آشپزی سنتی
بازدید: 32490
بریانی گوشت
فیله گوساله خردكرده 500 گرم سركه سفید 1 قاشق سوپخوری ماست 80 میلی‌لیتر (یك‌سوم پیمانه) مخلوط ادویه گرام ماسالاوكاری 2 قاشق چایخوری ...
بریانی گوشت
آسان
0 دقیقه
5 نفر
0 کالری
قلیه ماهی هوور
روغن مایع 100 میلی‌لیتر سیر خردكرده 4 حبه پیاز ریز خردكرده 1 عدد شنبلیله و گشنیز خرد كرده 500 گرم تمرهندی 100 گرم ماهی هوور 300 گرم ...
قلیه ماهی هوور
متوسط
0 دقیقه
4 نفر
0 کالری
هلیم بادمجان
بادمجان قلمی 1/5 كیلوگرم برنج 100 گرم گوشت گردن (گوسفندی) 750 گرم پیاز 1 عدد نمك، فلفل و زردچوبه به میزان لازم كشك نیم كیلوگرم ...
هلیم بادمجان
متوسط
0 دقیقه
7 نفر
0 کالری
هلیم گندم
گندم 300 گرم گوشت گردن(گوسفند) 1 كیلوگرم پیاز 1 عدد متوسط نمك به میزان لازم گلاب 80 میلی‌لیتر (یك سوم پیمانه) روغن حیوانی 3 قاشق...
هلیم گندم
سخت
0 دقیقه
6 نفر
0 کالری
اسلامبولی پلو
برنج 600 گرم روغن یا كره 150 گرم گوشت مغز ران قیمه‌ای خرد كرده 350 گرم نمك، فلفل و زردچوبه به میزان لازم كنسرو گوجه‌فرنگی پوره كرده 1...
اسلامبولی پلو
آسان
0 دقیقه
7 نفر
0 کالری
آبگوشت قورمه سبزی
گوشت گوسفندی (قلوه‌گاه) 1 كیلوگرم لوبیا چیتی 200 گرم نمك، فلفل و زردچوبه به میزان لازم سبزی خردكرده (تره، جعفری، شنبلیله) 1 كیلوگرم ...
