شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

آرد 150 گرم   پودر سیر 1 قاشق چایخوری   سس خردل 1 قاشق چایخوری   كره سرد خرد كرده 90 گرم   زرده تخم‌مرغ 1 عدد   پنیر گودای رنده كرده...

برای تهیه بورک مرغ و قارچ به مواد زیر نیاز داریم: خمیر فیلو 3 ورق   سفیده تخم‌مرغ 1 عدد   شیر 125 میلی‌لیتر (یك‌دوم پیمانه)   كره آبكرده...

خمیر میل‌فوی(هزارلا) 1 واحد   زرده تخم‌مرغ 1 عدد   خامه ساده 1 قاشق سوپخوری   مواد لازم میانی   كره 1 قاشق سوپخوری   پیاز ریز خردكرده 1...

تخم‌مرغ 2 عدد   كره نرم 125 گرم   پودر زنجفیل 1 قاشق چایخوری   آرد 150 گرم   بیكینگ‌پودر 1 قاشق چایخوری   نمك یك‌دوم قاشق چایخوری   كدو...

آرد 300 گرم   بیكینگ‌پودر  2 قاشق چایخوری   آویشن 1 قاشق چایخوری   كره خردكرده 30 گرم   شیر حدود 250 میلی‌لیتر (1 پیمانه)   روغن مایع...

كره نرم 150 گرم   آبلیمو تازه 1 قاشق سوپخوری   ماست 250 میلی‌لیتر (1 پیمانه)   آرد 600 گرم   بیكینگ‌پودر  1 قاشق چایخوری   نمك 1 قاشق...

آرد  300 گرم   نمك یك‌دوم قاشق چایخوری   فلفل سیاه  یك‌چهارم قاشق چایخوری   كره سرد خردكرده  100 گرم   تخم‌مرغ همزده 1 عدد   آب 6 قاشق...

مایه‌خمیر 1 قاشق چایخوری   شكر 1 قاشق چایخوری   شیر ولرم 325 میلی‌لیتر (یك و یك‌سوم پیمانه)   آرد 400 - 500 گرم   كره آبكرده یا روغن مایع 125...

شیر 200 میلی‌لیتر   شكر 1 قاشق سوپخوری   نمك یك‌دوم قاشق چایخوری   كره آبكرده 100 گرم   آرد 600 گرم   بیكینگ‌پودر 2 قاشق سوپخوری   پنیر...

آرد 175 گرم   نمك یك‌چهارم قاشق چایخوری    پاپریكا یك‌دوم قاشق چایخوری   كره سرد خردكرده 75 گرم   آب سرد 3 قاشق سوپخوری   گل كلم پخته و...

آرد 115 گرم   كره سرد خرد كرده 50 گرم   آب سرد 1/5 قاشق سوپخوری   مواد لازم میانی   گوجه‌فرنگی خشك و خردكرده 3 قاشق سوپخوری   تخم‌مرغ  1...

آرد 225 گرم   كره 100 گرم   آب سرد 4 قاشق سوپخوری   روغن مایع 2 قاشق سوپخوری   پیاز خردكرده 1 عدد   سیب‌زمینی خردكرده 2 عدد متوسط  ...