تخم گشنیز را به مدت 1 دقیقه در آن تفت دهید.
آن‌گاه صبر كنید تا ادویه خنك شود. حالا باقیمانده‌ی مواد را به آن بیفزائید و آسیاب كنید.
اكنون ادویه‌ی به دست آمده را در شیشه‌ی در دار بریزید و در جای خنك نگه دارید.
