شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

بوقلمون 8 تا 10 كیلوگرمی یك عدد   نمك و فلفل  به میزان لازم   سبزی محلی*  2 كیلوگرم   روغن  به میزان لازم   زردچوبه  به میزان لازم   مغز...

پیاز  1 عدد   نان كوبیده  1 پیمانه   شیر  500 میلی‌لیتر   نمك و فلفل  به میزان لازم   جعفری خردكرده  2 قاشق چایخوری   بیكینگ پودر  1 قاشق...

پاستای پاپیونی شكل  350 گرم   روغن زیتون  دو سوم پیمانه (160 میلی‌لیتر)   سیر خردكرده  2 حبه   موسیر خردكرده  1 عدد   گوجه‌فرنگی خردكرده...

ژامبون مرغ یا گوشت  4 حلقه   پنیر پیتزای ورقه‌ای 2 برگ   نان باگت یك عدد   مخلفات (كاهو، خیارشور، گوجه‌فرنگی) به میزان دلخواه

هات‌ داگ 1 عدد   پنیر پیتزای قالبی به مقدار لازم   نان باگت یك عدد   مخلفات (كاهو، خیارشور، گوجه‌فرنگی) به میزان دلخواه

نمك  به میزان لازم   پاستای شكل‌دار  225 گرم   روغن زیتون  2 قاشق سوپخوری   كره  2 قاشق سوپخوری   سیر كوبیده  2 حبه   فلفل دلمه‌ای سبز،...

روغن زیتون  180 میلی‌لیتر (دو سوم پیمانه)   كره  60 گرم   ژامبون خلالی خردكرده  1 پیمانه   پیاز خردكرده  1 عدد   كرفس خردكرده  1 ساقه  ...

روغن زیتون  1 قاشق سوپخوری   سیر خردكرده  1 حبه   كیپر خردكرده  2 قاشق سوپخوری   زیتون سیاه خردكرده بدون هسته  12 عدد   فلفل قرمز خرد كرده...

كره  100 گرم   پیازچه خلال كرده 200 گرم   فلفل دلمه‌ای رنگی خلال كرده 400 گرم   قارچ ورقه كرده 400 گرم   فیله مرغ برش‌زده  700 گرم   نمك و فلفل...

آرد  125 گرم   كره  125 گرم   زرده تخم‌مرغ  1 عدد   آبلیمو  یك قاشق چایخوری   پودر فلفل سفید  یك‌دوم قاشق چایخوری   مواد لازم میانی  ...

كنلونی 10 عدد   براكلی تكه شده 500 گرم   خرده نان یك و یك‌دوم پیمانه   پنیر خامه‌ای  200 گرم   شیر  160 میلی‌لیتر   نمك و فلفل  به میزان...

پنیر توفو خرد‌كرده 200 گرم   نمك و فلفل و زردچوبه  به میزان لازم   پودر سیر 1 قاشق چایخوری   آب لیموترش 2 قاشق سوپخوری   هویج خردكرده 2 عدد...