شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

پاچه گوسفند پاك كرده4 عدد   پیاز درشت و خردكرده  1 عدد   سیر خردكرده 4 حبه   آبلیموی تازه یك‌دوم پیمانه   نخود پخته 3 پیمانه   ماست 2...

پنیر فتای خردكرده 125 گرم   آب گوجه‌فرنگی 3 قاشق سوپخوری   پیاز ریز خردكرده 1 قاشق سوپخوری   جعفری خردكرده 1 قاشق سوپخوری   آبلیموی تازه 1...

سیر رنده كرده 2 حبه   روغن زیتون 3 قاشق سوپخوری   ماست  2 قاشق سوپخوری   جعفری ریز خردكرده 2 قاشق سوپخوری   نمك و فلفل  به میزان لازم  ...

سینه‌ی مرغ 2 عدد   روغن زیتون یا مایع 4 قاشق سوپخوری   پیاز خردكرده 1 عدد   سیر له كرده 4 حبه   سركه یا آبلیمو 1 قاشق سوپخوری   سویاسس 2...

مواد لازم برای داخل اِگ رول   پیاز خرد كرده 1 عدد   سیر خرد كرده 3 حبه   موسیر خیسانده و خرد كرده 4 عدد   پیازچه خرد كرده 150 گرم   كلم برگ...

خیار  1 عدد   گوجه‌فرنگی كوچك  250 گرم   هویج متوسط  1 عدد   برگ كاهو  8 عدد   آواكادوی متوسط  1 عدد   مواد لازم برای تهیه سس   روغن زیتون...

سینه مرغ 700 گرم   پیاز  1 عدد   نمك  به میزان لازم   سیب‌زمینی خردكرده  200 گرم   پیاز خردكرده  1 عدد   آناناس تازه و خردكرده  100 گرم  ...

انبه 3 عدد   پرتقال 3 عدد   شكر  1 كیلوگرم   جوهرلیمو  یك‌دوم قاشق چایخوری

روغن زیتون  1 قاشق سوپخوری   سینه مرغ (بدون پوست و استخوان)  1 كیلوگرم   كره  50 گرم   سیر  3 حبه   آرد 150 گرم   خامه ساده 200 گرم   ماست...

مواد لازم برای تهیه كرپ   تخم مرغ 4 عدد   شیر  250 میلی‌لیتر (یك پیمانه)   آرد  250 گرم   روغن زیتون  2 قاشق سوپخوری   نمك  یك دوم قاشق...

بادمجان 200 گرم   برنج 3 پیمانه   ماست  یك‌دوم پیمانه   روغن مایع  یك‌سوم پیمانه   تخم‌مرغ 3 عدد   زعفران دمكرده 1 قاشق سوپخوری   سینه...

كره 100 گرم   پیاز خردكرده  1 عدد   گوشت خلالی خردكرده 500 گرم   نمك و فلفل سیاه  به میزان لازم   ترخان و مرزه خردكرده  2 قاشق سوپخوری   آرد...