شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

خمیر تارت شكلاتی 1واحد   مواد لازم برای تهیه‌ كرم   خامه 300 گرم   شكلات سیاه خردكرده 300 گرم   كره 40 گرم   آب پرتقال 50 میلی‌لیتر...

تخم مرغ 6 عدد   شكر ریز 150 گرم   شكلات سفید خردكرده  80 گرم   آرد 125 گرم   آرد ذرت 50 گرم   بیكینگ‌پودر یك‌دوم قاشق چایخوری   مواد لازم...

بیسكویت شكلاتی پودر كرده 240 گرم   كره آبكرده و سرد شده 70 گرم   شیرعسلی 180 میلی‌لیتر   تخم‌مرغ همزده 1 عدد   وانیلین یك‌چهارم قاشق...

خرمای پوست گرفته و خردكرده 200 گرم   آب 250 میلی‌لیتر   كره 100 گرم   شكر 120 گرم   تخم‌مرغ همزده 2 عدد   وانیلین 1 قاشق چایخوری   آرد 225 گرم...

كره نرم  200 گرم   شكر دانه‌ریز 130 گرم   تخم مرغ 1 عدد   وانیلین یك‌چهارم قاشق چایخوری   آرد 290 گرم   بیكینگ‌پودر 2 قاشق چایخوری   نمك...

تخم‌مرغ 5 عدد   شكر 125 گرم   آب‌جوش 1 قاشق سوپخوری   پوست پرتقال رنده‌كرده 1 قاشق چایخوری   آرد 125 گرم   كمپوت زردآلو یك قوطی   خامه فرم...

آب 125 میلی‌لیتر (یك دوم پیمانه)   روغن جامد 250 گرم   آرد به میزان لازم   روغن مایع برای سرخ كردن به میزان لازم   پودر شكر  حدود 100 گرم   هل...

لیموترش 1 عدد   چوب دارچین 1 تكه   زنجفیل تازه 1 تكه   میخك چند عدد   آب  600 میلی‌لیتر   گلابی 1 عدد   پرتقال 1 عدد   آناناس یك‌دوم عدد  ...