شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

 روغن زیتون 2 قاشق چایخوری   لوبیاسبز خرد كرده 500 گرم   ژامبون رشته‌ای خرد كرده 250 گرم   پیازچه خرد كرده 12-16 ساقه   تخم مرغ 8 عدد درشت  ...

تخم‌‌‌مرغ 3 عدد   سفیده تخم‌مرغ 1 عدد   روغن مایع 2 قاشق سوپخوری   شیر 3 قاشق سوپخوری   نمك یك‌چهارم قاشق چایخوری   آرد به حدی كه خمیر...

300 گرم   براکلی 350 گرم   روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری   گوشت فیله گوساله خرد کرده 200 گرم   پیاز خرد کرده 1 عدد کوچک   کنسرو نخود فرنگی 1 پیمانه...

میگوی چرخ‌كرده 500 گرم   سیب‌زمینی پخته و رنده‌كرده 250 گرم   پیاز رنده‌كرده 1 عدد   سیر 2 تا 3 حبه   جعفری و گشنیز از هر كدام 50 گرم (100 گرم)...

خمیر پیتزا یك عدد   پودر آویشن، جوز هندی، فلفل سیاه، نمك مقداری   پودر سیر یك‌چهارم قاشق سوپخوری   سس مایونز 2 قاشق سوپخوری   سس...

گوجه‌فرنگی درشت 5 عدد   جعفری ساطوری‌شده 2 قاشق سوپخوری   كرفس مكعبی خردكرده 1 ساقه   كنسرو ماهی تن 1 قوطی   پیاز مكعبی خردكرده 1 عدد  ...

آبلیمو دو قاشق سوپخوری   سركه سفید یك قاشق سوپخوری   نمك و فلفل به میزان لازم   روغن مایع با روغن زیتون سه قاشق سوپخوری   ماهی شیر 400 گرم...

سیب‌ زمینی 1 كیلوگرم   روغن مایع به میزان لازم   فیله‌ی ماهی سفید 750 گرم   آرد 35 گرم (یك‌چهارم پیمانه)   سفیده‌ی تخم مرغ همزده  3عدد  ...

فیله مرغ 2 عدد   قارچ  90 گرم   روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری   پیاز، خردكرده 1 عدد   اسپاگتی خرد‌كرده 180 گرم   آب مرغ 1/5  لیتر   برگ ریحان...

 آرد 175 گرم   نمک 1 پینچ   کره سرد و خرد کرده 100 گرم   سینه مرغ 3 عدد درشت   نمک و فلفل به میزان لازم   روغن زیتون به میزان لازم   برگ بو  3...

 زنجفیل تازه و خرد كرده 1 تكه كوچك   سیر له كرده یك و یك‌دوم قاشق چایخوری   ادویه گرام‌ماسالا 1 قاشق سوپخوری   پودر چیلی 1 قاشق چایخوری  ...

میگو 700 گرم   پیازچه 3 ساقه   مواد لازم برای تهیه‌ی سس پرتقال   سركه سفید 1 قاشق سوپخوری   عسل 1 قاشق سوپخوری   سویاسس 1 قاشق سوپخوری  ...