شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

زرده‌ی تخم‌مرغ 2 عدد   سویا سس 1 قاشق سوپخوری   نمك به میزان لازم   فلفل سیاه یك‌چهارم قاشق چایخوری   پودر فلفل قرمز یك چهارم قاشق...

نودل 150 گرم   آبلیمو 1 قاشق سوپخوری   قارچ ورقه‌ای خردكرده 250 گرم   روغن مایع 2 قاشق سوپخوری   آب مرغ 500 میلی‌لیتر (2 پیمانه)   نمك و فلفل...

میگوی پاك‌كرده 350 گرم   پسته شامی بوداده و خردكرده 150 گرم   خیار شور خردكرده 200 گرم   كاهوی سالادی خردكرده 150 گرم   كنسرو نخودفرنگی 150 گرم...

روغن مایع 1 قاشق سوپخوری   پیاز خلالی كرده 1 عدد   سیر له كرده 1 حبه   گوجه‌فرنگی پوره كرده 4 عدد متوسط   رب گوجه‌فرنگی 1 قاشق سوپخوری  ...

كره 30 گرم   پیاز خردكرده 1 عدد متوسط   زنجفیل رنده‌كرده 1 قاشق چایخوری   سیر رنده‌كرده 1 حبه   فلفل قرمز تند خردكرده 1 عدد   زیره یك‌دوم...

نخود 50 گرم   لوبیای چیتی 50 گرم   گندم 30 گرم   گردن و ماهیچه‌ی بوقلمون 600 گرم   گوجه‌فرنگی پوست گرفته و خردكرده 2 عدد متوسط   پیاز 2 عدد  ...

لوبیا چشم بلبلی 500 گرم   بلغور 1 پیمانه   آب گوشت 1 لیتر   گوجه‌فرنگی رنده‌كرده 4-5 عدد   سبزی آش خردكرده یك‌كیلوگرم   (تره، شوید،...

كره 20 گرم   پیازداغ 4 قاشق سوپخوری   سیر له كرده 3 حبه   زنجفیل رنده كرده 1 قاشق چایخوری   سس گوجه فرنگی 1 قاشق چایخوری   زعفران حلكرده 1...