شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

شكلات سیاه خردكرده 45 گرم   پودر كاكائو 20 گرم (حدود 2 قاشق سوپخوری سر پر)   كره 45 گرم   زرده تخم‌مرغ 3 عدد   خامه پرچرب 40 گرم   سفیده‌...

مغز پسته 100 گرم   مغز فندق 100 گرم   مغز بادام 100 گرم   مغز گردو 100 گرم   شكلات سیاه آبكرده 300 گرم   شكلات شیری آبكرده برای روكش 500 گرم

فندق برشته و آسیاب كرده 300 گرم   پودر شكر 200 گرم   شكلات شیری آبكرده 600 گرم   كره 50 گرم   شكلات سیاه آبكرده برای روی شكلات  500 گرم   شكلات...

به 1 عدد متوسط   سیب 5 عدد متوسط   شكر 70 گرم   كره 30 گرم   دارچین  یك‌دوم قاشق چایخوری   مواد لازم برای تهیه خمیر   آرد 100 گرم   پودر شكر...

آرد 75 گرم   بیكینگ پودر یك‌دوم قاشق چایخوری   پودر شكر 180 گرم   پودر بادام 100 گرم   پوست پرتقال رنده‌كرده 1 قاشق چایخوری   پودر كاكائو 2...

كره نرم 250 گرم   شكر 200 گرم   شكر قهوه‌ای روشن 180 گرم   تخم‌مرغ 2 عدد درشت   وانیلین  یك‌چهارم قاشق چایخوری   آرد 300 گرم   بیكینگ سودا  1...

كره‌ نرم 180 گرم   شكر 100 گرم   آرد 175 گرم   پودر كاكائو 30 گرم   فندق آسیاب‌كرده  50 گرم   پودر نارگیل 40 گرم   گردوی خردكرده 30 گرم   پودر...

كره 125 گرم   شكر 150 گرم   پوست پرتقال رنده‌كرده 1 قاشق سوپخوری   تخم‌مرغ  2 عدد   موز ورقه‌كرده 3 عدد   خامه 2 قاشق سوپخوری   كشمش 90 گرم...

كره آبكرده 75 گرم   بیسكویت آسیاب كرده 200 گرم   پنیر خامه‌ای 500 گرم   پودر شكر   90 گرم   تخم‌مرغ 2 عدد   پودر كاكائو 1 قاشق سوپخوری   ماست...

كره 60 گرم   شكر قهوه‌ای 100 گرم   تخم‌مرغ 2 عدد   عسل 2 قاشق سوپخوری   آرد 170 گرم   بیكینگ‌پودر 1 قاشق چایخوری   دارچین یك‌دوم قاشق...

آرد 300 گرم   شكر 2 قاشق سوپخوری   كره سرد و خردكرده 100 گرم   آب سرد 2 قاشق سوپخوری   مواد لازم برای تهیه كرم   شیر 650 میلی‌لیتر   شكر 200...