شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

ماست 250 گرم   زرده‌ی تخم مرغ 3 عدد   روغن مایع 50 میلی‌لیتر (یك‌چهارم پیمانه)   نمك به میزان لازم   بیكینگ پودر 1 قاشق چایخوری   آرد حدود...

روغن مایع 2 قاشق سوپخوری   تخم مرغ 1 عدد درسته و یك عدد زرده   دوغ 200 میلی‌لیتر   بیكینگ پودر 1 قاشق چایخوری   نمك به میزان لازم   آرد 400...

مواد لازم برای تهیه‌ی خمیر   تخم مرغ 2 عدد   ماست 2 قاشق سوپخوری   مارگارین 2 قاشق سوپخوی   روغن مایع 4 قاشق سوپخوری   آرد حدود 350 گرم  ...

پاستای صدفی درشت 250 گرم   روغن زیتون 1 قاشق سوپخوری   سیر له‌كرده 2 حبه   دانه‌ی صنوبر (Pine nuts) شصت گرم   ژامبون نازك ورقه‌ورقه شده 125 گرم...

پاستای صدفی درشت 500 گرم   مرغ پخته و خردكرده 1 عدد   انبه‌ی خردكرده 440 گرم   مواد لازم برای تهیه‌ی سس انبه   مایونز كم‌چرب 250 گرم (یك...

پاستای فتوچینی (نواری ساده یا فلفلی) 500 گرم   روغن مایع 1 قاشق سوپخوری   فیله ماهی سالمون 500 گرم   آبلیمو 2 قاشق سوپخوری   شوید خردكرده 2...

اسپاگتی 250 گرم   مواد لازم برای كوفته‌های پنیری   گوشت چرخكرده 500 گرم   جعفری خردكرده 2 قاشق سوپخوری   پنیر پارمسان رنده‌كرده 60 گرم...

پاستا 500 گرم   روغن زیتون 6 قاشق سوپخوری   سیر خردكرده 2 حبه   فلفل قرمز تند و ساطوری‌كرده 3 عدد   زیتون سیاه هسته‌گرفته 1 پیمانه  ...

مخلوط نخود و لوبیا چیتی 2/5 پیمانه   پیاز خردكرده 3 عدد درشت   گوشت گوسفند خردكرده 1 كیلوگرم   نمك و فلفل به میزان لازم   زردچوبه 1 قاشق...