شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

روغن  1 قاشق سوپخوری   پیاز ریز خرد كرده  1 عدد   گوشت چرخكرده  450 گرم   سیر له كرده  1 حبه   سبزی‌های خشك معطر  1 قاشق چایخوری   نمك و...

پاستای پاپیونی شكل 460 گرم   نمك  2 قاشق سوپخوری   روغن زیتون  4 قاشق سوپخوری   گوجه فرنگی مینیاتوری  460 گرم   برگ شاهی  90 گرم   نمك و فلفل...

بادمجان كبابی كرده  1 كیلوگرم   تخم مرغ  7 عدد   زردچوبه  1 قاشق چایخوری   نمك به میزان لازم   آرد 2 قاشق سوپخوری   زعفران حل كرده 1 قاشق...

كره یا روغن كنجد  2 قاشق سوپخوری   پیاز رنده كرده  2 عدد   سیر له كرده  2 حبه   فلفل دلمه‌ای قرمز خردكرده  1 عدد   گوجه‌فرنگی رنده كرده  3...

پودر مایه‌خمیر  1 قاشق سوپخوری   شكر  100 گرم   شیر ولرم  500 میلی لیتر (2 پیمانه)   آرد نان  1 كیلوگرم   نمك  1 قاشق چایخوری   پودر زنجفیل  3...

پنیر  150 گرم   تخم‌مرغ  4 عدد   تخم گشنیز آسیاب كرده  یك دوم قاشق چایخوری   زیره  یك دوم قاشق چایخوری   زعفران  به میزان لازم   نمك و...